Pollock in scatola
Theragra chalcogrammaScheda Scientifica Nutrizionale
Pollock in scatola fornisce 105 kcal, 23g di proteine, 0g di carboidrati e 0g di fibre per 100g. Con un Nutri-Score 'A', è ideale per i nutrienti.
Il pollock in scatola è una fonte pratica di proteine magre, ricca di acidi grassi omega-3 e nutrienti essenziali, rendendolo un'aggiunta sana a vari piatti.
Rapporto Macronutrienti
Distribuzione calorica dell'energia primaria per 100g
Densità Micronutrienti (VG%)
Vitamine e minerali ordinati per percentuale del Valore Giornaliero Raccomandato
Ripartizione Completa dei Micronutrienti
Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.
Vitamins
Minerals
Benefici per la Salute
Possibili Rischi ed Effetti Collaterali
Preparazione e Modalità di Consumo
Il pollock in scatola può essere utilizzato direttamente dalla lattina in insalate, panini o casseruole. Può anche essere riscaldato per zuppe o servito con verdure.
Guida all'Acquisto e Conservazione
Scegliere lattine che non siano ammaccate o arrugginite e controllare la data di scadenza per la freschezza.
Conservare le lattine non aperte in un luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura, refrigerare e consumare entro 3-4 giorni.
Profilo Medicinale e Composti Bioattivi
Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.
Aiutano a ridurre l'infiammazione e supportano la salute cardiovascolare.
"Il pollock in scatola è spesso utilizzato nella produzione di bastoncini di pesce e carne di granchio imitativa."
Miti vs Realtà
Ricette Sane
Insalata di Pollock e Avocado
Un'insalata fresca e nutriente che combina il sapore delicato del pollock con la cremosità dell'avocado. Perfetta per un pranzo leggero.
- 1 scatola di pollock in scatola
- 1 avocado maturo
- 1 pomodoro medio
- 1/2 cipolla rossa
- succo di limone q.b.
- sale e pepe q.b.
- foglie di lattuga
- 1. Sgocciola il pollock e mettilo in una ciotola.
- 2. Aggiungi l'avocado tagliato a cubetti, il pomodoro a dadini e la cipolla affettata.
- 3. Condire con succo di limone, sale e pepe, quindi mescola delicatamente e servi su un letto di lattuga.
Pollock al Forno con Verdure
Un piatto semplice e sano, dove il pollock viene cotto al forno con una varietà di verdure colorate. Ottimo per una cena leggera.
- 1 scatola di pollock in scatola
- 1 zucchina
- 1 peperone rosso
- 1 carota
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- sale e pepe q.b.
- erbe aromatiche a piacere
- 1. Preriscalda il forno a 180°C.
- 2. Taglia le verdure a julienne e disponile su una teglia da forno.
- 3. Aggiungi il pollock, condisci con olio, sale, pepe e erbe, quindi cuoci per 20 minuti.
Tortino di Pollock e Patate
Un tortino salato e nutriente, ricco di proteine e carboidrati complessi, perfetto per un pasto completo.
- 1 scatola di pollock in scatola
- 2 patate medie
- 1 uovo
- 1/2 cipolla
- 2 cucchiai di pangrattato
- sale e pepe q.b.
- 1. Lessare le patate, schiacciarle e farle raffreddare.
- 2. In una ciotola, mescola il pollock, le patate, l'uovo, la cipolla tritata, il pangrattato, sale e pepe.
- 3. Versa il composto in una teglia e cuoci in forno a 180°C per 25 minuti.
Pollock in Salsa di Yogurt e Erbe
Un piatto fresco e leggero, ideale per l'estate, dove il pollock è servito con una salsa di yogurt aromatizzata alle erbe.
- 1 scatola di pollock in scatola
- 150 g di yogurt greco
- 1 cucchiaio di aneto fresco
- 1 cucchiaio di succo di limone
- sale e pepe q.b.
- 1. In una ciotola, mescola lo yogurt, l'aneto, il succo di limone, sale e pepe.
- 2. Sgocciola il pollock e aggiungilo alla salsa, mescolando bene.
- 3. Servi freddo, accompagnato da crostini integrali.
Pasta Integrale con Pollock e Spinaci
Un piatto di pasta ricco di sapore e nutrienti, con pollock e spinaci freschi, perfetto per un pranzo energico.
- 200 g di pasta integrale
- 1 scatola di pollock in scatola
- 100 g di spinaci freschi
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 spicchio d'aglio
- sale e pepe q.b.
- 1. Cuoci la pasta in acqua salata secondo le istruzioni.
