Healthy Recipes using Estratto di Licopene di Pomodoro
Zuppa di Pomodoro e Basilico
Una zuppa leggera e saporita, perfetta per un pasto sano. L'estratto di licopene di pomodoro conferisce un gusto ricco e profondo.
- 500 ml di estratto di licopene di pomodoro
- 1 cipolla piccola tritata
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 1 litro di brodo vegetale
- basilico fresco q.b.
- sale e pepe q.b.
- In una pentola, soffriggere la cipolla e l'aglio in un filo d'olio d'oliva.
- Aggiungere l'estratto di licopene di pomodoro e il brodo vegetale, portare a ebollizione.
- Cuocere per 20 minuti, frullare e servire con basilico fresco.
Insalata di Quinoa e Pomodoro
Un'insalata nutriente e colorata, ideale come piatto unico o contorno. L'estratto di licopene di pomodoro arricchisce i sapori.
- 200 g di quinoa
- 300 ml di estratto di licopene di pomodoro
- 1 cetriolo a cubetti
- 1 peperone rosso a cubetti
- prezzemolo fresco q.b.
- olio d'oliva q.b.
- sale q.b.
- Cuocere la quinoa in acqua salata e lasciarla raffreddare.
- In una ciotola, unire la quinoa, il cetriolo, il peperone e l'estratto di licopene di pomodoro.
- Condire con olio, sale e prezzemolo, mescolare bene e servire.
Spaghetti Integrali al Pomodoro e Spinaci
Un piatto di pasta integrale ricco di nutrienti, con un sugo di pomodoro e spinaci fresco. Perfetto per una cena leggera.
- 250 g di spaghetti integrali
- 300 ml di estratto di licopene di pomodoro
- 200 g di spinaci freschi
- 1 spicchio d'aglio
- olio d'oliva q.b.
- sale e pepe q.b.
- Cuocere gli spaghetti in acqua salata.
- In una padella, soffriggere l'aglio in olio d'oliva, aggiungere l'estratto di pomodoro e gli spinaci.
- Scolare la pasta, unire al sugo e mescolare bene.
Pollo al Forno con Salsa di Pomodoro
Un piatto di pollo al forno succoso, servito con una salsa di pomodoro ricca e aromatica. Ottimo per una cena sana.
- 4 cosce di pollo
- 200 ml di estratto di licopene di pomodoro
- 1 cucchiaio di origano secco
- 1 spicchio d'aglio
- sale e pepe q.b.
- olio d'oliva q.b.
- Preriscaldare il forno a 200°C.
- In una teglia, disporre le cosce di pollo, condire con sale, pepe, origano e l'estratto di pomodoro.
- Cuocere in forno per 40 minuti, fino a doratura.
Hummus di Pomodoro e Ceci
Un hummus innovativo che unisce il classico sapore di ceci con l'estratto di pomodoro per un antipasto sano e gustoso.
- 400 g di ceci cotti
- 150 ml di estratto di licopene di pomodoro
- 2 cucchiai di tahini
- 1 spicchio d'aglio
- succo di limone q.b.
- sale q.b.
- Frullare i ceci con l'estratto di pomodoro, tahini, aglio e succo di limone fino a ottenere una crema liscia.
- Aggiustare di sale e servire con verdure fresche o pane integrale.
- Conservare in frigorifero prima di servire.
Riso Venere con Pomodoro e Avocado
Un piatto di riso venere ricco di antiossidanti, arricchito con pomodoro e avocado per un pranzo sano e nutriente.
- 200 g di riso venere
- 250 ml di estratto di licopene di pomodoro
- 1 avocado maturo
- 1 lime
- coriandolo fresco q.b.
- sale q.b.
- Cuocere il riso venere in acqua salata e lasciarlo raffreddare.
- In una ciotola, mescolare il riso, l'estratto di pomodoro, l'avocado a cubetti e il succo di lime.
- Condire con sale e coriandolo fresco prima di servire.
Frittata di Pomodoro e Zucchine
Una frittata leggera e saporita, perfetta per un brunch sano. L'estratto di pomodoro aggiunge un tocco di colore e sapore.
- 4 uova
- 200 ml di estratto di licopene di pomodoro
- 2 zucchine grattugiate
- 1 cipolla tritata
- olio d'oliva q.b.
- sale e pepe q.b.
- In una padella, soffriggere la cipolla e le zucchine in olio d'oliva.
- In una ciotola, sbattere le uova con l'estratto di pomodoro, sale e pepe.
- Versare il composto nella padella e cuocere fino a doratura.
Tacos di Lenticchie e Pomodoro
Tacos sani e vegetariani, ripieni di lenticchie e salsa di pomodoro. Un'ottima opzione per un pasto nutriente e gustoso.
- 8 tortillas di mais
- 200 g di lenticchie cotte
- 200 ml di estratto di licopene di pomodoro
- 1 cipolla tritata
- 1 peperoncino fresco
- coriandolo fresco q.b.
- In una padella, soffriggere la cipolla e il peperoncino, aggiungere le lenticchie e l'estratto di pomodoro.
- Cuocere per 10 minuti, mescolando bene.
- Servire il ripieno nelle tortillas, guarnire con coriandolo fresco.
Smoothie di Pomodoro e Basilico
Un smoothie fresco e dissetante, perfetto per un inizio giornata sano. L'estratto di pomodoro si combina perfettamente con il basilico.
- 200 ml di estratto di licopene di pomodoro
- 1 banana
- 1 manciata di basilico fresco
- 1 cucchiaio di miele
- ghiaccio q.b.
- In un frullatore, unire l'estratto di pomodoro, la banana, il basilico e il miele.
- Aggiungere ghiaccio e frullare fino a ottenere una consistenza liscia.
- Servire immediatamente in un bicchiere freddo.