Healthy Recipes using Steak de Sommette à la Vapeur
Steak de Sommette à la Vapeur aux Agrumes
Un plat léger et rafraîchissant, le steak de sommette est cuit à la vapeur avec des agrumes pour une explosion de saveurs.
- 2 steaks de sommette
- 1 orange (jus et zeste)
- 1 citron (jus et zeste)
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre au goût
- Mélanger le jus et le zeste d'orange et de citron avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- Mariner les steaks de sommette dans ce mélange pendant 30 minutes.
- Cuire à la vapeur les steaks pendant 10-12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient cuits à cœur.
Steak de Sommette à la Vapeur avec Légumes Croquants
Ce plat coloré associe le steak de sommette à des légumes croquants pour une texture et une nutrition optimales.
- 2 steaks de sommette
- 1 carotte (coupée en julienne)
- 1 courgette (coupée en rondelles)
- 100g de brocoli
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- Disposer les légumes dans le panier vapeur et les cuire pendant 5 minutes.
- Ajouter les steaks de sommette sur les légumes et cuire à la vapeur pendant 10 minutes supplémentaires.
- Servir avec un filet de sauce soja sur le dessus.
Steak de Sommette à la Vapeur et Quinoa aux Herbes
Un plat nutritif où le steak de sommette est accompagné de quinoa parfumé aux herbes fraîches.
- 2 steaks de sommette
- 150g de quinoa
- 500ml d'eau
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
- Rincer le quinoa et le cuire dans l'eau bouillante pendant 15 minutes.
- Cuire les steaks de sommette à la vapeur pendant 10-12 minutes.
- Mélanger le quinoa cuit avec les herbes et servir avec le steak.
Steak de Sommette à la Vapeur et Sauce au Yaourt
Une recette légère avec une sauce au yaourt crémeuse qui accompagne parfaitement le steak de sommette.
- 2 steaks de sommette
- 150g de yaourt nature
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 gousse d'ail (écrasée)
- sel et poivre au goût
- Mélanger le yaourt, le jus de citron, l'ail, le sel et le poivre pour faire la sauce.
- Cuire les steaks de sommette à la vapeur pendant 10-12 minutes.
- Servir les steaks avec la sauce au yaourt sur le dessus.
Steak de Sommette à la Vapeur et Pesto de Basilic
Un plat savoureux où le steak de sommette est rehaussé d'un pesto de basilic frais.
- 2 steaks de sommette
- 50g de basilic frais
- 30g de pignons de pin
- 50ml d'huile d'olive
- parmesan râpé au goût
- Mixer le basilic, les pignons, l'huile d'olive et le parmesan pour faire le pesto.
- Cuire les steaks de sommette à la vapeur pendant 10-12 minutes.
- Servir avec le pesto sur le dessus.
Steak de Sommette à la Vapeur et Salsa de Mangue
Une recette exotique où le steak de sommette est accompagné d'une salsa de mangue fraîche et épicée.
- 2 steaks de sommette
- 1 mangue (coupée en dés)
- 1/2 oignon rouge (haché)
- 1 piment (haché)
- jus de 1 citron vert
- Mélanger la mangue, l'oignon, le piment et le jus de citron vert pour faire la salsa.
- Cuire les steaks de sommette à la vapeur pendant 10-12 minutes.
- Servir avec la salsa de mangue sur le dessus.
Steak de Sommette à la Vapeur et Purée de Patate Douce
Un plat réconfortant où le steak de sommette est servi avec une purée de patate douce crémeuse.
- 2 steaks de sommette
- 2 patates douces (pelées et coupées)
- 1 cuillère à soupe de beurre
- sel et poivre au goût
- Faire cuire les patates douces dans l'eau bouillante jusqu'à tendres, puis écraser avec le beurre, le sel et le poivre.
- Cuire les steaks de sommette à la vapeur pendant 10-12 minutes.
- Servir le steak sur un lit de purée de patate douce.
Steak de Sommette à la Vapeur et Salade de Chou
Une recette croquante et légère avec une salade de chou qui accompagne parfaitement le steak de sommette.
- 2 steaks de sommette
- 200g de chou (finement émincé)
- 1 carotte (râpée)
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Mélanger le chou, la carotte, le vinaigre et l'huile pour faire la salade.
- Cuire les steaks de sommette à la vapeur pendant 10-12 minutes.
- Servir avec la salade de chou à côté.
Steak de Sommette à la Vapeur et Couscous aux Légumes
Un plat complet où le steak de sommette est servi avec du couscous aux légumes colorés.
- 2 steaks de sommette
- 150g de couscous
- 300ml d'eau
- 1 poivron (coupé en dés)
- 1 courgette (coupée en dés)
- Porter l'eau à ébullition, ajouter le couscous et couvrir, laisser reposer 5 minutes.
- Cuire les steaks de sommette à la vapeur pendant 10-12 minutes.
- Mélanger le couscous avec les légumes et servir avec le steak.
Steak de Sommette à la Vapeur et Sauce aux Épices
Une recette savoureuse avec une sauce épicée qui rehausse le goût délicat du steak de sommette.
- 2 steaks de sommette
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- sel au goût
- Mélanger les épices avec l'huile d'olive et frotter sur les steaks.
- Cuire les steaks de sommette à la vapeur pendant 10-12 minutes.
- Servir avec un peu de sauce épicée sur le dessus.