Home/Puff de Lentilles au Barbecue/Recipes
Retour à l'Accueil

Healthy Recipes using Puff de Lentilles au Barbecue

Puff de Lentilles au Barbecue avec Salsa de Mangue

Ces puffs croustillants de lentilles au barbecue sont accompagnés d'une salsa de mangue rafraîchissante, parfaite pour un apéritif léger et savoureux.

Ingredients
  • 200g de lentilles vertes
  • 1 mangue mûre
  • 1 oignon rouge
  • 1 piment jalapeño
  • 1 citron vert
  • 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche
  • sel et poivre au goût
Instructions
  1. Cuire les lentilles dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis les égoutter.
  2. Préparer la salsa en coupant la mangue, l'oignon et le piment en dés, puis mélanger avec le jus de citron vert et la coriandre.
  3. Former des puffs avec les lentilles et les griller au barbecue jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis servir avec la salsa.

Burgers de Puff de Lentilles au Barbecue

Ces burgers végétariens à base de puff de lentilles au barbecue sont juteux et pleins de saveurs, parfaits pour un repas sain.

Ingredients
  • 300g de lentilles
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à café de cumin
  • pain à burger complet
  • salade verte
Instructions
  1. Cuire les lentilles et les écraser avec l'oignon haché et l'ail sauté.
  2. Ajouter la sauce soja et le cumin, puis former des galettes.
  3. Griller les galettes au barbecue et servir dans des pains avec de la salade.

Salade de Puff de Lentilles au Barbecue et Quinoa

Une salade nutritive combinant des puffs de lentilles au barbecue et du quinoa, parfaite pour un déjeuner équilibré.

Ingredients
  • 200g de lentilles
  • 150g de quinoa
  • 1 poivron rouge
  • 1 concombre
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • jus de 1 citron
  • sel et poivre
Instructions
  1. Cuire le quinoa et les lentilles séparément, puis laisser refroidir.
  2. Couper le poivron et le concombre en dés, puis mélanger avec le quinoa et les lentilles.
  3. Assaisonner avec l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre avant de servir.

Tacos de Puff de Lentilles au Barbecue

Des tacos croustillants garnis de puffs de lentilles au barbecue, accompagnés d'une sauce crémeuse à l'avocat.

Ingredients
  • 200g de lentilles
  • 6 petites tortillas de maïs
  • 1 avocat
  • 1 tomate
  • 1 cuillère à soupe de yaourt nature
  • coriandre fraîche
Instructions
  1. Cuire les lentilles et les écraser légèrement pour former des puffs.
  2. Préparer la sauce en écrasant l'avocat avec le yaourt et la tomate hachée.
  3. Remplir les tortillas avec les puffs de lentilles et la sauce à l'avocat.

Puff de Lentilles au Barbecue avec Légumes Grillés

Un plat coloré de puffs de lentilles au barbecue servi avec des légumes grillés, idéal pour un dîner léger.

Ingredients
  • 200g de lentilles
  • 1 courgette
  • 1 aubergine
  • 1 poivron
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • herbes de Provence
Instructions
  1. Préparer les puffs de lentilles et les griller au barbecue.
  2. Couper les légumes en morceaux et les assaisonner avec l'huile d'olive et les herbes.
  3. Griller les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et servir avec les puffs.

Soupe de Puff de Lentilles au Barbecue

Une soupe réconfortante à base de puffs de lentilles au barbecue, parfaite pour les soirées fraîches.

Ingredients
  • 200g de lentilles
  • 1 litre de bouillon de légumes
  • 2 carottes
  • 1 oignon
  • 1 branche de céleri
  • épices au choix
Instructions
  1. Cuire les lentilles et les réduire en purée.
  2. Dans une casserole, faire revenir l'oignon, les carottes et le céleri, puis ajouter le bouillon.
  3. Incorporer la purée de lentilles et assaisonner avant de servir.

Puff de Lentilles au Barbecue avec Sauce Tahini

Des puffs de lentilles au barbecue servis avec une sauce tahini crémeuse, pour une touche méditerranéenne.

Ingredients
  • 200g de lentilles
  • 3 cuillères à soupe de tahini
  • 1 gousse d'ail
  • jus de 1 citron
  • sel
  • persil frais
Instructions
  1. Préparer les puffs de lentilles et les griller.
  2. Mélanger le tahini, l'ail écrasé, le jus de citron et le sel pour faire la sauce.
  3. Servir les puffs avec la sauce tahini et garnir de persil.

Puff de Lentilles au Barbecue avec Purée de Patate Douce

Un plat réconfortant de puffs de lentilles au barbecue accompagnés d'une purée de patate douce onctueuse.

Ingredients
  • 200g de lentilles
  • 2 patates douces
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • sel et poivre
  • cannelle
Instructions
  1. Cuire les lentilles et les former en puffs.
  2. Faire bouillir les patates douces, les écraser avec le beurre, le sel, le poivre et une pincée de cannelle.
  3. Servir les puffs de lentilles sur un lit de purée de patate douce.

Puff de Lentilles au Barbecue et Sauce Piquante

Des puffs de lentilles au barbecue rehaussés d'une sauce piquante maison pour les amateurs de sensations fortes.

Ingredients
  • 200g de lentilles
  • 1 cuillère à soupe de sauce piquante
  • 1 cuillère à café de miel
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre
  • sel
Instructions
  1. Préparer les puffs de lentilles et les griller.
  2. Mélanger la sauce piquante, le miel et le vinaigre pour faire la sauce.
  3. Servir les puffs avec la sauce piquante sur le côté.

Puff de Lentilles au Barbecue avec Salade de Chou

Des puffs de lentilles au barbecue servis avec une salade de chou croquante pour un repas équilibré.

Ingredients
  • 200g de lentilles
  • 1/2 chou blanc
  • 1 carotte
  • 2 cuillères à soupe de vinaigrette
  • ciboulette
Instructions
  1. Préparer les puffs de lentilles et les griller.
  2. Râper le chou et la carotte, puis mélanger avec la vinaigrette.
  3. Servir les puffs avec la salade de chou et garnir de ciboulette.