Prune Tranchée
Prunus domesticaFiche Scientifique Nutritionnelle
Prune Tranchée fournit 46 kcal, 0.7g de protéines, 11.4g de glucides et 1.4g de fibres pour 100g. Avec un Nutri-Score 'A', c'est un choix idéal pour optimiser les nutriments.
Les prunes tranchées sont des fruits juteux et sucrés appartenant à la famille des fruits à noyau, connues pour leur couleur vive et leur saveur riche. Elles sont faibles en calories et riches en vitamines, ce qui en fait un ajout nutritif à tout régime.
Prune TranchéeVSMélange de Baies d'Açaï
Prune TranchéeVSAcerola
Prune TranchéeVSSureau Noir Américain
Prune TranchéeVSBladdernut Américain
Prune TranchéeVSSureau Américain
Prune TranchéeVSHackberry Américain
Prune TranchéeVSPrune Américaine
Prune TranchéeVSPomme
Prune TranchéeVSAbricot
Prune TranchéeVSAbricot Doux Moorpack
Rapport en Macronutriments
Répartition calorique de l'énergie primaire pour 100g
Densité en Micronutriments (VQ%)
Vitamines et minéraux classés par pourcentage de la Valeur Quotidienne Recommandée
Détail Complet des Micronutriments
Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.
Vitamins
Minerals
Bienfaits pour la Santé
Risques Possibles & Effets Secondaires
Préparation & Modes de Consommation
Savourez les prunes tranchées crues pour un maximum de bénéfices nutritionnels, ou ajoutez-les aux salades et desserts. La cuisson peut réduire certains nutriments.
Guide d'Achat et Conservation
Choisissez des prunes qui sont fermes mais légèrement molles au toucher, avec une couleur vive et sans taches.
Conservez les prunes non mûres à température ambiante jusqu'à ce qu'elles mûrissent, puis réfrigérez-les pour prolonger leur fraîcheur.
Mythes vs Réalités
Recettes Saines
Salade de Quinoa aux Prunes Tranchées
Cette salade colorée combine le quinoa riche en protéines avec des prunes tranchées pour une explosion de saveurs et de nutriments.
- 200g de quinoa
- 150g de prunes tranchées
- 1 concombre
- 50g de feta
- 1 poignée de menthe fraîche
- Jus d'un citron
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- 1. Rincer le quinoa et le cuire dans deux fois son volume d'eau pendant 15 minutes.
- 2. Dans un grand saladier, mélanger le quinoa cuit, les prunes tranchées, le concombre coupé en dés, la feta émiettée et la menthe.
- 3. Assaisonner avec le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre, puis servir frais.
Smoothie Énergétique aux Prunes Tranchées
Ce smoothie crémeux et nutritif est parfait pour un petit-déjeuner rapide ou un en-cas sain.
- 150g de prunes tranchées
- 1 banane
- 200ml de lait d'amande
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à café de graines de chia
- 1. Dans un mixeur, ajouter les prunes tranchées, la banane, le lait d'amande, le miel et les graines de chia.
- 2. Mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- 3. Verser dans un verre et déguster immédiatement.
Tartines de Pain Complet aux Prunes Tranchées et Fromage de Chèvre
Ces tartines saines allient le croquant du pain complet à la douceur des prunes et la crémeux du fromage de chèvre.
- 4 tranches de pain complet
- 100g de fromage de chèvre
- 150g de prunes tranchées
- 1 cuillère à café de miel
- Quelques noix concassées
- 1. Faire griller les tranches de pain complet jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- 2. Étaler le fromage de chèvre sur chaque tranche, puis garnir de prunes tranchées.
- 3. Arroser d'un filet de miel et parsemer de noix concassées avant de servir.
Compote de Prunes Tranchées et Cannelle
Cette compote simple et délicieuse est parfaite pour accompagner vos yaourts ou vos petits-déjeuners.
- 500g de prunes tranchées
- 50g de sucre de coco
- 1 cuillère à café de cannelle
- Jus d'un citron
- 1. Dans une casserole, mélanger les prunes tranchées, le sucre de coco, la cannelle et le jus de citron.
- 2. Cuire à feu moyen pendant environ 15 minutes jusqu'à ce que les prunes soient tendres.
- 3. Laisser refroidir et servir avec du yaourt ou des céréales.
Porridge aux Prunes Tranchées et Amandes
Un porridge réconfortant et nutritif, parfait pour bien commencer la journée.
- 100g de flocons d'avoine
- 300ml de lait d'amande
- 150g de prunes tranchées
- 30g d'amandes effilées
- 1 cuillère à café de sirop d'érable
- 1. Dans une casserole, porter le lait d'amande à ébullition et ajouter les flocons d'avoine.
