Home/Navajas/Recipes
Volver al Inicio

Recetas saludables con Navajas

Navajas a la plancha con salsa de limón y perejil

Deliciosas navajas a la plancha, acompañadas de una fresca salsa de limón y perejil que realza su sabor natural.

Ingredients
  • 500 g de navajas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 limón (su jugo)
  • 1/4 taza de perejil fresco picado
  • sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. Lavar bien las navajas en agua con sal para eliminar la arena.
  2. Calentar el aceite de oliva en una plancha y añadir las navajas.
  3. Cocinar durante 2-3 minutos hasta que se abran, luego añadir el jugo de limón, perejil, sal y pimienta antes de servir.

Ensalada de navajas y aguacate

Una ensalada fresca y nutritiva que combina navajas con aguacate y un toque de lima.

Ingredients
  • 300 g de navajas
  • 1 aguacate maduro
  • 1/2 cebolla morada
  • 1 lima (su jugo)
  • hojas de lechuga
  • sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. Cocinar las navajas al vapor hasta que se abran y dejar enfriar.
  2. Pelar y cortar el aguacate en cubos, y picar la cebolla morada.
  3. Mezclar todos los ingredientes en un bol, añadir el jugo de lima, sal y pimienta antes de servir.

Navajas al horno con pimientos asados

Navajas al horno, acompañadas de pimientos asados, una combinación perfecta de sabores mediterráneos.

Ingredients
  • 400 g de navajas
  • 2 pimientos rojos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo picado
  • sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. Precalentar el horno a 200°C y asar los pimientos hasta que estén tiernos.
  2. En una bandeja para hornear, colocar las navajas y añadir el ajo, aceite, sal y pimienta.
  3. Hornear durante 10 minutos y servir con los pimientos asados.

Tacos de navajas con salsa de mango

Tacos ligeros y sabrosos, rellenos de navajas y una refrescante salsa de mango.

Ingredients
  • 300 g de navajas
  • 4 tortillas de maíz
  • 1 mango maduro
  • 1/2 cebolla
  • cilantro fresco
  • sal al gusto
Instructions
  1. Cocinar las navajas al vapor y dejar enfriar.
  2. Pelar y picar el mango y la cebolla, mezclar con cilantro y sal.
  3. Rellenar las tortillas con las navajas y la salsa de mango antes de servir.

Navajas en salsa de tomate y albahaca

Una receta ligera de navajas en una deliciosa salsa de tomate fresco y albahaca.

Ingredients
  • 500 g de navajas
  • 400 g de tomates triturados
  • 1/4 taza de albahaca fresca
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. Calentar el aceite en una sartén y añadir los tomates triturados, cocinar a fuego lento.
  2. Agregar las navajas y la albahaca, sazonar con sal y pimienta.
  3. Cocinar hasta que las navajas se abran y servir caliente.

Navajas al ajillo con espárragos

Navajas salteadas al ajillo, acompañadas de espárragos frescos para un plato lleno de sabor y nutrientes.

Ingredients
  • 400 g de navajas
  • 200 g de espárragos
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. Cocinar los espárragos en agua hirviendo durante 3 minutos y escurrir.
  2. En una sartén, calentar el aceite y añadir el ajo picado, luego agregar las navajas.
  3. Cocinar hasta que se abran y añadir los espárragos, sazonar y servir.

Navajas en ceviche de limón y cilantro

Un ceviche fresco y ligero de navajas, marinado en jugo de limón y cilantro.

Ingredients
  • 300 g de navajas
  • 1/2 taza de jugo de limón
  • 1/4 taza de cilantro fresco
  • 1/2 cebolla morada
  • sal al gusto
Instructions
  1. Lavar las navajas y cocerlas en agua hirviendo durante 2 minutos.
  2. Escurrir y mezclar con el jugo de limón, cilantro y cebolla picada.
  3. Dejar marinar en la nevera durante 30 minutos antes de servir.

Navajas con quinoa y verduras

Un plato completo que combina navajas con quinoa y una variedad de verduras coloridas.

Ingredients
  • 300 g de navajas
  • 1 taza de quinoa
  • 1 pimiento amarillo
  • 1 calabacín
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. Cocinar la quinoa según las instrucciones del paquete.
  2. Saltear las verduras en una sartén con aceite de oliva, añadir las navajas hasta que se abran.
  3. Servir las navajas y verduras sobre la quinoa cocida.

Navajas gratinadas con queso de cabra

Navajas gratinadas al horno con queso de cabra, una combinación exquisita y saludable.

Ingredients
  • 400 g de navajas
  • 100 g de queso de cabra
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • 1 diente de ajo
  • perejil fresco picado
  • sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. Precalentar el horno a 180°C y colocar las navajas en una bandeja para hornear.
  2. Mezclar el queso de cabra con el pan rallado, ajo picado, perejil, sal y pimienta.
  3. Cubrir las navajas con la mezcla y hornear durante 10 minutos hasta que estén doradas.

Navajas con puré de coliflor

Un plato elegante que combina navajas con un suave puré de coliflor, ideal para una cena ligera.

Ingredients
  • 400 g de navajas
  • 1 coliflor mediana
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. Cocinar la coliflor al vapor hasta que esté tierna y hacer un puré con un poco de aceite, sal y pimienta.
  2. Cocinar las navajas al vapor hasta que se abran.
  3. Servir las navajas sobre el puré de coliflor.