Healthy Recipes using Granchio Dungeness alla Griglia
Granchio Dungeness alla Griglia con Salsa di Limone e Prezzemolo
Un piatto fresco e leggero, perfetto per l'estate, dove il granchio viene grigliato e servito con una salsa di limone e prezzemolo.
- 2 Granchi Dungeness
- 2 limoni
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- sale e pepe q.b.
- Pulire i granchi e prepararli per la griglia.
- In una ciotola, mescolare il succo di limone, l'olio d'oliva, il prezzemolo tritato, sale e pepe.
- Grigliare i granchi per 10-12 minuti, spennellandoli con la salsa durante la cottura.
Insalata di Granchio Dungeness alla Griglia e Avocado
Un'insalata ricca di sapori e nutrienti, con granchio grigliato e avocado cremoso.
- 200g di polpa di granchio Dungeness
- 1 avocado maturo
- 100g di pomodorini
- 1 cetriolo
- succo di 1 lime
- sale e pepe q.b.
- Grigliare il granchio e lasciarlo raffreddare.
- Tagliare l'avocado, i pomodorini e il cetriolo a cubetti.
- Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola e condire con succo di lime, sale e pepe.
Granchio Dungeness alla Griglia con Salsa Piccante di Mango
Una combinazione esotica di granchio grigliato e salsa piccante di mango, ideale per un barbecue.
- 2 Granchi Dungeness
- 1 mango maturo
- 1 peperoncino rosso
- 1 lime
- coriandolo fresco
- sale q.b.
- Grigliare i granchi fino a doratura.
- Frullare il mango, il peperoncino, il succo di lime e il coriandolo per la salsa.
- Servire i granchi con la salsa piccante di mango sopra.
Granchio Dungeness alla Griglia con Verdure Miste
Un piatto colorato e salutare, con granchio grigliato e verdure di stagione.
- 2 Granchi Dungeness
- 1 zucchina
- 1 peperone rosso
- 1 carota
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- sale e pepe q.b.
- Tagliare le verdure a strisce e condirle con olio, sale e pepe.
- Grigliare i granchi e le verdure contemporaneamente.
- Servire il granchio con le verdure grigliate come contorno.
Pasta al Granchio Dungeness alla Griglia e Pomodorini
Un piatto di pasta ricco di sapore, con granchio grigliato e pomodorini freschi.
- 200g di pasta integrale
- 150g di polpa di granchio Dungeness
- 100g di pomodorini
- 2 spicchi d'aglio
- olio d'oliva
- basilico fresco
- sale q.b.
- Cuocere la pasta in acqua salata.
- In una padella, scaldare l'olio e soffriggere l'aglio, aggiungere i pomodorini e il granchio.
- Scolare la pasta e mescolarla con il condimento, guarnire con basilico fresco.
Tacos di Granchio Dungeness alla Griglia
Tacos leggeri e saporiti, ripieni di granchio grigliato e guacamole.
- 2 Granchi Dungeness
- 4 tortillas di mais
- 1 avocado
- 1 lime
- coriandolo fresco
- sale q.b.
- Grigliare i granchi e lasciarli raffreddare.
- Preparare il guacamole schiacciando l'avocado con lime e sale.
- Farcire le tortillas con granchio e guacamole, guarnire con coriandolo.
Granchio Dungeness alla Griglia con Salsa di Yogurt e Erbe
Un piatto leggero e fresco, con granchio grigliato accompagnato da una salsa di yogurt e erbe aromatiche.
- 2 Granchi Dungeness
- 200g di yogurt greco
- 1 mazzetto di erbe (aneto, prezzemolo)
- succo di 1 limone
- sale e pepe q.b.
- Grigliare i granchi fino a doratura.
- Mescolare lo yogurt con le erbe tritate, il succo di limone, sale e pepe.
- Servire i granchi con la salsa di yogurt a lato.
Granchio Dungeness alla Griglia con Riso Integrale
Un piatto nutriente e bilanciato, con granchio grigliato servito su un letto di riso integrale.
- 2 Granchi Dungeness
- 200g di riso integrale
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- sale q.b.
- erbe aromatiche per guarnire
- Cuocere il riso integrale secondo le istruzioni.
- Grigliare i granchi fino a cottura completa.
- Servire i granchi sopra il riso, guarnire con erbe aromatiche.
Granchio Dungeness alla Griglia con Salsa di Senape e Miele
Un piatto dal sapore unico, dove il granchio grigliato si sposa con una salsa dolce e piccante di senape e miele.
- 2 Granchi Dungeness
- 2 cucchiai di senape
- 1 cucchiaio di miele
- 1 cucchiaio di aceto di mele
- sale e pepe q.b.
- Grigliare i granchi fino a doratura.
- Mescolare senape, miele e aceto per la salsa.
- Servire i granchi con la salsa di senape e miele sopra.
Granchio Dungeness alla Griglia con Salsa Verde
Un piatto fresco e aromatico, con granchio grigliato servito con una salsa verde a base di erbe.
- 2 Granchi Dungeness
- 1 mazzetto di basilico
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 2 acciughe
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- sale q.b.
- Grigliare i granchi fino a doratura.
- Frullare le erbe con le acciughe e l'olio per la salsa verde.
- Servire i granchi con la salsa verde a lato.