- 2. In una padella, scalda l'olio e soffriggi l'aglio, quindi aggiungi gli spinaci e il pollock.
- 3. Scola la pasta e uniscila al condimento, mescolando bene.
Wrap di Pollock e Verdure
Un wrap sano e gustoso, ideale per un pranzo da portare via, ricco di proteine e fibre.
- 1 scatola di pollock in scatola
- 1 tortilla integrale
- 1/2 avocado
- 1 pomodoro
- foglie di lattuga
- salsa di yogurt q.b.
- 1. Sgocciola il pollock e mettilo in una ciotola.
- 2. Aggiungi l'avocado e il pomodoro tagliati a cubetti, mescolando bene.
- 3. Distribuisci il composto sulla tortilla, aggiungi le foglie di lattuga e la salsa, quindi arrotola e servi.
Zuppa di Pollock e Legumi
Una zuppa calda e confortante, ricca di proteine e fibre, perfetta per le giornate fredde.
- 1 scatola di pollock in scatola
- 200 g di legumi misti (ceci, lenticchie)
- 1 carota
- 1 cipolla
- brodo vegetale q.b.
- sale e pepe q.b.
- 1. In una pentola, soffriggi la cipolla e la carota tritate.
- 2. Aggiungi i legumi e il brodo, cuocendo per circa 20 minuti.
- 3. Unisci il pollock e cuoci per altri 5 minuti, quindi servi caldo.
Pollock e Quinoa con Verdure Grigliate
Un piatto ricco di proteine e nutrienti, dove la quinoa si sposa perfettamente con il pollock e le verdure grigliate.
- 1 scatola di pollock in scatola
- 150 g di quinoa
- 1 zucchina
- 1 peperone
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- sale e pepe q.b.
- 1. Cuoci la quinoa seguendo le istruzioni sulla confezione.
- 2. Griglia le verdure tagliate a fette, condendole con olio, sale e pepe.
- 3. Mescola il pollock con la quinoa e le verdure grigliate, servendo caldo.
Polpette di Pollock e Broccoli
Polpette leggere e saporite, perfette per un antipasto o un secondo piatto sano e gustoso.
- 1 scatola di pollock in scatola
- 200 g di broccoli
- 1 uovo
- 2 cucchiai di pangrattato
- sale e pepe q.b.
- 1. Cuoci i broccoli al vapore e tritali finemente.
- 2. In una ciotola, mescola il pollock, i broccoli, l'uovo, il pangrattato, sale e pepe.
- 3. Forma delle polpette e cuocile in padella con un filo d'olio fino a doratura.
Pizza di Pollock e Melanzane
Una pizza alternativa e sana, con base di melanzane e un delizioso ripieno di pollock.
- 1 scatola di pollock in scatola
- 1 melanzana grande
- 100 g di passata di pomodoro
- 100 g di mozzarella light
- origano q.b.
- sale e pepe q.b.
- 1. Taglia la melanzana a fette e grigliala fino a renderla morbida.
- 2. Sgocciola il pollock e mescolalo con la passata di pomodoro, sale, pepe e origano.
- 3. Disponi le fette di melanzana su una teglia, aggiungi il ripieno di pollock e copri con mozzarella, quindi cuoci in forno a 200°C per 15 minuti.
Domande Frequenti (FAQ)
Il pollock in scatola è sano?
Sì, il pollock in scatola è basso in calorie e ricco di proteine, rendendolo una scelta sana.
Come devo conservare il pollock in scatola?
Conservare le lattine non aperte in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperte, refrigerare e consumare entro 3-4 giorni.
Posso mangiare il pollock in scatola direttamente dalla lattina?
Sì, il pollock in scatola è completamente cotto e può essere mangiato direttamente dalla lattina.
Quali sono i benefici degli omega-3 nel pollock in scatola?
Gli acidi grassi omega-3 sono benefici per la salute del cuore e possono aiutare a ridurre l'infiammazione.
Come si confronta il pollock in scatola con il pesce fresco?
Il pollock in scatola è conveniente e ha una lunga durata, ma il pesce fresco può avere una migliore consistenza e sapore.
C'è mercurio nel pollock in scatola?
Il pollock in scatola ha generalmente livelli di mercurio più bassi rispetto alle specie di pesce più grandi.
Posso usare il pollock in scatola nelle ricette?
Assolutamente! Il pollock in scatola può essere utilizzato in varie ricette come insalate, casseruole e zuppe.
Il pollock in scatola è sostenibile?
Sì, il pollock è spesso ottenuto da pescherecci sostenibili, rendendolo una scelta ecologica.