Urad Dal vs Haricot Adzuki
We scientifically analyze the biological properties of Urad Dal and Haricot Adzuki. Review the differences in macronutrients, vitamins, minerals, and our final nutritional verdict.
| Nutriment / Mesure | Urad Dal (100g) | Haricot Adzuki (100g) |
|---|---|---|
| Calories | 347 kcal | 128 kcal |
| Protéines | 25.2g | 7.5g |
| Lipides / Graisses | 1.2g | 0.2g |
| Glucides | 60.2g | 25.4g |
| Fibres Alimentaires | 18g | 7.3g |
| GIIndex Glycémique | 30 | 25 |
| Teneur en Eau | 10% | 10.5% |
Verdict Nutritionnel
Based on nutrient-density scores (highly bioavailable proteins, soluble prebiotic fiber, and balanced glycemic metrics), Urad Dal is programmatically rated superior for structural cellular health.
Urad Dal
L'urd dal, également connu sous le nom de haricot noir, est une légumineuse riche en nutriments, en protéines, en fibres et en minéraux essentiels. Il est couramment utilisé dans la cuisine indienne et est connu pour ses bienfaits pour la santé.
Haricot Adzuki
Les haricots adzuki sont de petites légumineuses rouges connues pour leur saveur sucrée et leur haute valeur nutritionnelle. Ils sont riches en protéines, en fibres et en vitamines et minéraux essentiels, ce qui en fait un choix populaire dans diverses cuisines.