Healthy Recipes using Lait Évaporé Fumé
Soupe de légumes au Lait Évaporé Fumé
Cette soupe réconfortante allie des légumes frais et du lait évaporé fumé pour une saveur unique et délicieuse.
- 1 litre de bouillon de légumes
- 200 ml de Lait Évaporé Fumé
- 2 carottes coupées en dés
- 1 courgette coupée en dés
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d'ail hachées
- Sel et poivre au goût
- Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile d'olive.
- Ajouter les carottes et la courgette, puis cuire pendant 5 minutes.
- Verser le bouillon de légumes et laisser mijoter 15 minutes, puis ajouter le lait évaporé fumé, saler et poivrer avant de servir.
Pâtes crémeuses au Lait Évaporé Fumé et épinards
Des pâtes al dente enrobées d'une sauce crémeuse et fumée, enrichies d'épinards frais pour un plat nutritif.
- 250 g de pâtes complètes
- 150 ml de Lait Évaporé Fumé
- 200 g d'épinards frais
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail hachée
- Parmesan râpé pour servir
- Cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
- Dans une poêle, faire revenir l'ail dans l'huile d'olive, ajouter les épinards et cuire jusqu'à ce qu'ils soient flétris.
- Incorporer le lait évaporé fumé, mélanger avec les pâtes cuites et servir avec du parmesan.
Smoothie au Lait Évaporé Fumé et banane
Un smoothie nutritif et original qui combine le goût fumé du lait avec la douceur de la banane.
- 200 ml de Lait Évaporé Fumé
- 1 banane mûre
- 1 cuillère à soupe de miel
- 100 g de yaourt nature
- Des glaçons
- Dans un mixeur, ajouter tous les ingrédients.
- Mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Servir frais dans un grand verre.
Quiche aux légumes et Lait Évaporé Fumé
Cette quiche légère est remplie de légumes colorés et d'une crème au lait évaporé fumé, parfaite pour un brunch sain.
- 1 pâte brisée
- 3 œufs
- 200 ml de Lait Évaporé Fumé
- 100 g de poivrons rouges coupés
- 100 g de brocoli cuit
- Sel et poivre
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un bol, battre les œufs avec le lait évaporé fumé, saler et poivrer.
- Étaler la pâte dans un moule, ajouter les légumes et verser le mélange d'œufs. Cuire au four pendant 30 minutes.
Riz au lait évaporé fumé et fruits secs
Un dessert crémeux et réconfortant qui marie le lait évaporé fumé avec des fruits secs pour une touche sucrée.
- 200 g de riz rond
- 500 ml de lait
- 200 ml de Lait Évaporé Fumé
- 50 g de raisins secs
- 50 g d'amandes effilées
- 2 cuillères à soupe de miel
- Faire cuire le riz dans le lait jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Ajouter le lait évaporé fumé, les raisins secs et le miel, puis cuire encore 5 minutes.
- Servir chaud ou froid, garni d'amandes.
Omelette fumée aux champignons et Lait Évaporé Fumé
Une omelette riche en saveurs, avec des champignons sautés et du lait évaporé fumé pour une texture crémeuse.
- 3 œufs
- 50 ml de Lait Évaporé Fumé
- 100 g de champignons tranchés
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
- Faire revenir les champignons dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Battre les œufs avec le lait évaporé fumé, saler et poivrer.
- Verser le mélange sur les champignons et cuire jusqu'à ce que l'omelette soit prise.
Salade de quinoa au Lait Évaporé Fumé
Une salade nutritive de quinoa, agrémentée de légumes croquants et d'une vinaigrette au lait évaporé fumé.
- 150 g de quinoa
- 200 ml de Lait Évaporé Fumé
- 1 concombre coupé en dés
- 1 tomate coupée en dés
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre
- Cuire le quinoa selon les instructions, puis laisser refroidir.
- Dans un bol, mélanger le quinoa, le concombre, la tomate, le vinaigre et le lait évaporé fumé.
- Assaisonner avec du sel et du poivre avant de servir.
Gratin de pommes de terre au Lait Évaporé Fumé
Un gratin crémeux et savoureux, parfait pour accompagner vos plats principaux, avec une touche fumée.
- 600 g de pommes de terre
- 300 ml de Lait Évaporé Fumé
- 1 oignon émincé
- 100 g de fromage râpé
- Sel et poivre
- Préchauffer le four à 200°C.
- Éplucher et trancher les pommes de terre, puis les disposer dans un plat avec l'oignon.
- Verser le lait évaporé fumé, assaisonner, puis couvrir de fromage et cuire au four pendant 45 minutes.
Pudding de chia au Lait Évaporé Fumé
Un pudding de chia crémeux et original, parfait pour le petit déjeuner ou le dessert, avec une note fumée.
- 100 g de graines de chia
- 400 ml de Lait Évaporé Fumé
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
- Fruits frais pour garnir
- Dans un bol, mélanger les graines de chia, le lait évaporé fumé et le sirop d'érable.
- Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures ou toute la nuit.
- Servir garni de fruits frais.
Blinis au Lait Évaporé Fumé et saumon
Des blinis légers et moelleux, garnis de saumon fumé et d'une crème au lait évaporé fumé, idéaux pour un apéritif.
- 150 g de farine de blé
- 2 œufs
- 200 ml de Lait Évaporé Fumé
- 100 g de saumon fumé
- Aneth pour garnir
- Sel
- Dans un bol, mélanger la farine, les œufs, le lait évaporé fumé et le sel pour former une pâte.
- Cuire des petites crêpes dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Servir avec le saumon fumé et de l'aneth.