Tamarillo Amarillo
Solanum betaceumFicha Científica Nutricional
Tamarillo Amarillo aporta 50 kcal, 1.5g de proteína, 12g de carbohidratos y 3g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.
El tamarillo amarillo es una fruta rica en nutrientes conocida por su sabor ácido y su color vibrante. Es una buena fuente de vitaminas y minerales, especialmente vitamina C y potasio.
Tamarillo AmarilloVSMezcla de Bayas de Açaí
Tamarillo AmarilloVSAcerola
Tamarillo AmarilloVSSaúco Negro Americano
Tamarillo AmarilloVSBladdernut Americano
Tamarillo AmarilloVSSaúco Americano
Tamarillo AmarilloVSHackberry Americano
Tamarillo AmarilloVSCiruela Americana
Tamarillo AmarilloVSManzana
Tamarillo AmarilloVSAlbaricoque
Tamarillo AmarilloVSAlbaricoque Dulce Moorpack
Proporción de Macronutrientes
Distribución calórica de la energía primaria por 100g
Densidad de Micronutrientes (VD%)
Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado
Desglose Completo de Micronutrientes
Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.
Vitaminas
Minerales
Beneficios para la Salud
Posibles Riesgos y Efectos Secundarios
Preparación y Formas de Consumo
Se disfruta mejor crudo, en rodajas o en ensaladas. También se puede mezclar en batidos o usar en postres.
Guía de Compra y Conservación
Elija tamarillos amarillos que sean firmes y ligeramente suaves al tacto, con un color amarillo vibrante y sin manchas.
Almacene los tamarillos inmaduros a temperatura ambiente hasta que se ablanden, luego refrigérelos para mantener la frescura.
Mitos vs Realidades
Recetas Saludables
Ensalada de Tamarillo Amarillo y Quinoa
Una ensalada fresca y nutritiva que combina la dulzura del tamarillo amarillo con la proteína de la quinoa. Ideal para un almuerzo ligero.
- 1 taza de quinoa cocida
- 2 tamarillos amarillos, cortados en cubos
- 1/2 pepino, picado
- 1/4 de cebolla morada, finamente picada
- 1/4 de taza de cilantro fresco, picado
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- 1. En un tazón grande, mezcla la quinoa cocida, los tamarillos, el pepino, la cebolla y el cilantro.
- 2. Agrega el jugo de limón, sal y pimienta al gusto, y mezcla bien.
- 3. Sirve fría o a temperatura ambiente.
Smoothie de Tamarillo Amarillo y Espinacas
Un smoothie verde lleno de nutrientes que combina el tamarillo amarillo con espinacas y plátano para un desayuno energético.
- 1 tamarillo amarillo
- 1 plátano maduro
- 1 taza de espinacas frescas
- 1 taza de leche de almendra
- 1 cucharadita de miel (opcional)
- 1. Coloca todos los ingredientes en una licuadora.
- 2. Mezcla hasta obtener una consistencia suave.
- 3. Sirve inmediatamente en un vaso.
Tacos de Pescado con Salsa de Tamarillo Amarillo
Tacos de pescado frescos y ligeros, acompañados de una salsa de tamarillo amarillo que aporta un toque exótico.
- 4 filetes de pescado blanco
- 2 tamarillos amarillos
- 1/2 taza de yogur griego
- 1 cucharada de jugo de limón
- Tortillas de maíz
- Sal y pimienta al gusto
- 1. Cocina los filetes de pescado a la parrilla o al horno, sazonando con sal y pimienta.
- 2. En un tazón, mezcla los tamarillos, el yogur y el jugo de limón para hacer la salsa.
- 3. Sirve el pescado en tortillas y añade la salsa por encima.
Sopa Fría de Tamarillo Amarillo y Pepino
Una sopa fría refrescante y ligera, perfecta para los días calurosos, que combina tamarillo amarillo y pepino.
- 3 tamarillos amarillos
- 1 pepino grande
- 1/2 taza de yogur natural
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1. Pela y corta el pepino y los tamarillos en trozos.
- 2. Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
- 3. Refrigera por al menos 30 minutos antes de servir.
Muffins de Tamarillo Amarillo y Avena
Muffins saludables y deliciosos que combinan avena y tamarillo amarillo, perfectos para un desayuno nutritivo.
