Healthy Recipes using Tahini Bio
Salade de quinoa au tahini
Cette salade colorée combine le quinoa riche en protéines avec une vinaigrette crémeuse au tahini, parfaite pour un déjeuner nutritif.
- 200g de quinoa
- 50g de tahini bio
- 1 concombre
- 1 poivron rouge
- 1 carotte
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- Sel et poivre au goût
- Rincer le quinoa et le cuire selon les instructions du paquet.
- Dans un bol, mélanger le tahini, le jus de citron, le sel et le poivre pour créer la vinaigrette.
- Ajouter les légumes coupés en dés et le quinoa cuit dans un grand saladier, puis verser la vinaigrette et mélanger.
Bowl de smoothie au tahini et banane
Un smoothie crémeux et nourrissant, parfait pour le petit-déjeuner, alliant les bienfaits de la banane et du tahini.
- 1 banane
- 2 cuillères à soupe de tahini bio
- 200ml de lait d'amande
- 1 cuillère à soupe de miel
- Graines de chia pour garnir
- Dans un mixeur, ajouter la banane, le tahini, le lait d'amande et le miel.
- Mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Verser dans un bol et garnir de graines de chia.
Poulet mariné au tahini
Ce poulet mariné au tahini est juteux et plein de saveurs, idéal pour un dîner sain et rapide.
- 4 filets de poulet
- 3 cuillères à soupe de tahini bio
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 gousse d'ail écrasée
- Jus d'1 citron
- Dans un bol, mélanger le tahini, la sauce soja, le miel, l'ail et le jus de citron.
- Mariner les filets de poulet dans ce mélange pendant au moins 30 minutes.
- Cuire le poulet à la poêle ou au grill jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
Bouchées énergétiques au tahini
Ces bouchées énergétiques sont parfaites pour un en-cas sain, alliant le croquant des noix et la douceur du tahini.
- 100g de dattes dénoyautées
- 50g de tahini bio
- 50g de noix de pécan
- 30g de flocons d'avoine
- 1 cuillère à café de vanille
- Dans un mixeur, mélanger les dattes, le tahini, les noix, les flocons d'avoine et la vanille jusqu'à obtenir une pâte collante.
- Former des petites boules avec la pâte.
- Réfrigérer pendant 30 minutes avant de déguster.
Soupe de carottes au tahini
Une soupe veloutée de carottes enrichie de tahini, parfaite pour une entrée réconfortante et nutritive.
- 500g de carottes
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe de tahini bio
- 500ml de bouillon de légumes
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- Dans une casserole, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Ajouter les carottes coupées et le bouillon, puis cuire jusqu'à ce que les carottes soient tendres.
- Mixer la soupe avec le tahini, saler et poivrer avant de servir.
Pâtes au tahini et brocoli
Des pâtes complètes accompagnées d'une sauce crémeuse au tahini et de brocoli, idéales pour un repas équilibré.
- 200g de pâtes complètes
- 150g de brocoli
- 3 cuillères à soupe de tahini bio
- 2 cuillères à soupe d'eau
- Sel et poivre au goût
- Cuire les pâtes selon les instructions du paquet et ajouter le brocoli dans les dernières minutes.
- Dans un bol, mélanger le tahini avec l'eau, le sel et le poivre.
- Égoutter les pâtes et le brocoli, puis mélanger avec la sauce au tahini avant de servir.
Crêpes au tahini et banane
Ces crêpes saines à base de tahini et de banane sont parfaites pour un brunch nutritif.
- 100g de farine complète
- 1 banane
- 2 cuillères à soupe de tahini bio
- 200ml de lait d'amande
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Dans un bol, écraser la banane et ajouter le tahini, le lait, l'œuf et la farine avec la levure.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Cuire les crêpes dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
Dipp au tahini et légumes croquants
Un dipp crémeux au tahini parfait pour accompagner des légumes frais, idéal pour un apéritif sain.
- 100g de tahini bio
- 2 cuillères à soupe de yaourt nature
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Légumes variés (carottes, concombre, poivron)
- Dans un bol, mélanger le tahini, le yaourt et le jus de citron jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Couper les légumes en bâtonnets.
- Servir le dipp avec les légumes pour tremper.
Gâteau au tahini et chocolat noir
Un gâteau moelleux au chocolat noir et tahini, alliant plaisir et nutrition pour les amateurs de douceurs.
- 150g de farine d'amande
- 100g de tahini bio
- 100g de chocolat noir
- 3 œufs
- 50g de miel
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- Préchauffer le four à 180°C et graisser un moule à gâteau.
- Faire fondre le chocolat noir et le mélanger avec le tahini, les œufs et le miel.
- Incorporer la farine d'amande et le bicarbonate, puis verser dans le moule et cuire pendant 25 minutes.
Wraps au tahini et légumes grillés
Des wraps sains garnis de légumes grillés et d'une sauce au tahini, parfaits pour un déjeuner léger.
- 4 tortillas de blé complet
- 1 courgette
- 1 poivron
- 1 aubergine
- 4 cuillères à soupe de tahini bio
- Sel et poivre au goût
- Griller les légumes tranchés jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Dans un bol, mélanger le tahini avec un peu d'eau pour obtenir une sauce crémeuse.
- Étaler la sauce sur les tortillas, ajouter les légumes grillés, rouler et servir.