Healthy Recipes using Acelga Desidratada
Salada Crocante de Acelga Desidratada
Uma salada refrescante e crocante que combina a acelga desidratada com nozes e frutas secas, perfeita para um lanche saudável.
- 50g de acelga desidratada
- 30g de nozes picadas
- 50g de uvas-passas
- 1 maçã fatiada
- 2 colheres de sopa de azeite
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- Rehidrate a acelga desidratada em água morna por 15 minutos e escorra.
- Em uma tigela, misture a acelga, nozes, uvas-passas e maçã.
- Misture o azeite, suco de limão e sal, e despeje sobre a salada antes de servir.
Sopa Cremosa de Acelga Desidratada
Uma sopa leve e nutritiva, ideal para aquecer os dias frios, feita com acelga desidratada e batata-doce.
- 50g de acelga desidratada
- 200g de batata-doce descascada e picada
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 500ml de caldo de legumes
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite para refogar
- Refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
- Adicione a batata-doce e o caldo de legumes, cozinhe até a batata ficar macia.
- Misture a acelga desidratada, tempere e bata no liquidificador até ficar cremosa.
Quiche de Acelga Desidratada e Ricota
Uma quiche saudável e saborosa, recheada com acelga desidratada e ricota, perfeita para um brunch nutritivo.
- 1 massa de torta integral
- 100g de acelga desidratada
- 200g de ricota
- 3 ovos
- 200ml de leite desnatado
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas finas a gosto
- Preaqueça o forno a 180°C e forre uma forma com a massa.
- Misture a acelga reidratada, ricota, ovos, leite, sal, pimenta e ervas.
- Despeje a mistura na massa e asse por 30-35 minutos ou até dourar.
Wrap Integral de Acelga Desidratada
Um wrap leve e nutritivo, recheado com acelga desidratada, frango grelhado e legumes frescos.
- 2 tortilhas integrais
- 50g de acelga desidratada
- 150g de peito de frango grelhado
- 1 cenoura ralada
- 1/2 pepino fatiado
- Molho de iogurte a gosto
- Rehidrate a acelga desidratada em água por 15 minutos.
- Monte os wraps colocando a acelga, frango, cenoura e pepino nas tortilhas.
- Adicione o molho de iogurte, enrole e sirva.
Bolinho de Acelga Desidratada e Quinoa
Bolinhos saudáveis e crocantes, feitos com acelga desidratada e quinoa, ótimos como aperitivo ou lanche.
- 100g de acelga desidratada
- 150g de quinoa cozida
- 1 cebola picada
- 2 ovos
- Farinha de aveia a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- Rehidrate a acelga desidratada e escorra.
- Misture a acelga, quinoa, cebola, ovos, sal e pimenta.
- Forme bolinhos, passe na farinha de aveia e asse em forno a 200°C por 20 minutos.
Smoothie Verde com Acelga Desidratada
Um smoothie energizante e nutritivo, que combina acelga desidratada com frutas e iogurte, ideal para o café da manhã.
- 30g de acelga desidratada
- 1 banana
- 100g de abacaxi
- 200ml de iogurte natural
- 1 colher de sopa de mel
- Rehidrate a acelga desidratada por 10 minutos.
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
- Sirva gelado e aproveite!
Arroz Integral com Acelga Desidratada
Um prato saudável e colorido, onde o arroz integral é combinado com acelga desidratada e legumes variados.
- 1 xícara de arroz integral
- 50g de acelga desidratada
- 1 cenoura picada
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 2 xícaras de água
- Sal a gosto
- Cozinhe o arroz integral na água com sal até ficar macio.
- Rehidrate a acelga desidratada e adicione ao arroz junto com os legumes.
- Misture bem e cozinhe por mais 5 minutos antes de servir.
Pasta de Acelga Desidratada e Castanhas
Uma pasta saudável e saborosa, perfeita para acompanhar torradas ou vegetais crus, feita com acelga desidratada e castanhas.
- 50g de acelga desidratada
- 100g de castanhas de caju
- 2 colheres de sopa de azeite
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- Rehidrate a acelga desidratada em água morna por 15 minutos.
- Misture todos os ingredientes no processador até obter uma pasta homogênea.
- Sirva com torradas integrais ou vegetais.
Omelete de Acelga Desidratada e Queijo
Uma omelete leve e nutritiva, recheada com acelga desidratada e queijo, ideal para um café da manhã saudável.
- 3 ovos
- 50g de acelga desidratada
- 50g de queijo minas picado
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite para untar
- Rehidrate a acelga desidratada e escorra.
- Bata os ovos com sal e pimenta, adicione a acelga e o queijo.
- Despeje a mistura em uma frigideira untada e cozinhe até firmar.
Torta de Acelga Desidratada e Batata
Uma torta saudável e saborosa, feita com acelga desidratada e batatas, perfeita para um almoço leve.
- 1 massa de torta integral
- 100g de acelga desidratada
- 2 batatas médias cozidas e amassadas
- 1 cebola picada
- 2 ovos
- Sal e pimenta a gosto
- Preaqueça o forno a 180°C e forre uma forma com a massa.
- Misture a acelga reidratada, batatas, cebola, ovos, sal e pimenta.
- Despeje a mistura na massa e asse por 30-35 minutos ou até dourar.