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Healthy Recipes using Pomme

Salade de pommes et noix

Une salade croquante et rafraîchissante qui combine des pommes juteuses avec des noix croquantes et une vinaigrette légère au miel.

Ingredients
  • 2 pommes Granny Smith, coupées en dés
  • 100g de noix
  • 50g de roquette
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Instructions
  1. Dans un grand saladier, mélanger les dés de pommes, les noix et la roquette.
  2. Dans un petit bol, fouetter le miel, le vinaigre balsamique et l'huile d'olive.
  3. Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement avant de servir.

Compote de pommes épicée

Une compote de pommes maison, parfumée à la cannelle et au gingembre, parfaite pour accompagner vos petits-déjeuners.

Ingredients
  • 4 pommes, pelées et coupées en morceaux
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 100ml d'eau
Instructions
  1. Dans une casserole, ajouter les morceaux de pommes, la cannelle, le gingembre, le miel et l'eau.
  2. Cuire à feu moyen pendant 15-20 minutes jusqu'à ce que les pommes soient tendres.
  3. Écraser les pommes à l'aide d'une fourchette ou d'un mixeur pour obtenir une consistance lisse.

Smoothie pomme-bananes et épinards

Un smoothie vert nutritif qui allie la douceur des pommes et des bananes aux bienfaits des épinards.

Ingredients
  • 1 pomme, coupée en morceaux
  • 1 banane
  • 100g d'épinards frais
  • 200ml de lait d'amande
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia
Instructions
  1. Dans un mixeur, ajouter la pomme, la banane, les épinards, le lait d'amande et les graines de chia.
  2. Mixer jusqu'à obtenir une texture lisse.
  3. Servir immédiatement dans un verre.

Tarte aux pommes et amandes sans gluten

Une délicieuse tarte aux pommes avec une croûte à base d'amandes, idéale pour les personnes intolérantes au gluten.

Ingredients
  • 200g de farine d'amande
  • 3 pommes, tranchées
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à soupe d'huile de coco
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mélanger la farine d'amande, l'œuf, le miel et l'huile de coco pour former la croûte.
  3. Étaler la pâte dans un moule à tarte, disposer les tranches de pommes sur le dessus et saupoudrer de cannelle.
  4. Cuire au four pendant 25-30 minutes.

Porridge aux pommes et cannelle

Un porridge réconfortant et nutritif, garni de pommes caramélisées et de cannelle pour un petit-déjeuner sain.

Ingredients
  • 100g de flocons d'avoine
  • 2 pommes, coupées en dés
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 300ml de lait d'amande
  • 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
Instructions
  1. Dans une casserole, porter le lait d'amande à ébullition et ajouter les flocons d'avoine.
  2. Cuire pendant 5 minutes en remuant, puis ajouter les dés de pommes et la cannelle.
  3. Servir chaud avec un filet de sirop d'érable.

Chips de pommes au four

Des chips de pommes croustillantes et saines, idéales pour une collation légère et gourmande.

Ingredients
  • 2 pommes, tranchées finement
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à soupe de sucre de coco
Instructions
  1. Préchauffer le four à 150°C et tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  2. Disposer les tranches de pommes sur la plaque et saupoudrer de cannelle et de sucre de coco.
  3. Cuire au four pendant 1 heure, en retournant à mi-cuisson.

Poulet aux pommes et au romarin

Un plat savoureux de poulet rôti avec des pommes et du romarin, parfait pour un dîner équilibré.

Ingredients
  • 4 cuisses de poulet
  • 2 pommes, coupées en quartiers
  • 2 branches de romarin
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Dans un plat allant au four, disposer les cuisses de poulet, les quartiers de pommes et le romarin.
  3. Arroser d'huile d'olive, saler et poivrer, puis rôtir pendant 40-45 minutes.

Muffins aux pommes et à la cannelle

Des muffins moelleux et sains, chargés de morceaux de pommes et d'une touche de cannelle.

Ingredients
  • 200g de farine complète
  • 2 pommes, râpées
  • 1 œuf
  • 100ml de lait d'amande
  • 50g de miel
  • 1 cuillère à café de poudre à lever
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180°C et préparer un moule à muffins.
  2. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à lever, les pommes râpées, l'œuf, le lait d'amande et le miel.
  3. Répartir la pâte dans les moules et cuire pendant 20-25 minutes.

Curry de pommes et lentilles

Un plat végétarien réconfortant qui combine des lentilles et des pommes dans une sauce au curry épicée.

Ingredients
  • 200g de lentilles vertes
  • 2 pommes, coupées en dés
  • 1 oignon, haché
  • 2 cuillères à soupe de pâte de curry
  • 400ml de lait de coco
  • Coriandre fraîche pour garnir
Instructions
  1. Dans une casserole, faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
  2. Ajouter les lentilles, les dés de pommes, la pâte de curry et le lait de coco.
  3. Laisser mijoter pendant 25-30 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient tendres, puis garnir de coriandre.

Crêpes aux pommes et à la vanille

Des crêpes légères et délicates, garnies de compote de pommes à la vanille pour un dessert sain.

Ingredients
  • 100g de farine de sarrasin
  • 2 œufs
  • 250ml de lait d'amande
  • 2 pommes, pelées et coupées en dés
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 cuillère à soupe de miel
Instructions
  1. Dans un bol, mélanger la farine, les œufs, le lait d'amande et l'extrait de vanille pour former une pâte.
  2. Dans une poêle antiadhésive, cuire les crêpes jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
  3. Servir avec des dés de pommes et un filet de miel.