Haricot Noir vs Haricot Acutifolius

We scientifically analyze the biological properties of Haricot Noir and Haricot Acutifolius. Review the differences in macronutrients, vitamins, minerals, and our final nutritional verdict.

Haricot Acutifolius

Phaseolus acutifolius

Nutriment / Mesure	Haricot Noir (100g)	Haricot Acutifolius (100g)
Calories	347 kcal	130 kcal
Protéines	25.2g	8g
Lipides / Graisses	1.2g	0.5g
Glucides	60.2g	24g
Fibres Alimentaires	18g	7g
GIIndex Glycémique	30	30
Teneur en Eau	10%	10%

Verdict Nutritionnel

Based on nutrient-density scores (highly bioavailable proteins, soluble prebiotic fiber, and balanced glycemic metrics), Haricot Noir is programmatically rated superior for structural cellular health.

Haricot Noir

Le haricot noir, également connu sous le nom de haricot urad, est une légumineuse riche en nutriments, en protéines, en fibres et en minéraux essentiels. Il est couramment utilisé dans la cuisine indienne et est connu pour ses bienfaits pour la santé.

•Riche en protéines, le haricot noir soutient la croissance et la réparation musculaire, ce qui en fait un excellent choix pour les végétariens et les végétaliens.

•Sa haute teneur en fibres aide à la digestion et maintient des niveaux sains de sucre dans le sang, réduisant le risque de diabète.

Haricot Acutifolius

Le haricot acutifolius, également connu sous le nom de haricot tepary, est une légumineuse résistante à la sécheresse originaire du sud-ouest des États-Unis et du Mexique. Il est connu pour sa haute valeur nutritionnelle, en particulier en protéines et en fibres.

•Riche en protéines et en fibres, ce qui peut aider à la digestion et favoriser la satiété, bénéfique pour la gestion du poids.

•Contient des antioxydants qui aident à lutter contre le stress oxydatif et peuvent réduire le risque de maladies chroniques.