Recetas saludables con Hummus Clásico
Hummus Clásico con Aguacate
Una deliciosa variante del hummus clásico, enriquecido con aguacate cremoso que aporta grasas saludables y un sabor único.
- 1 taza de garbanzos cocidos
- 1 aguacate maduro
- 2 cucharadas de tahini
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de jugo de limón
- sal al gusto
- agua fría al gusto
- En un procesador de alimentos, mezcla los garbanzos, el aguacate, el tahini, el ajo y el jugo de limón.
- Procesa hasta obtener una mezcla homogénea, añadiendo agua fría poco a poco hasta alcanzar la consistencia deseada.
- Sazona con sal al gusto y sirve con pan pita o vegetales frescos.
Hummus Clásico con Pimiento Rojo Asado
Un hummus clásico con un toque ahumado gracias al pimiento rojo asado, ideal para untar o como dip saludable.
- 1 taza de garbanzos cocidos
- 1 pimiento rojo asado
- 2 cucharadas de tahini
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 diente de ajo
- sal al gusto
- agua fría al gusto
- Coloca los garbanzos, el pimiento rojo asado, el tahini, el ajo y el jugo de limón en un procesador de alimentos.
- Procesa hasta obtener una mezcla suave, añadiendo agua fría según sea necesario.
- Ajusta la sal y sirve con galletas integrales o verduras.
Hummus Clásico con Espinacas y Limón
Un hummus clásico lleno de nutrientes, con espinacas frescas que añaden color y un extra de vitaminas.
- 1 taza de garbanzos cocidos
- 1 taza de espinacas frescas
- 2 cucharadas de tahini
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 diente de ajo
- sal al gusto
- agua fría al gusto
- Mezcla los garbanzos, las espinacas, el tahini, el ajo y el jugo de limón en un procesador de alimentos.
- Procesa hasta que esté suave, añadiendo agua fría para conseguir la textura deseada.
- Sazona con sal y sirve con tostadas integrales.
Hummus Clásico con Curry y Coco
Una fusión exótica de sabores que combina el hummus clásico con curry en polvo y leche de coco, ideal para un aperitivo diferente.
- 1 taza de garbanzos cocidos
- 1 cucharada de curry en polvo
- 2 cucharadas de tahini
- 2 cucharadas de leche de coco
- 1 diente de ajo
- sal al gusto
- agua fría al gusto
- Coloca los garbanzos, el curry, el tahini, la leche de coco y el ajo en un procesador de alimentos.
- Procesa hasta obtener una mezcla cremosa, añadiendo agua fría para ajustar la consistencia.
- Sazona con sal y sirve con chips de vegetales.
Hummus Clásico con Remolacha
Un hummus vibrante y nutritivo que incorpora remolacha, aportando un hermoso color y un sabor terroso.
- 1 taza de garbanzos cocidos
- 1/2 taza de remolacha cocida y pelada
- 2 cucharadas de tahini
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 diente de ajo
- sal al gusto
- agua fría al gusto
- Mezcla los garbanzos, la remolacha, el tahini, el ajo y el jugo de limón en un procesador de alimentos.
- Procesa hasta que esté suave, añadiendo agua fría para lograr la textura deseada.
- Ajusta la sal y sirve con palitos de zanahoria.
Hummus Clásico con Albahaca y Limón
Un hummus fresco y aromático, perfecto para los amantes de las hierbas, que combina albahaca con el clásico sabor del hummus.
- 1 taza de garbanzos cocidos
- 1/2 taza de albahaca fresca
- 2 cucharadas de tahini
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 diente de ajo
- sal al gusto
- agua fría al gusto
- Coloca los garbanzos, la albahaca, el tahini, el ajo y el jugo de limón en un procesador de alimentos.
- Procesa hasta obtener una mezcla homogénea, añadiendo agua fría según sea necesario.
- Sazona con sal y sirve con galletas de arroz.
Hummus Clásico con Zanahoria y Jengibre
Una opción refrescante que combina el dulzor de la zanahoria con el picante del jengibre, ideal para un snack saludable.
- 1 taza de garbanzos cocidos
- 1/2 taza de zanahoria rallada
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
- 2 cucharadas de tahini
- 2 cucharadas de jugo de limón
- sal al gusto
- agua fría al gusto
- Mezcla los garbanzos, la zanahoria, el jengibre, el tahini y el jugo de limón en un procesador de alimentos.
- Procesa hasta que esté suave, añadiendo agua fría para conseguir la textura adecuada.
- Ajusta la sal y sirve con palitos de apio.
Hummus Clásico con Cilantro y Limón
Un hummus refrescante y lleno de sabor gracias al cilantro fresco, perfecto para acompañar con nachos saludables.
- 1 taza de garbanzos cocidos
- 1/2 taza de cilantro fresco
- 2 cucharadas de tahini
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 diente de ajo
- sal al gusto
- agua fría al gusto
- Coloca los garbanzos, el cilantro, el tahini, el ajo y el jugo de limón en un procesador de alimentos.
- Procesa hasta obtener una mezcla homogénea, añadiendo agua fría para ajustar la consistencia.
- Sazona con sal y sirve con nachos de maíz.
Hummus Clásico con Manzana y Canela
Una variante dulce y saludable que combina el hummus clásico con manzana y un toque de canela, ideal para un desayuno o merienda.
- 1 taza de garbanzos cocidos
- 1 manzana pelada y picada
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 2 cucharadas de tahini
- 2 cucharadas de jugo de limón
- sal al gusto
- agua fría al gusto
- Mezcla los garbanzos, la manzana, la canela, el tahini y el jugo de limón en un procesador de alimentos.
- Procesa hasta obtener una mezcla suave, añadiendo agua fría según sea necesario.
- Ajusta la sal y sirve con rodajas de manzana.