- 2. Cuire à feu doux pendant 5 minutes en remuant régulièrement.
- 3. Ajouter les prunes tranchées et le sirop d'érable, puis servir chaud avec des amandes effilées.
Poulet Grillé aux Prunes Tranchées
Un plat principal savoureux qui marie le poulet juteux avec la douceur des prunes.
- 4 filets de poulet
- 200g de prunes tranchées
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à café de gingembre râpé
- 1. Dans un bol, mélanger la sauce soja, le miel et le gingembre, puis mariner les filets de poulet pendant 30 minutes.
- 2. Griller le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, environ 6-7 minutes de chaque côté.
- 3. Servir avec des prunes tranchées sur le dessus.
Muffins aux Prunes Tranchées et Avoine
Ces muffins moelleux sont parfaits pour un petit-déjeuner sain ou un goûter.
- 200g de farine complète
- 100g de flocons d'avoine
- 150g de prunes tranchées
- 100g de miel
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1. Préchauffer le four à 180°C et préparer un moule à muffins.
- 2. Dans un bol, mélanger la farine, les flocons d'avoine, la levure et les prunes tranchées.
- 3. Dans un autre bol, battre les œufs avec le miel, puis incorporer aux ingrédients secs. Remplir les moules et cuire 20 minutes.
Chutney de Prunes Tranchées
Un condiment sucré-salé qui accompagne à merveille les viandes et les fromages.
- 300g de prunes tranchées
- 100g de sucre
- 100ml de vinaigre de cidre
- 1 oignon rouge
- 1 cuillère à café de gingembre râpé
- 1. Dans une casserole, mélanger les prunes, le sucre, le vinaigre, l'oignon haché et le gingembre.
- 2. Cuire à feu doux pendant 30 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe.
- 3. Laisser refroidir et conserver dans un bocal au réfrigérateur.
Tarte aux Prunes Tranchées et Amandes
Une tarte légère et fruitée, parfaite pour un dessert sain.
- 1 pâte brisée
- 300g de prunes tranchées
- 100g de poudre d'amande
- 2 œufs
- 50g de miel
- 1 cuillère à café d'extrait d'amande
- 1. Préchauffer le four à 180°C et étaler la pâte brisée dans un moule à tarte.
- 2. Dans un bol, mélanger la poudre d'amande, les œufs, le miel et l'extrait d'amande, puis verser sur la pâte.
- 3. Disposer les prunes tranchées sur le dessus et cuire pendant 25-30 minutes.
Granola Maison aux Prunes Tranchées
Un granola croustillant et savoureux, parfait pour le petit-déjeuner ou comme en-cas.
- 200g de flocons d'avoine
- 100g de noix variées
- 150g de prunes tranchées
- 50g de miel
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1. Préchauffer le four à 180°C et mélanger les flocons d'avoine, les noix, le miel et la cannelle.
- 2. Étaler le mélange sur une plaque de cuisson et cuire pendant 20 minutes en remuant à mi-cuisson.
- 3. Ajouter les prunes tranchées après cuisson et laisser refroidir avant de conserver dans un bocal.
Foire Aux Questions (FAQ)
Les prunes tranchées sont-elles bonnes pour la perte de poids?
Oui, les prunes tranchées sont faibles en calories et riches en fibres, ce qui en fait une excellente collation pour la gestion du poids.
Puis-je manger des prunes tranchées si j'ai du diabète?
Oui, les prunes tranchées ont un faible indice glycémique, ce qui les rend adaptées aux diabétiques lorsqu'elles sont consommées avec modération.
Comment dois-je conserver les prunes tranchées?
Conservez les prunes tranchées dans un récipient hermétique au réfrigérateur pour maintenir leur fraîcheur jusqu'à 3 jours.
Quels nutriments se trouvent dans les prunes tranchées?
Les prunes tranchées sont riches en vitamines C et K, potassium et fibres alimentaires.
Puis-je congeler des prunes tranchées?
Oui, vous pouvez congeler des prunes tranchées; il suffit de les laver, de les trancher et de les congeler en une seule couche avant de les transférer dans un sac de congélation.
Les prunes tranchées sont-elles riches en sucre?
Les prunes tranchées contiennent des sucres naturels, mais elles sont faibles en calories et riches en fibres, ce qui en fait un choix sain.
Quels sont les bienfaits pour la santé de manger des prunes tranchées?
Manger des prunes tranchées peut améliorer la digestion, renforcer l'immunité et fournir des antioxydants qui protègent contre les dommages cellulaires.
Puis-je utiliser des prunes tranchées en cuisine?
Oui, les prunes tranchées peuvent être utilisées dans diverses recettes, y compris des salades, des desserts et des sauces.