Home/Cuscus Libanese Moghrabieh/Recipes
Torna alla Home

Healthy Recipes using Cuscus Libanese Moghrabieh

Moghrabieh con Verdure Grigliate

Un piatto ricco di sapori e colori, il moghrabieh si unisce a verdure grigliate per un pasto sano e nutriente.

Ingredients
  • 250g di cuscus libanese moghrabieh
  • 1 zucchina
  • 1 peperone rosso
  • 1 melanzana
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • sale e pepe q.b.
Instructions
  1. Cuocere il moghrabieh in acqua salata secondo le istruzioni sulla confezione.
  2. Tagliare le verdure a cubetti e grigliarle con olio d'oliva, sale e pepe.
  3. Mescolare il moghrabieh con le verdure grigliate e servire caldo.

Insalata di Moghrabieh e Ceci

Un'insalata fresca e proteica, perfetta per un pranzo leggero e nutriente.

Ingredients
  • 200g di cuscus libanese moghrabieh
  • 150g di ceci cotti
  • 1 cetriolo
  • 10 pomodorini
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • prezzemolo fresco
Instructions
  1. Cuocere il moghrabieh in acqua salata e lasciarlo raffreddare.
  2. Tagliare il cetriolo e i pomodorini a cubetti e unirli ai ceci.
  3. Mescolare il moghrabieh con le verdure, condire con olio e limone, e guarnire con prezzemolo.

Moghrabieh al Curry con Pollo

Un piatto dal sapore esotico, il moghrabieh si sposa perfettamente con il pollo e le spezie del curry.

Ingredients
  • 250g di cuscus libanese moghrabieh
  • 300g di petto di pollo
  • 1 cucchiaio di curry in polvere
  • 1 cipolla
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • sale q.b.
Instructions
  1. Cuocere il moghrabieh in acqua salata e tenerlo da parte.
  2. In una padella, rosolare la cipolla e il pollo tagliato a cubetti con olio e curry.
  3. Unire il moghrabieh al pollo e mescolare bene prima di servire.

Moghrabieh con Salsa di Yogurt e Menta

Un piatto fresco e leggero, ideale per l'estate, con una salsa di yogurt rinfrescante.

Ingredients
  • 250g di cuscus libanese moghrabieh
  • 200g di yogurt greco
  • 1 mazzetto di menta fresca
  • 1 cetriolo
  • sale q.b.
Instructions
  1. Cuocere il moghrabieh e lasciarlo raffreddare.
  2. Mescolare lo yogurt con il cetriolo grattugiato, la menta tritata e il sale.
  3. Servire il moghrabieh con la salsa di yogurt sopra.

Moghrabieh con Fagioli e Avocado

Un piatto ricco di proteine e grassi sani, perfetto per un pasto bilanciato.

Ingredients
  • 250g di cuscus libanese moghrabieh
  • 150g di fagioli neri cotti
  • 1 avocado maturo
  • 1 lime
  • sale e pepe q.b.
Instructions
  1. Cuocere il moghrabieh e lasciarlo raffreddare.
  2. Tagliare l'avocado a cubetti e condirlo con succo di lime, sale e pepe.
  3. Mescolare il moghrabieh con i fagioli e l'avocado prima di servire.

Moghrabieh con Salmone e Asparagi

Un piatto elegante e nutriente, perfetto per una cena speciale.

Ingredients
  • 250g di cuscus libanese moghrabieh
  • 200g di salmone fresco
  • 150g di asparagi
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • sale e pepe q.b.
Instructions
  1. Cuocere il moghrabieh in acqua salata e tenerlo da parte.
  2. Grigliare il salmone e gli asparagi con olio, sale e pepe.
  3. Servire il moghrabieh con il salmone e gli asparagi sopra.

Moghrabieh con Melograno e Noci

Un piatto dolce e croccante, ideale per un pranzo autunnale.

Ingredients
  • 250g di cuscus libanese moghrabieh
  • 1 melograno
  • 100g di noci
  • 2 cucchiai di miele
  • sale q.b.
Instructions
  1. Cuocere il moghrabieh e lasciarlo raffreddare.
  2. Sgranare il melograno e tritare le noci.
  3. Mescolare il moghrabieh con il melograno, le noci e il miele prima di servire.

Moghrabieh con Spinaci e Feta

Un piatto ricco di sapori mediterranei, perfetto per un pasto sano e gustoso.

Ingredients
  • 250g di cuscus libanese moghrabieh
  • 200g di spinaci freschi
  • 100g di feta
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • sale e pepe q.b.
Instructions
  1. Cuocere il moghrabieh e tenerlo da parte.
  2. Sauté gli spinaci in olio d'oliva, aggiungere sale e pepe.
  3. Mescolare il moghrabieh con gli spinaci e la feta sbriciolata prima di servire.

Moghrabieh con Polpette di Tacchino

Un piatto ricco di proteine, ideale per un pranzo nutriente e soddisfacente.

Ingredients
  • 250g di cuscus libanese moghrabieh
  • 300g di carne di tacchino macinata
  • 1 uovo
  • 1 cipolla
  • 2 cucchiai di prezzemolo tritato
  • sale e pepe q.b.
Instructions
  1. Cuocere il moghrabieh e tenerlo da parte.
  2. Mescolare la carne di tacchino con l'uovo, la cipolla tritata, il prezzemolo, sale e pepe, formando delle polpette.
  3. Cuocere le polpette in padella e servirle con il moghrabieh.

Moghrabieh al Pomodoro e Basilico

Un piatto semplice e fresco, perfetto per un pasto estivo.

Ingredients
  • 250g di cuscus libanese moghrabieh
  • 400g di pomodori pelati
  • 1 mazzetto di basilico fresco
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • sale q.b.
Instructions
  1. Cuocere il moghrabieh e tenerlo da parte.
  2. Scaldare i pomodori in padella con olio e sale, aggiungere il basilico.
  3. Mescolare il moghrabieh con il sugo di pomodoro e basilico prima di servire.