Healthy Recipes using Eau de Citron Double
Salade de Quinoa au Citron
Une salade rafraîchissante de quinoa, riche en protéines et en saveurs, parfaite pour un déjeuner léger.
- 200g de quinoa
- 50ml d'Eau de Citron Double
- 1 concombre coupé en dés
- 1 poivron rouge coupé en dés
- 100g de feta émiettée
- 1 poignée de menthe fraîche
- Sel et poivre au goût
- Rincer le quinoa et le cuire selon les instructions du paquet.
- Dans un grand bol, mélanger le quinoa cuit, le concombre, le poivron, la feta et la menthe.
- Ajouter l'Eau de Citron Double, assaisonner avec du sel et du poivre, puis mélanger délicatement.
Poulet Mariné au Citron
Des morceaux de poulet marinés dans une sauce citronnée, grillés à la perfection pour un plat savoureux et sain.
- 4 cuisses de poulet
- 100ml d'Eau de Citron Double
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 cuil. à soupe d'huile d'olive
- 1 cuil. à café de paprika
- Sel et poivre au goût
- Dans un bol, mélanger l'Eau de Citron Double, l'ail, l'huile d'olive, le paprika, le sel et le poivre.
- Ajouter les cuisses de poulet et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
- Griller le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et doré.
Smoothie Vert au Citron
Un smoothie énergisant à base de légumes verts et d'un zeste de citron, parfait pour commencer la journée.
- 1 banane
- 100g d'épinards frais
- 200ml d'eau
- 50ml d'Eau de Citron Double
- 1 cuil. à soupe de graines de chia
- Dans un mixeur, ajouter la banane, les épinards, l'eau et l'Eau de Citron Double.
- Mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Ajouter les graines de chia et mixer brièvement avant de servir.
Tartare de Saumon au Citron
Un tartare de saumon frais, assaisonné d'Eau de Citron Double, idéal pour une entrée légère et raffinée.
- 200g de saumon frais
- 50ml d'Eau de Citron Double
- 1 échalote finement hachée
- 1 cuil. à soupe d'aneth frais
- Sel et poivre au goût
- Couper le saumon en petits dés et le placer dans un bol.
- Ajouter l'Eau de Citron Double, l'échalote, l'aneth, le sel et le poivre.
- Mélanger délicatement et servir frais avec des toasts.
Gâteau au Yaourt Citronné
Un gâteau léger et moelleux au yaourt, rehaussé d'une touche d'Eau de Citron Double pour une saveur éclatante.
- 1 pot de yaourt nature
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 1/2 pot d'huile d'olive
- 3 œufs
- 50ml d'Eau de Citron Double
- 1 sachet de levure chimique
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un bol, mélanger le yaourt, le sucre, les œufs et l'huile.
- Incorporer la farine, la levure et l'Eau de Citron Double, puis verser dans un moule et cuire pendant 30 minutes.
Pâtes au Citron et Brocoli
Des pâtes légères et saines, accompagnées de brocoli et d'une sauce citronnée, idéales pour un dîner rapide.
- 200g de pâtes complètes
- 150g de brocoli
- 50ml d'Eau de Citron Double
- 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
- Parmesan râpé au goût
- Sel et poivre
- Cuire les pâtes selon les instructions, en ajoutant le brocoli dans les dernières minutes.
- Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive et ajouter l'Eau de Citron Double.
- Mélanger les pâtes et le brocoli avec la sauce, puis servir avec du parmesan.
Vinaigrette au Citron
Une vinaigrette légère et savoureuse à base d'Eau de Citron Double, parfaite pour assaisonner vos salades.
- 50ml d'Eau de Citron Double
- 100ml d'huile d'olive
- 1 cuil. à café de moutarde
- 1 cuil. à café de miel
- Sel et poivre au goût
- Dans un bol, mélanger l'Eau de Citron Double, l'huile d'olive, la moutarde et le miel.
- Assaisonner avec du sel et du poivre, puis fouetter jusqu'à émulsion.
- Utiliser pour assaisonner vos salades préférées.
Soupe de Lentilles au Citron
Une soupe nourrissante de lentilles, agrémentée d'Eau de Citron Double pour une touche de fraîcheur.
- 200g de lentilles vertes
- 1 oignon haché
- 2 carottes coupées en dés
- 50ml d'Eau de Citron Double
- 1L de bouillon de légumes
- Sel et poivre
- Dans une casserole, faire revenir l'oignon et les carottes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajouter les lentilles et le bouillon, puis cuire jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
- Incorporer l'Eau de Citron Double, assaisonner et servir chaud.
Mousse au Citron
Une mousse légère et aérienne au citron, parfaite pour un dessert rafraîchissant et sain.
- 3 blancs d'œufs
- 50ml d'Eau de Citron Double
- 30g de sucre
- 1 cuil. à café de gélatine
- 200ml de crème légère
- Battre les blancs d'œufs en neige avec le sucre jusqu'à obtenir des pics fermes.
- Dissoudre la gélatine dans l'Eau de Citron Double et l'incorporer délicatement aux blancs.
- Ajouter la crème et mélanger doucement, puis réfrigérer avant de servir.
Tacos de Légumes au Citron
Des tacos colorés remplis de légumes grillés et d'une sauce au citron, parfaits pour un repas léger et savoureux.
- 4 tortillas de maïs
- 1 courgette coupée en dés
- 1 poivron jaune coupé en dés
- 50ml d'Eau de Citron Double
- 1 avocat tranché
- Coriandre fraîche
- Griller les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Mélanger les légumes avec l'Eau de Citron Double et la coriandre.
- Remplir les tortillas avec le mélange de légumes et garnir d'avocat.