Home/Arrow-root tranché/Recipes
Retour à l'Accueil

Healthy Recipes using Arrow-root tranché

Soupe crémeuse à l'arrow-root

Cette soupe légère et crémeuse à base d'arrow-root est parfaite pour une entrée saine et réconfortante.

Ingredients
  • 2 cuillères à soupe d'arrow-root tranché
  • 500 ml de bouillon de légumes
  • 1 oignon haché
  • 2 carottes coupées en dés
  • 1 branche de céleri hachée
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. Dans une casserole, faire revenir l'oignon, les carottes et le céleri jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  2. Ajouter le bouillon de légumes et porter à ébullition.
  3. Incorporer l'arrow-root, réduire le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes avant de mixer pour obtenir une texture lisse.

Pudding d'arrow-root aux fruits

Un dessert léger et nutritif, ce pudding d'arrow-root est agrémenté de fruits frais pour une touche sucrée.

Ingredients
  • 3 cuillères à soupe d'arrow-root tranché
  • 400 ml de lait d'amande
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 1 tasse de fruits frais (mangue, fraises)
Instructions
  1. Dans une casserole, mélanger l'arrow-root avec le lait d'amande et le miel.
  2. Chauffer à feu moyen tout en remuant jusqu'à ce que le mélange épaississe.
  3. Verser dans des ramequins et garnir de fruits frais avant de servir.

Galettes d'arrow-root et légumes

Ces galettes croustillantes à base d'arrow-root et de légumes sont idéales pour un repas léger et sain.

Ingredients
  • 1 tasse d'arrow-root tranché
  • 1 courgette râpée
  • 1 carotte râpée
  • 1 œuf
  • Sel et poivre au goût
  • Huile d'olive pour la cuisson
Instructions
  1. Dans un bol, mélanger l'arrow-root, la courgette, la carotte, l'œuf, le sel et le poivre.
  2. Former des galettes et les faire cuire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
  3. Servir chaud avec une sauce au yaourt.

Salade de quinoa et arrow-root

Cette salade nutritive combine le quinoa et l'arrow-root pour un plat riche en protéines et en fibres.

Ingredients
  • 1 tasse de quinoa cuit
  • 1/2 tasse d'arrow-root tranché cuit
  • 1 poivron rouge coupé en dés
  • 1/4 tasse de coriandre fraîche
  • Jus de 1 citron
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. Dans un grand bol, mélanger le quinoa, l'arrow-root, le poivron et la coriandre.
  2. Ajouter le jus de citron, le sel et le poivre, puis mélanger délicatement.
  3. Réfrigérer pendant 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent.

Crêpes d'arrow-root à la banane

Ces crêpes légères à base d'arrow-root et de banane sont parfaites pour un petit-déjeuner sain et savoureux.

Ingredients
  • 1 tasse d'arrow-root tranché
  • 1 banane mûre écrasée
  • 2 œufs
  • 1/2 tasse de lait d'amande
  • Huile de coco pour la cuisson
Instructions
  1. Dans un bol, mélanger l'arrow-root, la banane, les œufs et le lait d'amande jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  2. Chauffer une poêle avec un peu d'huile de coco et verser une louche de pâte pour former une crêpe.
  3. Cuire jusqu'à ce que des bulles se forment, puis retourner et cuire l'autre côté.

Bouchées énergétiques à l'arrow-root

Ces bouchées saines à base d'arrow-root sont parfaites pour un en-cas énergisant et nutritif.

Ingredients
  • 1 tasse d'arrow-root tranché
  • 1/2 tasse de noix de cajou
  • 1/2 tasse de dattes dénoyautées
  • 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
  • Noix de coco râpée pour enrober
Instructions
  1. Dans un mixeur, mélanger l'arrow-root, les noix de cajou, les dattes et le cacao jusqu'à obtenir une pâte collante.
  2. Former des boules et les rouler dans la noix de coco râpée.
  3. Réfrigérer pendant 1 heure avant de déguster.

Ragoût d'arrow-root et lentilles

Ce ragoût réconfortant à base d'arrow-root et de lentilles est riche en protéines et parfait pour un dîner sain.

Ingredients
  • 1 tasse d'arrow-root tranché
  • 1 tasse de lentilles vertes
  • 1 oignon haché
  • 2 carottes coupées en dés
  • 1 litre de bouillon de légumes
  • Herbes de Provence
Instructions
  1. Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
  2. Ajouter les lentilles, l'arrow-root, les carottes et le bouillon de légumes.
  3. Laisser mijoter pendant 30 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient tendres, puis assaisonner avec les herbes.

Smoothie vert à l'arrow-root

Ce smoothie nutritif à base d'arrow-root et de légumes verts est parfait pour un petit-déjeuner rapide et sain.

Ingredients
  • 1 cuillère à soupe d'arrow-root tranché
  • 1 banane
  • 1 tasse d'épinards frais
  • 250 ml de lait d'amande
  • 1 cuillère à café de miel
Instructions
  1. Dans un mixeur, combiner l'arrow-root, la banane, les épinards, le lait d'amande et le miel.
  2. Mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  3. Servir immédiatement dans un verre.

Gâteau moelleux à l'arrow-root

Ce gâteau léger et moelleux à base d'arrow-root est une alternative saine aux gâteaux traditionnels.

Ingredients
  • 1 tasse d'arrow-root tranché
  • 3 œufs
  • 1/2 tasse de miel
  • 1/2 tasse de compote de pommes
  • 1 cuillère à café de vanille
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180°C et graisser un moule à gâteau.
  2. Dans un bol, battre les œufs avec le miel, la compote de pommes et la vanille.
  3. Incorporer l'arrow-root, mélanger et verser dans le moule. Cuire pendant 30 minutes.

Tacos d'arrow-root et haricots noirs

Ces tacos sains à base d'arrow-root et de haricots noirs sont parfaits pour un repas léger et savoureux.

Ingredients
  • 1 tasse d'arrow-root tranché
  • 1 boîte de haricots noirs rincés
  • 1 avocat coupé en dés
  • 1 tomate coupée en dés
  • Tortillas de maïs
Instructions
  1. Cuire l'arrow-root dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'il soit tendre.
  2. Dans une tortilla, ajouter l'arrow-root, les haricots noirs, l'avocat et la tomate.
  3. Servir avec un peu de lime pressée sur le dessus.