Vitamina C (Acido Ascorbico)
Ascorbic acidScheda Scientifica Nutrizionale
Vitamina C (Acido Ascorbico) fornisce 0 kcal, 0g di proteine, 0g di carboidrati e 0g di fibre per 100g. Con un Nutri-Score 'A', è ideale per i nutrienti.
La vitamina C, nota anche come acido ascorbico, è una vitamina idrosolubile essenziale per varie funzioni corporee, tra cui la sintesi del collagene, l'assorbimento del ferro e il supporto del sistema immunitario.
Vitamina C (Acido Ascorbico)VSComplesso di Açaí
Vitamina C (Acido Ascorbico)VSPolvere di Açaí
Vitamina C (Acido Ascorbico)VSPolvere di Acerola
Vitamina C (Acido Ascorbico)VSAcetil-L-Carnitina
Vitamina C (Acido Ascorbico)VSPolvere di Siero Invecchiato
Vitamina C (Acido Ascorbico)VSAlfalfa in Polvere
Vitamina C (Acido Ascorbico)VSCapsule di Aloe Vera
Vitamina C (Acido Ascorbico)VSCompresso Mastigabile di Aloe Vera
Vitamina C (Acido Ascorbico)VSComplesso di Aloe Vera
Vitamina C (Acido Ascorbico)VSGocce di Aloe Vera
Rapporto Macronutrienti
Distribuzione calorica dell'energia primaria per 100g
Densità Micronutrienti (VG%)
Vitamine e minerali ordinati per percentuale del Valore Giornaliero Raccomandato
Ripartizione Completa dei Micronutrienti
Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.
Vitamins
Minerals
Benefici per la Salute
Possibili Rischi ed Effetti Collaterali
Preparazione e Modalità di Consumo
Gli integratori di vitamina C possono essere assunti in forma di compresse, capsule o polvere. Vengono assorbiti meglio se assunti con il cibo.
Guida all'Acquisto e Conservazione
Scegli integratori di vitamina C etichettati come non OGM e privi di additivi artificiali. Cerca marchi rinomati con test di terze parti.
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta per mantenere la potenza.
Miti vs Realtà
Ricette Sane
Smoothie Energizzante all'Ascorbico
Un delizioso smoothie ricco di vitamina C, perfetto per iniziare la giornata con energia e freschezza.
- 1 banana matura
- 200 ml di succo d'arancia fresco
- 1 cucchiaio di polvere di acido ascorbico
- 100 g di spinaci freschi
- 1. In un frullatore, unisci la banana, il succo d'arancia, la polvere di acido ascorbico e gli spinaci.
- 2. Frulla fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa.
- 3. Versa in un bicchiere e gustalo immediatamente.
Insalata di Quinoa e Agrumi
Un'insalata fresca e colorata che combina quinoa, agrumi e acido ascorbico per un piatto ricco di nutrienti.
- 150 g di quinoa
- 1 pompelmo rosa
- 1 arancia
- 1 cucchiaio di acido ascorbico in polvere
- 50 g di mandorle tostate
- 1. Cuoci la quinoa seguendo le istruzioni sulla confezione e lasciala raffreddare.
- 2. Sbuccia e taglia a pezzi il pompelmo e l'arancia.
- 3. In una ciotola, mescola la quinoa, gli agrumi, l'acido ascorbico e le mandorle, poi servi.
Zuppa di Pomodoro e Basilico con Vitamina C
Una zuppa calda e confortante, arricchita con acido ascorbico per un tocco di freschezza.
- 500 g di pomodori freschi
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 1 cucchiaio di acido ascorbico
- basilico fresco
- 1. Soffriggi la cipolla e l'aglio in una pentola fino a doratura.
- 2. Aggiungi i pomodori e cuoci fino a quando non si sfaldano.
- 3. Frulla la zuppa, aggiungi l'acido ascorbico e il basilico, poi servi caldo.
Muffin ai Mirtilli e Vitamina C
Muffin leggeri e soffici, arricchiti con mirtilli e acido ascorbico per una colazione sana.
- 200 g di farina integrale
- 100 g di mirtilli freschi
- 1 cucchiaio di acido ascorbico
- 1 uovo
- 100 ml di latte di mandorla
- 1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo per muffin.
- 2. In una ciotola, mescola la farina, l'acido ascorbico e i mirtilli.
- 3. Aggiungi l'uovo e il latte, mescola bene e versa negli stampini, poi cuoci per 20 minuti.
Salsa di Mango e Acido Ascorbico
Una salsa dolce e piccante, perfetta per accompagnare pesce o pollo, ricca di vitamina C.
- 1 mango maturo
- 1 peperoncino rosso
- 1 cucchiaio di acido ascorbico
- succo di 1 lime
- 1. Sbuccia e taglia a cubetti il mango.
