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Healthy Recipes using Glucoside de quercétine

Salade de quinoa à la quercétine

Cette salade colorée combine le quinoa riche en protéines avec des légumes frais et une touche de quercétine pour un repas nutritif et léger.

Ingredients
  • 200 g de quinoa
  • 100 g de tomates cerises
  • 1 concombre
  • 50 g de feta
  • 2 cuillères à soupe de glucoside de quercétine
  • 1 citron
  • huile d'olive
  • sel
  • poivre
Instructions
  1. Rincer le quinoa sous l'eau froide et le cuire dans deux fois son volume d'eau pendant 15 minutes.
  2. Couper les tomates cerises et le concombre en dés, puis les mélanger dans un grand bol.
  3. Ajouter le quinoa cuit, la feta émiettée, le glucoside de quercétine, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Mélanger délicatement et servir frais.

Smoothie énergisant à la quercétine

Un smoothie délicieux et nutritif qui combine des fruits frais et du glucoside de quercétine pour booster votre énergie.

Ingredients
  • 1 banane
  • 150 g de fraises
  • 200 ml de lait d'amande
  • 2 cuillères à soupe de glucoside de quercétine
  • 1 cuillère à café de miel
Instructions
  1. Dans un mixeur, ajouter la banane, les fraises, le lait d'amande, le glucoside de quercétine et le miel.
  2. Mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  3. Servir immédiatement dans un verre et déguster.

Poulet grillé à la quercétine et légumes

Un plat principal savoureux de poulet grillé mariné avec des légumes croquants et enrichi de glucoside de quercétine.

Ingredients
  • 2 poitrines de poulet
  • 1 poivron rouge
  • 1 courgette
  • 2 cuillères à soupe de glucoside de quercétine
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • sel
  • poivre
Instructions
  1. Mariner le poulet avec l'huile d'olive, le glucoside de quercétine, le sel et le poivre pendant 30 minutes.
  2. Couper les légumes en morceaux et les faire griller avec le poulet sur un barbecue ou une poêle à griller.
  3. Cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et servir chaud.

Soupe de légumes à la quercétine

Une soupe réconfortante et saine, pleine de légumes de saison et de glucoside de quercétine pour un apport antioxydant.

Ingredients
  • 1 oignon
  • 2 carottes
  • 2 branches de céleri
  • 1 courgette
  • 1 litre de bouillon de légumes
  • 2 cuillères à soupe de glucoside de quercétine
  • sel
  • poivre
Instructions
  1. Hacher l'oignon, les carottes, le céleri et la courgette.
  2. Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive, puis ajouter les autres légumes.
  3. Verser le bouillon de légumes, ajouter le glucoside de quercétine, saler et poivrer, puis laisser mijoter pendant 30 minutes.

Barres énergétiques à la quercétine

Des barres énergétiques maison, parfaites pour un en-cas sain, contenant des noix, des fruits secs et du glucoside de quercétine.

Ingredients
  • 200 g de flocons d'avoine
  • 100 g de noix mélangées
  • 100 g de dattes
  • 2 cuillères à soupe de glucoside de quercétine
  • 1 cuillère à soupe de miel
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180°C et tapisser un moule de papier sulfurisé.
  2. Mixer les noix et les dattes jusqu'à obtenir une pâte, puis mélanger avec les flocons d'avoine et le glucoside de quercétine.
  3. Verser le mélange dans le moule, aplatir et cuire au four pendant 20 minutes. Laisser refroidir avant de couper en barres.

Pudding de chia à la quercétine

Un dessert léger et nutritif à base de graines de chia, de lait de coco et de glucoside de quercétine, parfait pour une collation saine.

Ingredients
  • 100 g de graines de chia
  • 400 ml de lait de coco
  • 2 cuillères à soupe de glucoside de quercétine
  • 1 cuillère à café de vanille
  • fruits frais pour la garniture
Instructions
  1. Dans un bol, mélanger les graines de chia, le lait de coco, le glucoside de quercétine et la vanille.
  2. Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures ou toute la nuit.
  3. Servir avec des fruits frais sur le dessus.

Tacos de poisson à la quercétine

Des tacos légers et savoureux avec du poisson grillé, des légumes croquants et une sauce à base de glucoside de quercétine.

Ingredients
  • 2 filets de poisson blanc
  • 4 tortillas de maïs
  • 1 avocat
  • 1 tomate
  • 2 cuillères à soupe de glucoside de quercétine
  • jus de citron
  • sel
  • poivre
Instructions
  1. Assaisonner le poisson avec le sel, le poivre et le jus de citron, puis le griller jusqu'à ce qu'il soit cuit.
  2. Écraser l'avocat et mélanger avec le glucoside de quercétine pour faire une sauce.
  3. Garnir les tortillas avec le poisson, la tomate coupée et la sauce à l'avocat avant de servir.

Omelette aux épinards et quercétine

Une omelette riche en protéines, remplie d'épinards frais et de glucoside de quercétine pour un petit-déjeuner sain.

Ingredients
  • 3 œufs
  • 100 g d'épinards frais
  • 2 cuillères à soupe de glucoside de quercétine
  • sel
  • poivre
  • huile d'olive
Instructions
  1. Battre les œufs dans un bol avec le sel et le poivre.
  2. Faire revenir les épinards dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient flétris.
  3. Ajouter les œufs battus et le glucoside de quercétine, cuire jusqu'à ce que l'omelette soit prise, puis plier et servir.

Muffins aux myrtilles et quercétine

Des muffins moelleux aux myrtilles, enrichis de glucoside de quercétine pour un petit-déjeuner ou un goûter sain.

Ingredients
  • 200 g de farine complète
  • 100 g de myrtilles
  • 2 cuillères à soupe de glucoside de quercétine
  • 1 œuf
  • 100 ml de lait
  • 50 g de miel
  • 1 sachet de levure chimique
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180°C et préparer un moule à muffins.
  2. Dans un bol, mélanger la farine, la levure, le glucoside de quercétine et le miel.
  3. Ajouter l'œuf et le lait, mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène, puis incorporer les myrtilles. Verser dans le moule et cuire 20 minutes.