Healthy Recipes using Prosciutto di Parma affettato
Insalata di Rucola e Prosciutto di Parma
Un'insalata fresca e leggera, perfetta per un pranzo estivo, con rucola croccante e fette di prosciutto di Parma.
- 100g di rucola
- 50g di Prosciutto di Parma affettato
- 30g di parmigiano a scaglie
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- succo di limone q.b.
- sale e pepe q.b.
- Lavare e asciugare la rucola.
- In una ciotola, unire la rucola, il prosciutto e il parmigiano.
- Condire con olio, succo di limone, sale e pepe prima di servire.
Involtini di Melanzane e Prosciutto di Parma
Deliziosi involtini di melanzane grigliate farciti con prosciutto di Parma e formaggio light.
- 2 melanzane
- 100g di Prosciutto di Parma affettato
- 100g di formaggio light spalmabile
- olio d'oliva q.b.
- sale e pepe q.b.
- Affettare le melanzane e grigliarle fino a doratura.
- Spalmare il formaggio sulle fette di melanzana e aggiungere il prosciutto.
- Arrotolare le melanzane e fissarle con uno stuzzicadenti, quindi servire.
Pasta Integrale con Prosciutto di Parma e Spinaci
Un piatto di pasta integrale arricchito con spinaci freschi e prosciutto di Parma, perfetto per un pasto nutriente.
- 200g di pasta integrale
- 100g di spinaci freschi
- 50g di Prosciutto di Parma affettato
- 1 spicchio d'aglio
- olio d'oliva q.b.
- sale q.b.
- Cuocere la pasta in acqua salata.
- In una padella, soffriggere l'aglio in olio, aggiungere gli spinaci e cuocere fino a appassire.
- Unire la pasta scolata e il prosciutto, mescolare e servire.
Bruschette con Prosciutto di Parma e Fichi
Un antipasto elegante e gustoso, con bruschette croccanti, prosciutto di Parma e fichi freschi.
- 4 fette di pane integrale
- 100g di Prosciutto di Parma affettato
- 2 fichi freschi
- 1 cucchiaio di miele
- olio d'oliva q.b.
- Tostare le fette di pane.
- Disporre il prosciutto e i fichi affettati sul pane tostato.
- Completare con un filo di miele e un goccio d'olio prima di servire.
Zucchine Ripiene di Prosciutto di Parma
Zucchine farcite con un mix di prosciutto di Parma e formaggio magro, cotte al forno per un piatto sano e saporito.
- 4 zucchine
- 100g di Prosciutto di Parma affettato
- 100g di formaggio magro grattugiato
- pangrattato q.b.
- olio d'oliva q.b.
- sale e pepe q.b.
- Tagliare le zucchine a metà e scavare l'interno.
- Mescolare il prosciutto con il formaggio e riempire le zucchine.
- Cospargere con pangrattato e cuocere in forno a 180°C per 20 minuti.
Frittata di Albumi con Prosciutto di Parma
Una frittata leggera a base di albumi, arricchita con prosciutto di Parma e verdure di stagione.
- 6 albumi
- 50g di Prosciutto di Parma affettato
- 1 peperone rosso
- 1 zucchina
- olio d'oliva q.b.
- sale e pepe q.b.
- Sbattere gli albumi e condirli con sale e pepe.
- In una padella, rosolare le verdure tagliate a cubetti in olio.
- Versare gli albumi e aggiungere il prosciutto, cuocere fino a doratura.
Smoothie Verde con Prosciutto di Parma
Un smoothie nutriente con spinaci, avocado e una sorpresa di prosciutto di Parma, perfetto per una colazione sana.
- 1 banana
- 50g di spinaci freschi
- 1/2 avocado
- 50g di Prosciutto di Parma affettato
- 200ml di latte di mandorla
- Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore.
- Frullare fino a ottenere una consistenza liscia.
- Servire in un bicchiere e guarnire con un pezzetto di prosciutto.
Tartare di Avocado e Prosciutto di Parma
Una tartare fresca e innovativa, con avocado cremoso e fette di prosciutto di Parma, ideale come antipasto.
- 1 avocado maturo
- 100g di Prosciutto di Parma affettato
- succo di lime q.b.
- pepe nero q.b.
- coriandolo fresco q.b.
- Tagliare l'avocado a cubetti e condirlo con succo di lime e pepe.
- Disporre l'avocado in un piatto e aggiungere il prosciutto.
- Guarnire con coriandolo fresco prima di servire.
Pizza Integrale con Prosciutto di Parma e Rucola
Una pizza leggera con base integrale, condita con pomodoro, mozzarella, prosciutto di Parma e rucola fresca.
- 1 base di pizza integrale
- 100g di passata di pomodoro
- 100g di mozzarella light
- 50g di Prosciutto di Parma affettato
- 50g di rucola
- olio d'oliva q.b.
- Stendere la base di pizza e spalmare la passata di pomodoro.
- Aggiungere la mozzarella e cuocere in forno a 220°C per 10-12 minuti.
- Aggiungere il prosciutto e la rucola prima di servire.