Home/Kamut Germinado/Recipes
Volver al Inicio

Recetas saludables con Kamut Germinado

Ensalada de Kamut Germinado y Verduras Asadas

Una ensalada colorida y nutritiva que combina el kamut germinado con verduras asadas, perfecta para una comida ligera y saludable.

Ingredients
  • 1 taza de kamut germinado
  • 1 pimiento rojo asado, cortado en tiras
  • 1 calabacín asado, cortado en rodajas
  • 1/2 cebolla morada, en rodajas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. Cocina el kamut germinado en agua hirviendo durante 20 minutos y escúrrelo.
  2. Asa las verduras en el horno a 200°C durante 25 minutos.
  3. Mezcla el kamut con las verduras asadas, añade aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.

Galletas de Kamut Germinado y Plátano

Deliciosas galletas saludables que combinan la dulzura del plátano con el sabor del kamut germinado, ideales para un snack nutritivo.

Ingredients
  • 1 taza de kamut germinado
  • 2 plátanos maduros
  • 1/2 taza de mantequilla de almendra
  • 1/4 taza de miel
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1/4 taza de nueces picadas
Instructions
  1. Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja con papel pergamino.
  2. En un bol, aplasta los plátanos y mezcla con la mantequilla de almendra, miel y canela.
  3. Agrega el kamut y las nueces, forma bolitas y hornea durante 15 minutos.

Sopa de Kamut Germinado y Verduras

Una sopa reconfortante y nutritiva que incorpora kamut germinado y una variedad de verduras frescas.

Ingredients
  • 1/2 taza de kamut germinado
  • 1 zanahoria, picada
  • 1 apio, picado
  • 1/2 cebolla, picada
  • 4 tazas de caldo de verduras
  • Sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. En una olla, sofríe la cebolla, zanahoria y apio hasta que estén tiernos.
  2. Agrega el kamut y el caldo, lleva a ebullición y cocina a fuego lento durante 30 minutos.
  3. Sazona con sal y pimienta antes de servir.

Bowl de Kamut Germinado con Aguacate y Huevo

Un bowl nutritivo que combina kamut germinado, aguacate cremoso y huevo poché, ideal para el desayuno.

Ingredients
  • 1 taza de kamut germinado
  • 1 aguacate, en rodajas
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de vinagre
  • Sal y pimienta al gusto
  • Hojas de espinaca
Instructions
  1. Cocina el kamut en agua hirviendo durante 20 minutos y escúrrelo.
  2. Hierve agua con vinagre y pocha los huevos durante 3-4 minutos.
  3. Sirve el kamut en un bowl, añade espinacas, aguacate y el huevo poché, sazona al gusto.

Tortitas de Kamut Germinado y Espinacas

Tortitas saludables y llenas de sabor, perfectas para un almuerzo ligero o una cena rápida.

Ingredients
  • 1 taza de kamut germinado
  • 1 taza de espinacas, picadas
  • 2 huevos
  • 1/4 taza de harina integral
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva para cocinar
Instructions
  1. Cocina el kamut y escúrrelo, luego mezcla con espinacas, huevos y harina.
  2. Forma tortitas y cocínalas en una sartén con aceite caliente hasta que estén doradas.
  3. Sirve caliente con salsa de yogur o aguacate.

Kamut Germinado con Salsa de Tahini

Un plato lleno de proteínas y grasas saludables, ideal como acompañamiento o plato principal.

Ingredients
  • 1 taza de kamut germinado
  • 2 cucharadas de tahini
  • 1 limón, jugo
  • 1 diente de ajo, picado
  • Agua al gusto
  • Sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. Cocina el kamut en agua hirviendo durante 20 minutos y escúrrelo.
  2. Mezcla el tahini, jugo de limón, ajo y agua hasta obtener una salsa suave.
  3. Sirve el kamut con la salsa de tahini por encima, sazona al gusto.

Pasta de Kamut Germinado con Pesto de Albahaca

Una pasta saludable y deliciosa que combina kamut germinado con un pesto fresco y aromático.

Ingredients
  • 1 taza de kamut germinado
  • 1 taza de albahaca fresca
  • 1/4 taza de nueces
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • Sal al gusto
Instructions
  1. Cocina el kamut en agua hirviendo durante 20 minutos y escúrrelo.
  2. Mezcla la albahaca, nueces, ajo y aceite en un procesador hasta obtener un pesto.
  3. Mezcla el kamut con el pesto y sirve caliente.

Kamut Germinado con Frutas y Yogur

Un desayuno saludable y refrescante que combina kamut germinado con frutas frescas y yogur.

Ingredients
  • 1 taza de kamut germinado
  • 1 taza de yogur natural
  • 1/2 taza de frutas frescas (fresas, arándanos)
  • 1 cucharada de miel
  • Nueces picadas al gusto
Instructions
  1. Cocina el kamut en agua hirviendo durante 20 minutos y escúrrelo.
  2. En un bol, mezcla el yogur con miel y coloca el kamut encima.
  3. Añade las frutas y nueces picadas antes de servir.

Kamut Germinado con Curry de Garbanzos

Un plato lleno de sabor y proteínas, ideal para una cena reconfortante y nutritiva.

Ingredients
  • 1 taza de kamut germinado
  • 1 lata de garbanzos, escurridos
  • 1 cebolla, picada
  • 2 cucharadas de curry en polvo
  • 1 lata de leche de coco
  • Sal al gusto
Instructions
  1. Cocina el kamut en agua hirviendo durante 20 minutos y escúrrelo.
  2. Sofríe la cebolla y añade los garbanzos, curry y leche de coco, cocina por 10 minutos.
  3. Sirve el curry sobre el kamut germinado.

Kamut Germinado con Salsa de Mango

Un plato exótico y refrescante que combina el dulzor del mango con el sabor del kamut germinado.

Ingredients
  • 1 taza de kamut germinado
  • 1 mango maduro, en cubos
  • 1/2 cebolla morada, picada
  • 1 chile jalapeño, picado
  • Jugo de 1 lima
  • Sal al gusto
Instructions
  1. Cocina el kamut en agua hirviendo durante 20 minutos y escúrrelo.
  2. Mezcla el mango, cebolla, chile y jugo de lima en un bol.
  3. Sirve el kamut con la salsa de mango por encima y sazona al gusto.