Healthy Recipes using Arrow-root Écrasé
Purée d'Arrow-root Écrasé aux Épices
Une purée crémeuse d'arrow-root écrasé, assaisonnée de cumin et de curcuma, idéale comme accompagnement léger et nutritif.
- 200 g d'arrow-root écrasé
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de curcuma
- 300 ml d'eau
- Sel au goût
- Dans une casserole, porter l'eau à ébullition et ajouter l'arrow-root écrasé.
- Mélanger vigoureusement jusqu'à ce que le mélange épaississe.
- Incorporer le cumin, le curcuma et le sel, puis servir chaud.
Galettes d'Arrow-root Écrasé aux Légumes
Des galettes croustillantes à base d'arrow-root écrasé et de légumes frais, parfaites pour un repas léger et sain.
- 150 g d'arrow-root écrasé
- 100 g de courgette râpée
- 50 g de carotte râpée
- 1 œuf
- Sel et poivre au goût
- Dans un bol, mélanger l'arrow-root écrasé, les légumes râpés et l'œuf.
- Former des galettes et les faire cuire dans une poêle antiadhésive avec un peu d'huile d'olive.
- Cuire chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis servir chaud.
Soupe Crémeuse d'Arrow-root Écrasé et Champignons
Une soupe onctueuse à base d'arrow-root écrasé et de champignons, parfaite pour une entrée réconfortante et nutritive.
- 150 g d'arrow-root écrasé
- 200 g de champignons frais
- 500 ml de bouillon de légumes
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Dans une casserole, faire revenir l'oignon haché dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Ajouter les champignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Incorporer le bouillon et l'arrow-root écrasé, puis mixer jusqu'à obtenir une texture lisse.
Pudding d'Arrow-root Écrasé à la Vanille
Un pudding léger et crémeux à base d'arrow-root écrasé et de vanille, parfait pour un dessert sain.
- 100 g d'arrow-root écrasé
- 500 ml de lait d'amande
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 gousse de vanille
- Dans une casserole, chauffer le lait d'amande avec la gousse de vanille fendue.
- Ajouter l'arrow-root écrasé et le miel, en remuant constamment jusqu'à épaississement.
- Verser dans des ramequins et laisser refroidir avant de servir.
Salade d'Arrow-root Écrasé et Avocat
Une salade fraîche et nourrissante à base d'arrow-root écrasé, d'avocat et de légumes croquants, idéale pour un déjeuner léger.
- 100 g d'arrow-root écrasé
- 1 avocat
- 50 g de tomates cerises
- 1 concombre
- Jus de citron
- Cuire l'arrow-root écrasé selon les instructions sur l'emballage et laisser refroidir.
- Couper l'avocat, les tomates et le concombre en dés.
- Mélanger tous les ingrédients dans un bol et assaisonner avec du jus de citron.
Boulettes de Viande d'Arrow-root Écrasé
Des boulettes de viande saines à base d'arrow-root écrasé et de viande hachée, parfaites pour un dîner équilibré.
- 200 g de viande hachée (poulet ou bœuf)
- 100 g d'arrow-root écrasé
- 1 œuf
- 1 gousse d'ail
- Herbes au goût
- Dans un bol, mélanger la viande hachée, l'arrow-root écrasé, l'œuf, l'ail haché et les herbes.
- Former des boulettes et les cuire au four à 180°C pendant 20 minutes.
- Servir avec une sauce tomate légère.
Crêpes d'Arrow-root Écrasé aux Fruits
Des crêpes légères à base d'arrow-root écrasé, garnies de fruits frais pour un petit-déjeuner nutritif.
- 100 g d'arrow-root écrasé
- 2 œufs
- 250 ml de lait
- Fruits frais au choix
- Miel pour servir
- Mélanger l'arrow-root écrasé, les œufs et le lait pour obtenir une pâte lisse.
- Faire cuire des crêpes dans une poêle antiadhésive jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
- Servir avec des fruits frais et un filet de miel.
Gâteau Moelleux d'Arrow-root Écrasé et Chocolat
Un gâteau moelleux à base d'arrow-root écrasé et de chocolat noir, parfait pour une douceur saine.
- 150 g d'arrow-root écrasé
- 100 g de chocolat noir
- 3 œufs
- 100 g de sucre de coco
- 1 cuillère à café de levure
- Faire fondre le chocolat au bain-marie et laisser refroidir.
- Dans un bol, mélanger l'arrow-root écrasé, les œufs, le sucre et la levure.
- Incorporer le chocolat fondu, verser dans un moule et cuire à 180°C pendant 25 minutes.
Smoothie d'Arrow-root Écrasé et Baies
Un smoothie nutritif à base d'arrow-root écrasé et de baies, parfait pour un petit-déjeuner ou une collation.
- 100 g d'arrow-root écrasé
- 200 ml de lait d'amande
- 100 g de baies mélangées
- 1 banane
- 1 cuillère à soupe de miel
- Dans un mixeur, combiner l'arrow-root écrasé, le lait d'amande, les baies, la banane et le miel.
- Mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Servir frais dans un verre.
Riz d'Arrow-root Écrasé aux Herbes
Un plat d'accompagnement savoureux à base d'arrow-root écrasé, imitant le riz, et assaisonné d'herbes fraîches.
- 200 g d'arrow-root écrasé
- 500 ml d'eau
- Herbes fraîches (ciboulette, persil)
- Sel au goût
- Porter l'eau à ébullition, ajouter l'arrow-root écrasé et remuer jusqu'à épaississement.
- Incorporer les herbes fraîches et le sel.
- Servir chaud comme accompagnement.