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Healthy Recipes using Abobrinha em Conserva

Salada Refrescante de Abobrinha em Conserva

Uma salada leve e refrescante que combina abobrinha em conserva com ingredientes frescos e crocantes, perfeita para dias quentes.

Ingredients
  • 1 xícara de abobrinha em conserva fatiada
  • 1/2 xícara de tomate-cereja cortado ao meio
  • 1/4 xícara de cebola roxa fatiada
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Em uma tigela, misture a abobrinha em conserva, o tomate-cereja e a cebola roxa.
  2. Regue com azeite de oliva e suco de limão, tempere com sal e pimenta.
  3. Misture bem e sirva gelada.

Wrap de Abobrinha em Conserva com Hummus

Um wrap saudável e saboroso, recheado com abobrinha em conserva e hummus, ideal para um lanche nutritivo.

Ingredients
  • 1 tortilla integral
  • 1/2 xícara de abobrinha em conserva
  • 1/4 xícara de hummus
  • Folhas de espinafre a gosto
  • Fatias de cenoura a gosto
Instructions
  1. Espalhe o hummus na tortilla integral.
  2. Adicione a abobrinha em conserva, as folhas de espinafre e as fatias de cenoura.
  3. Enrole a tortilla, corte ao meio e sirva.

Sopa Fria de Abobrinha em Conserva

Uma sopa fria e nutritiva, perfeita para o verão, que combina abobrinha em conserva com iogurte e ervas frescas.

Ingredients
  • 1 xícara de abobrinha em conserva
  • 1/2 xícara de iogurte natural
  • 1/4 xícara de hortelã fresca picada
  • 1 dente de alho picado
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. No liquidificador, bata a abobrinha em conserva, o iogurte, a hortelã e o alho até obter uma mistura homogênea.
  2. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  3. Sirva gelada, decorada com folhas de hortelã.

Quiche de Abobrinha em Conserva e Queijo Feta

Uma quiche leve e saudável, feita com abobrinha em conserva e queijo feta, perfeita para um almoço ou jantar.

Ingredients
  • 1 massa de torta integral
  • 1 xícara de abobrinha em conserva
  • 1/2 xícara de queijo feta esfarelado
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de leite desnatado
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma forma com a massa de torta.
  2. Em uma tigela, misture a abobrinha em conserva, o queijo feta, os ovos e o leite.
  3. Despeje a mistura sobre a massa e asse por 30-35 minutos ou até dourar.

Tigela de Grãos com Abobrinha em Conserva

Uma tigela nutritiva repleta de grãos, vegetais e abobrinha em conserva, ideal para uma refeição completa e saudável.

Ingredients
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 1/2 xícara de abobrinha em conserva
  • 1/4 xícara de grão-de-bico cozido
  • 1/4 xícara de pimentão vermelho picado
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Em uma tigela, misture a quinoa, a abobrinha em conserva, o grão-de-bico e o pimentão.
  2. Regue com azeite de oliva e tempere com sal e pimenta.
  3. Misture bem e sirva.

Omelete de Abobrinha em Conserva e Ervas

Uma omelete leve e saborosa, enriquecida com abobrinha em conserva e ervas frescas, perfeita para o café da manhã.

Ingredients
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de abobrinha em conserva
  • 2 colheres de sopa de cebola picada
  • 1 colher de sopa de salsinha picada
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Bata os ovos em uma tigela e tempere com sal e pimenta.
  2. Adicione a abobrinha em conserva, a cebola e a salsinha.
  3. Despeje a mistura em uma frigideira antiaderente e cozinhe até firmar, virando para dourar dos dois lados.

Pizza de Abobrinha em Conserva com Massa de Couve-Flor

Uma pizza saudável com massa de couve-flor, coberta com abobrinha em conserva e queijo, ideal para quem busca uma opção leve.

Ingredients
  • 1 xícara de couve-flor ralada
  • 1/2 xícara de abobrinha em conserva
  • 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de orégano
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Pré-aqueça o forno a 200°C e misture a couve-flor, o ovo, o orégano, sal e pimenta até formar uma massa.
  2. Pressione a massa em uma forma e asse por 15 minutos.
  3. Retire do forno, adicione a abobrinha em conserva e o queijo, e asse por mais 10 minutos.

Bolinho de Abobrinha em Conserva e Aveia

Deliciosos bolinhos assados feitos com abobrinha em conserva e aveia, ótimos como lanche saudável ou acompanhamento.

Ingredients
  • 1 xícara de abobrinha em conserva picada
  • 1 xícara de aveia em flocos
  • 1/2 cebola picada
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira.
  2. Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa homogênea.
  3. Modele bolinhos e coloque na assadeira. Asse por 20-25 minutos ou até dourar.

Espaguete de Abobrinha em Conserva com Molho de Tomate

Uma versão saudável de espaguete, utilizando abobrinha em conserva e um molho de tomate leve, ideal para um jantar nutritivo.

Ingredients
  • 2 xícaras de abobrinha em conserva fatiada
  • 1 xícara de molho de tomate caseiro
  • 1 dente de alho picado
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar.
  2. Adicione a abobrinha em conserva e o molho de tomate, cozinhando por 5 minutos.
  3. Tempere com sal e pimenta e sirva quente.

Torta de Abobrinha em Conserva e Ricota

Uma torta leve e saborosa, feita com abobrinha em conserva e ricota, perfeita para um lanche ou entrada.

Ingredients
  • 1 massa de torta integral
  • 1 xícara de abobrinha em conserva
  • 1/2 xícara de ricota
  • 2 ovos
  • 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma forma com a massa de torta.
  2. Misture a abobrinha em conserva, a ricota, os ovos e o queijo parmesão em uma tigela.
  3. Despeje a mistura sobre a massa e asse por 30-35 minutos ou até dourar.