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Recetas saludables con Lavanda Hoja Entera

Infusión de Lavanda y Miel

Una bebida relajante que combina los beneficios de la lavanda con la dulzura natural de la miel, perfecta para calmar la mente.

Ingredients
  • 1 cucharada de Lavanda Hoja Entera
  • 2 tazas de agua
  • 1 cucharadita de miel
Instructions
  1. Hervir el agua en una olla.
  2. Agregar la lavanda y dejar infusionar durante 10 minutos.
  3. Colar, añadir miel al gusto y servir caliente.

Pollo a la Lavanda y Limón

Un plato principal ligero y aromático, donde el pollo se marina con lavanda y limón para un sabor fresco y saludable.

Ingredients
  • 500 g de pechuga de pollo
  • 2 cucharadas de Lavanda Hoja Entera
  • 1 limón (jugo y ralladura)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. Marinar el pollo con lavanda, jugo y ralladura de limón, aceite, sal y pimienta durante al menos 30 minutos.
  2. Precalentar la parrilla y cocinar el pollo por 6-7 minutos de cada lado.
  3. Servir con una guarnición de verduras al vapor.

Smoothie de Lavanda y Frutas

Un batido nutritivo que combina frutas frescas con un toque de lavanda, ideal para un desayuno energético.

Ingredients
  • 1 plátano
  • 1 taza de fresas
  • 1 cucharadita de Lavanda Hoja Entera
  • 1 taza de yogur natural
  • 1 cucharada de miel
Instructions
  1. Mezclar todos los ingredientes en una licuadora hasta obtener una mezcla suave.
  2. Servir en un vaso y decorar con una ramita de lavanda.
  3. Disfrutar inmediatamente.

Galletas de Lavanda y Avena

Galletas saludables que combinan avena y lavanda, perfectas para un snack nutritivo y delicioso.

Ingredients
  • 1 taza de avena
  • 1/2 taza de harina integral
  • 1 cucharada de Lavanda Hoja Entera
  • 1/4 taza de miel
  • 1/2 taza de aceite de coco
  • 1 huevo
Instructions
  1. Precalentar el horno a 180°C y preparar una bandeja para hornear.
  2. Mezclar todos los ingredientes en un bol hasta formar una masa homogénea.
  3. Formar pequeñas bolitas y hornear durante 15 minutos.

Ensalada de Quinoa con Lavanda

Una ensalada fresca y colorida que incorpora quinoa, verduras y un aderezo de lavanda, ideal para un almuerzo ligero.

Ingredients
  • 1 taza de quinoa cocida
  • 1/2 taza de pepino picado
  • 1/2 taza de tomate cherry
  • 1 cucharada de Lavanda Hoja Entera
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • jugo de 1 limón
Instructions
  1. En un bol, mezclar la quinoa, pepino y tomate.
  2. Preparar el aderezo mezclando aceite, jugo de limón y lavanda.
  3. Verter el aderezo sobre la ensalada y mezclar bien antes de servir.

Panna Cotta de Lavanda

Un postre cremoso y ligero que incorpora lavanda, ideal para cerrar una cena con un toque especial.

Ingredients
  • 2 tazas de crema de leche
  • 1/4 taza de azúcar
  • 1 cucharada de Lavanda Hoja Entera
  • 2 hojas de gelatina
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instructions
  1. Hidratar las hojas de gelatina en agua fría.
  2. Calentar la crema con el azúcar y la lavanda hasta que hierva, luego retirar del fuego.
  3. Agregar la gelatina escurrida y el extracto de vainilla, mezclar bien y verter en moldes. Refrigerar por al menos 4 horas.

Té Helado de Lavanda y Frutas

Una bebida refrescante para el verano, que combina té negro con lavanda y frutas frescas.

Ingredients
  • 4 tazas de agua
  • 2 cucharadas de té negro
  • 1 cucharada de Lavanda Hoja Entera
  • 1 taza de frutas variadas (fresas, limón, naranja)
Instructions
  1. Hervir el agua y añadir el té y la lavanda, dejar infusionar 5 minutos.
  2. Colar y dejar enfriar, luego añadir las frutas.
  3. Servir en un vaso con hielo.

Pescado al Horno con Lavanda

Un plato de pescado al horno que resalta los sabores de la lavanda, ideal para una cena ligera y saludable.

Ingredients
  • 2 filetes de pescado blanco
  • 1 cucharada de Lavanda Hoja Entera
  • 1 limón (jugo y rodajas)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. Precalentar el horno a 200°C y colocar el pescado en una bandeja para hornear.
  2. Rociar con aceite, jugo de limón, lavanda, sal y pimienta.
  3. Hornear durante 15-20 minutos o hasta que el pescado esté cocido.

Mermelada de Lavanda y Melaza

Una mermelada única que combina lavanda con melaza, perfecta para untar en tostadas o yogur.

Ingredients
  • 2 tazas de frutos rojos (fresas, frambuesas)
  • 1/2 taza de melaza
  • 1 cucharada de Lavanda Hoja Entera
  • 1 cucharada de jugo de limón
Instructions
  1. Cocinar los frutos rojos en una olla a fuego medio hasta que se deshagan.
  2. Agregar melaza, lavanda y jugo de limón, cocinar por 10 minutos más.
  3. Envasar en frascos esterilizados y dejar enfriar.

Yogur con Lavanda y Granola

Un desayuno saludable que combina yogur natural con lavanda y granola casera, ideal para comenzar el día con energía.

Ingredients
  • 1 taza de yogur natural
  • 1 cucharada de Lavanda Hoja Entera
  • 1/2 taza de granola
  • 1 cucharada de miel
  • frutas frescas al gusto
Instructions
  1. Mezclar el yogur con la lavanda y la miel.
  2. Servir en un bol y cubrir con granola y frutas frescas.
  3. Disfrutar como un desayuno nutritivo.