- 2. Frulla il mango con il peperoncino, l'acido ascorbico e il succo di lime fino a ottenere una salsa liscia.
- 3. Servi con pesce grigliato o pollo.
Pasta Integrale con Spinaci e Limone
Un piatto di pasta semplice e veloce, arricchito con spinaci freschi e un tocco di acido ascorbico.
- 200 g di pasta integrale
- 100 g di spinaci freschi
- 1 cucchiaio di acido ascorbico
- succo di 1 limone
- olio d'oliva
- 1. Cuoci la pasta in acqua salata fino a quando è al dente.
- 2. Scola la pasta e mescolala con gli spinaci, l'acido ascorbico, il succo di limone e un filo d'olio.
- 3. Servi caldo con una spolverata di pepe.
Gelato al Limone e Vitamina C
Un gelato rinfrescante e leggero, perfetto per l'estate, arricchito con acido ascorbico.
- 200 ml di succo di limone fresco
- 100 g di zucchero di cocco
- 1 cucchiaio di acido ascorbico
- 300 ml di acqua
- 1. In una pentola, mescola il succo di limone, lo zucchero di cocco e l'acido ascorbico con l'acqua.
- 2. Porta a ebollizione e poi lascia raffreddare.
- 3. Versa il composto in un contenitore e metti in freezer, mescolando ogni 30 minuti fino a ottenere una consistenza cremosa.
Barrette Energetiche al Cocco e Vitamina C
Barrette nutrienti e facili da preparare, perfette per uno spuntino sano, arricchite con acido ascorbico.
- 150 g di fiocchi d'avena
- 50 g di cocco grattugiato
- 1 cucchiaio di acido ascorbico
- 100 g di miele
- 50 g di noci tritate
- 1. In una ciotola, mescola i fiocchi d'avena, il cocco, l'acido ascorbico, il miele e le noci.
- 2. Versa il composto in una teglia rivestita di carta forno e pressa bene.
- 3. Lascia raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore, poi taglia a barrette.
Chips di Cavolo Riccio con Acido Ascorbico
Snack croccante e salutare, le chips di cavolo riccio sono arricchite con acido ascorbico per un boost di vitamina C.
- 200 g di cavolo riccio
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di acido ascorbico in polvere
- sale q.b.
- 1. Preriscalda il forno a 150°C e rivesti una teglia con carta forno.
- 2. Lava e asciuga il cavolo riccio, poi condisci con olio, acido ascorbico e sale.
- 3. Distribuisci le foglie sulla teglia e cuoci per 15-20 minuti fino a quando sono croccanti.
Tè Freddo al Limone e Vitamina C
Una bevanda rinfrescante e dissetante, perfetta per l'estate, arricchita con acido ascorbico.
- 1 litro di acqua
- 2 bustine di tè verde
- succo di 2 limoni
- 1 cucchiaio di acido ascorbico
- miele a piacere
- 1. Fai bollire l'acqua e aggiungi le bustine di tè, lasciando in infusione per 5 minuti.
- 2. Rimuovi le bustine e aggiungi il succo di limone e l'acido ascorbico.
- 3. Lascia raffreddare, dolcifica con miele se desiderato, poi servi con ghiaccio.
Domande Frequenti (FAQ)
A cosa serve la vitamina C?
La vitamina C è utilizzata principalmente per rinforzare il sistema immunitario, promuovere la salute della pelle e migliorare l'assorbimento del ferro.
Quanta vitamina C dovrei assumere al giorno?
L'assunzione giornaliera raccomandata per gli adulti è di 65-90 mg, con un limite superiore di 2000 mg.
Posso ottenere abbastanza vitamina C dalla mia dieta?
Sì, consumare una varietà di frutta e verdura, come arance, fragole e peperoni, può fornire sufficiente vitamina C.
Ci sono effetti collaterali nell'assumere vitamina C?
Dosi elevate possono causare problemi gastrointestinali, tra cui diarrea e crampi addominali.
La vitamina C è sicura durante la gravidanza?
Sì, la vitamina C è sicura durante la gravidanza ed è importante per lo sviluppo fetale.
La vitamina C può aiutare a prevenire i raffreddori?
Sebbene non possa prevenire i raffreddori, può ridurre la durata e la gravità dei sintomi.
Quali sono le migliori fonti alimentari di vitamina C?
Gli agrumi, il kiwi, le fragole, i peperoni e il broccolo sono ottime fonti di vitamina C.
Posso assumere vitamina C con altri integratori?
Sì, la vitamina C può essere assunta con la maggior parte degli altri integratori, ma consulta un professionista sanitario per combinazioni specifiche.