Recetas saludables con Hummus Sin Azúcar
Hummus de Remolacha
Una deliciosa variante del hummus clásico, enriquecida con remolacha que le da un color vibrante y un sabor terroso.
- 200 g de garbanzos cocidos
- 100 g de remolacha cocida
- 2 cucharadas de tahini
- 1 diente de ajo
- Jugo de 1 limón
- Sal al gusto
- Agua fría al gusto
- En una licuadora, mezcla los garbanzos, la remolacha, el tahini, el ajo y el jugo de limón.
- Agrega sal al gusto y un poco de agua fría para lograr la consistencia deseada.
- Licúa hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Sirve con un chorrito de aceite de oliva.
Hummus de Aguacate y Cilantro
Un hummus cremoso y fresco, perfecto para untar o como dip, con el toque del aguacate y el cilantro.
- 200 g de garbanzos cocidos
- 1 aguacate maduro
- 1/2 taza de cilantro fresco
- 2 cucharadas de tahini
- Jugo de 1 limón
- Sal al gusto
- Coloca los garbanzos, el aguacate, el cilantro, el tahini y el jugo de limón en una licuadora.
- Agrega sal al gusto y mezcla hasta que esté completamente suave.
- Sirve frío con galletas integrales o vegetales frescos.
Hummus de Pimiento Rojo Asado
Un hummus ahumado y sabroso, con pimientos rojos asados que aportan un sabor dulce y profundo.
- 200 g de garbanzos cocidos
- 1 pimiento rojo asado
- 2 cucharadas de tahini
- 1 diente de ajo
- Jugo de 1 limón
- Sal al gusto
- Mezcla los garbanzos, el pimiento asado, el tahini, el ajo y el jugo de limón en una licuadora.
- Añade sal al gusto y un poco de agua si es necesario para suavizar la mezcla.
- Licúa hasta obtener una textura cremosa y sirve con pan pita.
Hummus de Espinacas y Yogur
Una opción nutritiva que combina espinacas frescas y yogur griego, ideal para un snack saludable.
- 200 g de garbanzos cocidos
- 100 g de espinacas frescas
- 2 cucharadas de yogur griego
- 1 diente de ajo
- Jugo de 1 limón
- Sal al gusto
- Licúa los garbanzos, las espinacas, el yogur, el ajo y el jugo de limón hasta que esté suave.
- Agrega sal al gusto y mezcla nuevamente.
- Sirve con palitos de zanahoria y apio.
Hummus de Curry y Coco
Un hummus exótico que combina el sabor del curry con la cremosidad del coco, perfecto para sorprender.
- 200 g de garbanzos cocidos
- 2 cucharadas de crema de coco
- 1 cucharadita de curry en polvo
- Jugo de 1 limón
- Sal al gusto
- Mezcla los garbanzos, la crema de coco, el curry y el jugo de limón en una licuadora.
- Agrega sal al gusto y un poco de agua si es necesario.
- Licúa hasta obtener una textura cremosa y sirve con galletas de arroz.
Hummus de Zanahoria y Jengibre
Un hummus dulce y picante, ideal para un aperitivo saludable, con el sabor distintivo del jengibre fresco.
- 200 g de garbanzos cocidos
- 100 g de zanahorias cocidas
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
- 2 cucharadas de tahini
- Jugo de 1 limón
- Sal al gusto
- Licúa los garbanzos, las zanahorias, el jengibre, el tahini y el jugo de limón hasta que esté suave.
- Agrega sal al gusto y mezcla nuevamente.
- Sirve con galletas integrales o como dip para verduras.
Hummus de Ajo Asado
Un hummus con un sabor profundo y caramelizado gracias al ajo asado, ideal para los amantes del ajo.
- 200 g de garbanzos cocidos
- 1 cabeza de ajo asado
- 2 cucharadas de tahini
- Jugo de 1 limón
- Sal al gusto
- Exprime los dientes de ajo asado en la licuadora junto con los garbanzos, el tahini y el jugo de limón.
- Agrega sal al gusto y mezcla hasta obtener una textura cremosa.
- Sirve con pan pita caliente.
Hummus de Albahaca y Limón
Un hummus fresco y aromático, perfecto para el verano, con un toque de albahaca y limón.
- 200 g de garbanzos cocidos
- 1/2 taza de albahaca fresca
- Jugo de 1 limón
- 2 cucharadas de tahini
- Sal al gusto
- Licúa los garbanzos, la albahaca, el tahini y el jugo de limón hasta que esté suave.
- Agrega sal al gusto y mezcla nuevamente.
- Sirve con tostadas integrales o como dip.
Hummus de Calabacín y Limón
Un hummus ligero y refrescante, ideal para acompañar con vegetales frescos o galletas.
- 200 g de garbanzos cocidos
- 100 g de calabacín cocido
- 2 cucharadas de tahini
- Jugo de 1 limón
- Sal al gusto
- Mezcla los garbanzos, el calabacín, el tahini y el jugo de limón en una licuadora.
- Agrega sal al gusto y un poco de agua si es necesario.
- Licúa hasta obtener una textura cremosa y sirve con palitos de pepino.
Hummus de Manzana y Canela
Una opción dulce y saludable, ideal para untar en tostadas o disfrutar como snack.
- 200 g de garbanzos cocidos
- 1 manzana pelada y picada
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 2 cucharadas de tahini
- Jugo de 1 limón
- Sal al gusto
- Licúa los garbanzos, la manzana, la canela, el tahini y el jugo de limón hasta que esté suave.
- Agrega sal al gusto y mezcla nuevamente.
- Sirve con tostadas integrales o como un dip dulce.