Home/Queso Feta/Recipes
Volver al Inicio

Recetas saludables con Queso Feta

Ensalada Mediterránea con Queso Feta

Una ensalada fresca y colorida que combina verduras crujientes con el sabor salado del queso feta, ideal para un almuerzo ligero.

Ingredients
  • 200g de espinacas frescas
  • 100g de queso feta desmenuzado
  • 1 tomate grande picado
  • 1 pepino en rodajas
  • 50g de aceitunas negras
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. Lava y seca las espinacas, colócalas en un bol grande.
  2. Agrega el tomate, pepino y aceitunas.
  3. Mezcla el aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta, y vierte sobre la ensalada. Añade el queso feta y mezcla suavemente.

Pimientos Rellenos de Quinoa y Queso Feta

Deliciosos pimientos asados rellenos de quinoa, verduras y queso feta, perfectos para una cena nutritiva.

Ingredients
  • 4 pimientos rojos
  • 1 taza de quinoa cocida
  • 100g de queso feta desmenuzado
  • 1 cebolla pequeña picada
  • 1 calabacín picado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. Corta la parte superior de los pimientos y retira las semillas.
  3. En una sartén, calienta el aceite y sofríe la cebolla y calabacín. Mezcla con la quinoa y queso feta. Rellena los pimientos y hornea por 25 minutos.

Tortilla de Espinacas y Queso Feta

Una tortilla ligera y nutritiva que combina espinacas frescas y queso feta, perfecta para el desayuno o brunch.

Ingredients
  • 4 huevos
  • 100g de espinacas frescas
  • 50g de queso feta desmenuzado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. Bate los huevos en un bol y añade sal y pimienta.
  2. En una sartén, calienta el aceite y agrega las espinacas hasta que se marchiten.
  3. Vierte los huevos batidos y espolvorea el queso feta. Cocina a fuego lento hasta que cuaje.

Bowl de Garbanzos y Queso Feta

Un nutritivo bowl lleno de garbanzos, verduras y queso feta, ideal para un almuerzo completo y saludable.

Ingredients
  • 1 taza de garbanzos cocidos
  • 100g de queso feta desmenuzado
  • 1/2 aguacate en rodajas
  • 1 tomate picado
  • 1/2 cebolla morada en rodajas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. En un bol, mezcla los garbanzos, tomate, cebolla y aguacate.
  2. Añade el queso feta y aliña con aceite de oliva, sal y pimienta.
  3. Sirve frío o a temperatura ambiente.

Tacos de Pescado con Salsa de Queso Feta

Tacos ligeros de pescado fresco con una cremosa salsa de queso feta, perfectos para una comida veraniega.

Ingredients
  • 300g de filete de pescado blanco
  • 4 tortillas de maíz
  • 100g de queso feta
  • 1/2 taza de yogur natural
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • sal y pimienta al gusto
  • aguacate y cilantro para decorar
Instructions
  1. Cocina el pescado a la parrilla o al horno con sal y pimienta.
  2. Mezcla el queso feta con el yogur y el jugo de limón para hacer la salsa.
  3. Sirve el pescado en las tortillas, añade la salsa y decora con aguacate y cilantro.

Pasta Integral con Espárragos y Queso Feta

Una pasta integral ligera con espárragos y queso feta, ideal para una cena rápida y saludable.

Ingredients
  • 200g de pasta integral
  • 150g de espárragos
  • 100g de queso feta desmenuzado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo picado
  • sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete.
  2. En una sartén, calienta el aceite y sofríe el ajo y los espárragos hasta que estén tiernos.
  3. Mezcla la pasta con los espárragos y el queso feta, y sirve caliente.

Dip de Queso Feta y Yogur

Un dip cremoso y saludable de queso feta y yogur, perfecto para acompañar vegetales o galletas integrales.

Ingredients
  • 150g de queso feta
  • 100g de yogur griego
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de eneldo fresco picado
  • sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. En un procesador de alimentos, mezcla el queso feta, yogur, ajo, jugo de limón y eneldo hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. Ajusta la sal y pimienta al gusto.
  3. Sirve con vegetales frescos o galletas integrales.

Pizza de Coliflor con Queso Feta

Una pizza saludable hecha con base de coliflor y cubierta con queso feta y verduras frescas, ideal para los amantes de la comida ligera.

Ingredients
  • 1 cabeza de coliflor
  • 100g de queso feta
  • 1 taza de salsa de tomate
  • 1/2 taza de pimientos en rodajas
  • 1/2 taza de champiñones en rodajas
  • orégano al gusto
  • sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. Precalienta el horno a 200°C. Tritura la coliflor y cocina al vapor hasta que esté tierna.
  2. Mezcla la coliflor con un poco de sal y forma una base de pizza en una bandeja.
  3. Hornea por 15 minutos, luego añade salsa de tomate, verduras y queso feta. Hornea por 10 minutos más.

Bocaditos de Queso Feta y Espinacas

Pequeños bocaditos horneados de masa filo rellenos de queso feta y espinacas, perfectos como aperitivo saludable.

Ingredients
  • 200g de masa filo
  • 100g de queso feta desmenuzado
  • 150g de espinacas cocidas
  • 1 huevo batido
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. Precalienta el horno a 180°C. Mezcla el queso feta, espinacas, sal y pimienta.
  2. Corta la masa filo en cuadrados, coloca una cucharada de la mezcla en el centro y cierra formando un paquetito.
  3. Pincela con huevo batido y hornea por 20 minutos o hasta dorados.