Haricot Oeil Jaune vs Haricot Acutifolius
We scientifically analyze the biological properties of Haricot Oeil Jaune and Haricot Acutifolius. Review the differences in macronutrients, vitamins, minerals, and our final nutritional verdict.
| Nutriment / Mesure | Haricot Oeil Jaune (100g) | Haricot Acutifolius (100g) |
|---|---|---|
| Calories | 337 kcal | 130 kcal |
| Protéines | 21.6g | 8g |
| Lipides / Graisses | 0.8g | 0.5g |
| Glucides | 60.3g | 24g |
| Fibres Alimentaires | 25.3g | 7g |
| GIIndex Glycémique | 29 | 30 |
| Teneur en Eau | 10% | 10% |
Verdict Nutritionnel
Based on nutrient-density scores (highly bioavailable proteins, soluble prebiotic fiber, and balanced glycemic metrics), Haricot Oeil Jaune is programmatically rated superior for structural cellular health.
Haricot Oeil Jaune
Le haricot œil jaune est une variété de haricot commun connu pour sa couleur jaune distinctive et sa texture crémeuse. Il est riche en protéines, en fibres et en nutriments essentiels, ce qui en fait un ajout nutritif à divers plats.
Haricot Acutifolius
Le haricot acutifolius, également connu sous le nom de haricot tepary, est une légumineuse résistante à la sécheresse originaire du sud-ouest des États-Unis et du Mexique. Il est connu pour sa haute valeur nutritionnelle, en particulier en protéines et en fibres.