Home/Loganberry/Recipes
Retour à l'Accueil

Healthy Recipes using Loganberry

Salade de Loganberries et Quinoa

Cette salade colorée combine des loganberries juteux avec du quinoa riche en protéines, parfaite pour un déjeuner léger et nutritif.

Ingredients
  • 1 tasse de quinoa
  • 1 tasse de loganberries
  • 1/2 concombre coupé en dés
  • 1/4 tasse de feta émiettée
  • 2 cuillères à soupe de vinaigrette balsamique
Instructions
  1. Rincer le quinoa et le cuire selon les instructions du paquet.
  2. Dans un grand bol, mélanger le quinoa cuit, les loganberries, le concombre et la feta.
  3. Ajouter la vinaigrette et mélanger délicatement avant de servir.

Smoothie aux Loganberries et Épinards

Un smoothie vert revitalisant qui associe les loganberries à des épinards frais pour un boost de vitamines.

Ingredients
  • 1 tasse de loganberries
  • 1 banane
  • 1 tasse d'épinards frais
  • 1 tasse de lait d'amande
  • 1 cuillère à soupe de miel
Instructions
  1. Dans un mixeur, ajouter les loganberries, la banane, les épinards, le lait d'amande et le miel.
  2. Mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  3. Verser dans un verre et déguster immédiatement.

Tarte aux Loganberries et Avoine

Une tarte saine à base d'avoine et de loganberries, parfaite pour un dessert léger et fruité.

Ingredients
  • 1 tasse de flocons d'avoine
  • 1/2 tasse de compote de pommes
  • 2 tasses de loganberries
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à soupe de miel
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mélanger les flocons d'avoine, la compote de pommes, la cannelle et le miel pour former la croûte.
  3. Presser ce mélange dans un moule à tarte, ajouter les loganberries et cuire au four pendant 25 minutes.

Poulet Grillé aux Loganberries

Un plat principal savoureux où le poulet est mariné avec une sauce aux loganberries, offrant une explosion de saveurs.

Ingredients
  • 2 poitrines de poulet
  • 1/2 tasse de loganberries
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
Instructions
  1. Mélanger les loganberries, la sauce soja, le miel et le gingembre pour faire la marinade.
  2. Mariner le poulet pendant au moins 30 minutes.
  3. Griller le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et servir avec des loganberries fraîches.

Muffins aux Loganberries et Amandes

Ces muffins moelleux sont remplis de loganberries et d'amandes, parfaits pour un petit-déjeuner sain.

Ingredients
  • 1 tasse de farine d'amande
  • 1/2 tasse de sucre de coco
  • 1 tasse de loganberries
  • 2 œufs
  • 1/4 tasse d'huile de coco
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180°C et préparer un moule à muffins.
  2. Dans un bol, mélanger la farine d'amande, le sucre de coco, les œufs et l'huile de coco.
  3. Incorporer délicatement les loganberries et verser le mélange dans le moule avant de cuire pendant 20 minutes.

Chia Pudding aux Loganberries

Un pudding de chia crémeux et nutritif, garni de loganberries pour un petit-déjeuner ou un dessert sain.

Ingredients
  • 1/4 tasse de graines de chia
  • 1 tasse de lait de coco
  • 1/2 tasse de loganberries
  • 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
Instructions
  1. Dans un bol, mélanger les graines de chia, le lait de coco et le sirop d'érable.
  2. Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures ou toute la nuit.
  3. Servir garni de loganberries fraîches.

Salsa de Loganberries et Avocat

Une salsa fraîche et piquante qui marie loganberries et avocat, idéale pour accompagner des chips de maïs ou des viandes grillées.

Ingredients
  • 1 tasse de loganberries
  • 1 avocat coupé en dés
  • 1/4 d'oignon rouge haché
  • 1 jalapeño haché
  • jus d'un citron vert
Instructions
  1. Dans un bol, mélanger les loganberries, l'avocat, l'oignon rouge et le jalapeño.
  2. Ajouter le jus de citron vert et mélanger délicatement.
  3. Servir immédiatement avec des chips ou en accompagnement.

Granola Maison aux Loganberries

Un granola croustillant fait maison, enrichi de loganberries pour un petit-déjeuner énergisant.

Ingredients
  • 2 tasses de flocons d'avoine
  • 1/2 tasse de noix hachées
  • 1/4 tasse de miel
  • 1 tasse de loganberries séchées
  • 1/2 cuillère à café de vanille
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mélanger les flocons d'avoine, les noix, le miel et la vanille dans un grand bol.
  3. Étaler sur une plaque de cuisson et cuire pendant 20 minutes, en remuant à mi-cuisson. Ajouter les loganberries séchées après cuisson.

Popsicles aux Loganberries et Yaourt

Des popsicles rafraîchissants et sains à base de loganberries et de yaourt, parfaits pour les journées chaudes.

Ingredients
  • 1 tasse de loganberries
  • 1 tasse de yaourt nature
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • jus d'un citron
Instructions
  1. Dans un mixeur, mélanger les loganberries, le yaourt, le miel et le jus de citron.
  2. Verser le mélange dans des moules à popsicles et congeler pendant au moins 4 heures.
  3. Démouler et déguster.

Crêpes aux Loganberries

Des crêpes légères et aériennes garnies de loganberries fraîches, parfaites pour un brunch sain.

Ingredients
  • 1 tasse de farine de blé entier
  • 2 œufs
  • 1 tasse de lait
  • 1 tasse de loganberries
  • 1 cuillère à soupe de miel
Instructions
  1. Dans un bol, mélanger la farine, les œufs et le lait pour former une pâte lisse.
  2. Chauffer une poêle antiadhésive et cuire les crêpes des deux côtés.
  3. Servir chaud avec des loganberries et un filet de miel.