Home/Calamars Tranchés/Recipes
Retour à l'Accueil

Healthy Recipes using Calamars Tranchés

Calamars Tranchés à la Méditerranéenne

Une recette légère et savoureuse de calamars tranchés marinés dans une vinaigrette méditerranéenne, parfaite pour un repas estival.

Ingredients
  • 500g de calamars tranchés
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 citron (jus)
  • 1 gousse d'ail (émincée)
  • 1 cuillère à café d'origan
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. Mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail, l'origan, le sel et le poivre dans un bol.
  2. Ajouter les calamars tranchés et laisser mariner pendant 30 minutes.
  3. Faire griller les calamars à feu moyen pendant 3-4 minutes de chaque côté.

Salade de Calamars Tranchés et Avocat

Une salade fraîche et nourrissante alliant la douceur des avocats et la texture des calamars, idéale pour un déjeuner léger.

Ingredients
  • 300g de calamars tranchés
  • 1 avocat (coupé en dés)
  • 100g de roquette
  • 1 tomate (coupée en dés)
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. Cuire les calamars tranchés dans une poêle avec un peu d'huile d'olive pendant 2-3 minutes.
  2. Dans un saladier, mélanger la roquette, l'avocat, la tomate, et les calamars cuits.
  3. Assaisonner avec le vinaigre balsamique, le sel et le poivre avant de servir.

Calamars Tranchés Sautés aux Légumes

Un plat coloré et nutritif de calamars tranchés sautés avec des légumes croquants, parfait pour un dîner rapide.

Ingredients
  • 400g de calamars tranchés
  • 1 poivron rouge (coupé en lanières)
  • 1 courgette (coupée en rondelles)
  • 1 carotte (coupée en julienne)
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
Instructions
  1. Dans une poêle, chauffer l'huile de sésame et ajouter les légumes, les faire sauter pendant 5 minutes.
  2. Ajouter les calamars tranchés et la sauce soja, cuire encore 3-4 minutes.
  3. Servir chaud avec du riz complet.

Tacos de Calamars Tranchés

Des tacos sains et délicieux garnis de calamars tranchés, parfaits pour un repas convivial.

Ingredients
  • 300g de calamars tranchés
  • 4 tortillas de maïs
  • 1/2 tasse de chou rouge (finement tranché)
  • 1 avocat (écrasé)
  • 1 lime (jus)
  • Coriandre fraîche pour garnir
Instructions
  1. Cuire les calamars tranchés dans une poêle avec un peu d'huile d'olive pendant 3-4 minutes.
  2. Chauffer les tortillas dans une autre poêle.
  3. Garnir chaque tortilla avec les calamars, le chou, l'avocat et un filet de jus de lime, puis ajouter de la coriandre.

Calamars Tranchés au Curry de Coco

Un plat exotique de calamars tranchés cuits dans une sauce au curry de coco, riche en saveurs et en bienfaits.

Ingredients
  • 500g de calamars tranchés
  • 400ml de lait de coco
  • 2 cuillères à soupe de pâte de curry
  • 1 oignon (émincé)
  • 1 cuillère à soupe d'huile de coco
  • Coriandre fraîche pour garnir
Instructions
  1. Dans une casserole, faire chauffer l'huile de coco et ajouter l'oignon, cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide.
  2. Incorporer la pâte de curry et le lait de coco, puis porter à ébullition.
  3. Ajouter les calamars tranchés et cuire pendant 5-7 minutes, garnir de coriandre avant de servir.

Brochettes de Calamars Tranchés et Ananas

Des brochettes sucrées-salées de calamars tranchés et d'ananas, idéales pour un barbecue sain.

Ingredients
  • 400g de calamars tranchés
  • 200g d'ananas frais (coupé en cubes)
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • Bâtons de brochette
Instructions
  1. Mélanger la sauce soja et le miel, puis mariner les calamars et l'ananas pendant 30 minutes.
  2. Enfiler les calamars et l'ananas sur les bâtons de brochette.
  3. Griller les brochettes pendant 5-6 minutes, en les retournant régulièrement.

Calamars Tranchés en Papillote

Une méthode de cuisson saine où les calamars tranchés sont cuits en papillote avec des légumes et des herbes.

Ingredients
  • 500g de calamars tranchés
  • 1 courgette (coupée en rondelles)
  • 1 poivron jaune (coupé en lanières)
  • 1 citron (en rondelles)
  • Herbes de Provence
  • Papier sulfurisé
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Sur un morceau de papier sulfurisé, disposer les calamars, les légumes, les rondelles de citron et assaisonner avec les herbes.
  3. Refermer la papillote et cuire au four pendant 15-20 minutes.

Calamars Tranchés à la Sauce Tomate Épicée

Des calamars tranchés cuits dans une sauce tomate épicée, parfaits pour accompagner des pâtes complètes.

Ingredients
  • 400g de calamars tranchés
  • 400g de tomates concassées
  • 1 oignon (émincé)
  • 2 gousses d'ail (émincées)
  • 1 cuillère à café de piment rouge
  • Basilic frais pour garnir
Instructions
  1. Dans une poêle, faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  2. Ajouter les tomates concassées et le piment, laisser mijoter pendant 10 minutes.
  3. Incorporer les calamars tranchés et cuire pendant 5 minutes, garnir de basilic avant de servir.

Calamars Tranchés au Citron et aux Herbes

Une recette simple et légère de calamars tranchés assaisonnés de citron et d'herbes fraîches, idéale pour un repas rapide.

Ingredients
  • 300g de calamars tranchés
  • 1 citron (jus et zeste)
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Persil frais haché
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. Mélanger le jus de citron, le zeste, l'huile d'olive, le sel et le poivre dans un bol.
  2. Ajouter les calamars tranchés et laisser mariner pendant 15 minutes.
  3. Cuire les calamars dans une poêle chaude pendant 2-3 minutes, garnir de persil avant de servir.

Calamars Tranchés au Quinoa et Légumes

Un plat complet de calamars tranchés servis sur un lit de quinoa et de légumes, riche en protéines et en fibres.

Ingredients
  • 300g de calamars tranchés
  • 200g de quinoa
  • 1 carotte (coupée en dés)
  • 1 courgette (coupée en dés)
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. Cuire le quinoa selon les instructions du paquet.
  2. Dans une poêle, faire revenir les légumes dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  3. Ajouter les calamars tranchés et cuire pendant 3-4 minutes, servir sur le quinoa.