Healthy Recipes using Shiso Tritato
Insalata di Quinoa con Shiso Tritato
Un'insalata fresca e nutriente a base di quinoa, arricchita con shiso tritato per un tocco aromatico unico.
- 200 g di quinoa
- 50 g di shiso tritato
- 1 cetriolo
- 1 pomodoro
- 1 lime
- olio d'oliva q.b.
- sale e pepe q.b.
- Cuocere la quinoa in acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
- Tagliare il cetriolo e il pomodoro a cubetti e unirli in una ciotola.
- Aggiungere la quinoa cotta e raffreddata, il shiso tritato, il succo di lime, olio d'oliva, sale e pepe. Mescolare bene.
Smoothie Verde con Shiso Tritato
Un smoothie rinfrescante e ricco di nutrienti, perfetto per iniziare la giornata con energia.
- 1 banana
- 100 g di spinaci
- 50 g di shiso tritato
- 200 ml di latte di mandorla
- 1 cucchiaino di miele
- Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore.
- Frullare fino a ottenere una consistenza liscia.
- Versare in un bicchiere e gustare subito.
Pasta Integrale con Pesto di Shiso
Una pasta leggera con un pesto innovativo a base di shiso, perfetta per un pranzo sano e gustoso.
- 300 g di pasta integrale
- 100 g di shiso tritato
- 50 g di noci
- 50 g di parmigiano grattugiato
- olio d'oliva q.b.
- sale q.b.
- Cuocere la pasta in acqua salata secondo le istruzioni.
- In un frullatore, unire shiso, noci, parmigiano e olio d'oliva, frullare fino a ottenere un pesto.
- Scolare la pasta e mescolarla con il pesto di shiso. Servire caldo.
Tacos di Pollo e Shiso
Tacos leggeri e saporiti, ripieni di pollo grigliato e shiso tritato, perfetti per una cena sana.
- 4 tortillas di mais
- 200 g di petto di pollo
- 50 g di shiso tritato
- 1 avocado
- salsa di soia q.b.
- lime q.b.
- Grigliare il petto di pollo e tagliarlo a strisce.
- Scaldare le tortillas e farcirle con pollo, avocado a fette e shiso tritato.
- Condire con salsa di soia e succo di lime prima di servire.
Zuppa di Miso con Shiso
Una zuppa calda e confortante, arricchita con shiso tritato per un sapore unico e aromatico.
- 500 ml di brodo vegetale
- 2 cucchiai di pasta di miso
- 50 g di shiso tritato
- tofu a cubetti
- cipollotto q.b.
- Scaldare il brodo vegetale in una pentola.
- Aggiungere la pasta di miso e mescolare fino a scioglierla.
- Unire il tofu e il shiso tritato, cuocere per qualche minuto e servire con cipollotto tritato.
Riso al Vapore con Shiso e Verdure
Un piatto di riso al vapore arricchito con verdure e shiso, perfetto come contorno o piatto principale.
- 200 g di riso basmati
- 100 g di verdure miste (carote, piselli)
- 50 g di shiso tritato
- sale q.b.
- Cuocere il riso al vapore secondo le istruzioni.
- In una padella, saltare le verdure e aggiungere il shiso tritato.
- Mescolare il riso cotto con le verdure e servire caldo.
Polpette di Riso e Shiso
Polpette leggere e saporite a base di riso e shiso, perfette come antipasto o snack sano.
- 200 g di riso cotto
- 50 g di shiso tritato
- 1 uovo
- pangrattato q.b.
- sale e pepe q.b.
- In una ciotola, mescolare il riso cotto, shiso, uovo, sale e pepe.
- Formare delle polpette e passarle nel pangrattato.
- Cuocere in forno a 180°C per 20 minuti fino a doratura.
Salmone Grigliato con Salsa di Shiso
Un piatto di salmone grigliato servito con una salsa fresca di shiso, ideale per una cena leggera.
- 2 filetti di salmone
- 50 g di shiso tritato
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- olio d'oliva q.b.
- sale q.b.
- Marinare il salmone con olio d'oliva, salsa di soia e sale per 30 minuti.
- Grigliare il salmone fino a cottura desiderata.
- Servire con shiso tritato sopra come guarnizione.
Chips di Shiso al Forno
Snack croccanti e leggeri a base di foglie di shiso, perfetti per un aperitivo sano.
- 100 g di foglie di shiso
- olio d'oliva q.b.
- sale q.b.
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- Spennellare le foglie di shiso con olio d'oliva e cospargere di sale.
- Cuocere in forno per 10-15 minuti fino a quando diventano croccanti.
Torta Salata di Verdure e Shiso
Una torta salata ricca di verdure e shiso, ideale per un pranzo sano e gustoso.
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 200 g di verdure miste (spinaci, zucchine)
- 50 g di shiso tritato
- 2 uova
- 200 ml di panna vegetale
- sale e pepe q.b.
- Preriscaldare il forno a 180°C e stendere la pasta sfoglia in una teglia.
- In una ciotola, mescolare le verdure cotte, shiso, uova, panna, sale e pepe.
- Versare il composto sulla pasta e cuocere in forno per 30-35 minuti.