- 1 taza de avena
- 2 tamarillos amarillos, hechos puré
- 1/2 taza de miel
- 1 huevo
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para muffins.
- 2. En un tazón, mezcla la avena, el puré de tamarillo, la miel, el huevo y la leche.
- 3. Agrega el polvo de hornear y mezcla bien. Vierte la mezcla en el molde y hornea por 20-25 minutos.
Pollo al Horno con Salsa de Tamarillo Amarillo
Un plato principal saludable que combina pollo al horno con una deliciosa salsa de tamarillo amarillo.
- 4 pechugas de pollo
- 2 tamarillos amarillos
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de mostaza
- Sal y pimienta al gusto
- 1. Precalienta el horno a 200°C y coloca las pechugas de pollo en una bandeja para hornear.
- 2. En un tazón, mezcla el puré de tamarillo, miel, mostaza, sal y pimienta.
- 3. Cubre el pollo con la salsa y hornea durante 25-30 minutos.
Chutney de Tamarillo Amarillo y Jengibre
Un chutney picante y dulce que combina el tamarillo amarillo con jengibre, ideal para acompañar carnes o quesos.
- 3 tamarillos amarillos
- 1 trozo de jengibre fresco (2 cm), rallado
- 1/2 taza de azúcar de coco
- 1/4 de taza de vinagre de manzana
- 1/2 cucharadita de canela
- 1. Pela y pica los tamarillos en cubos pequeños.
- 2. En una cacerola, mezcla todos los ingredientes y cocina a fuego medio durante 20 minutos, removiendo ocasionalmente.
- 3. Deja enfriar y guarda en un frasco hermético.
Tamarillo Amarillo Relleno de Quinoa y Frijoles
Un plato vegetariano lleno de sabor, donde el tamarillo amarillo se convierte en un recipiente para una mezcla de quinoa y frijoles.
- 4 tamarillos amarillos
- 1 taza de quinoa cocida
- 1 taza de frijoles negros cocidos
- 1/2 taza de maíz
- 1/4 de taza de cebolla picada
- Sal y pimienta al gusto
- 1. Corta la parte superior de los tamarillos y saca un poco de su pulpa.
- 2. Mezcla la quinoa, frijoles, maíz, cebolla, sal y pimienta en un tazón.
- 3. Rellena los tamarillos con la mezcla y hornea a 180°C durante 15 minutos.
Gelatina de Tamarillo Amarillo y Chía
Un postre ligero y saludable que combina gelatina de tamarillo amarillo con semillas de chía, perfecto para cualquier ocasión.
- 2 tamarillos amarillos
- 1/2 taza de agua
- 2 cucharadas de semillas de chía
- 1 cucharada de miel (opcional)
- 1 cucharadita de gelatina sin sabor
- 1. Licúa los tamarillos con el agua y la miel hasta obtener un puré.
- 2. Disuelve la gelatina en un poco de agua caliente y mezcla con el puré de tamarillo.
- 3. Agrega las semillas de chía y mezcla bien. Vierte en moldes y refrigera hasta que cuaje.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Cuál es el valor nutricional del tamarillo amarillo?
El tamarillo amarillo es bajo en calorías y alto en vitaminas, especialmente vitamina C y fibra dietética.
¿Cómo se come el tamarillo amarillo?
Puedes comer tamarillo amarillo crudo, añadirlo a ensaladas o mezclarlo en batidos.
¿Es bueno el tamarillo amarillo para perder peso?
Sí, su bajo contenido calórico y alto contenido de fibra lo convierten en una excelente opción para el control del peso.
¿Se puede cocinar el tamarillo amarillo?
Aunque se suele comer crudo, también se puede cocinar en ciertos platos, aunque esto puede alterar su sabor.
¿Cuáles son los beneficios para la salud del tamarillo amarillo?
Es rico en antioxidantes, apoya la salud digestiva y proporciona vitaminas y minerales esenciales.
¿Dónde puedo comprar tamarillo amarillo?
Puedes encontrar tamarillo amarillo en tiendas de comestibles especializadas o mercados de agricultores, especialmente en regiones donde se cultiva.
¿Cómo se debe almacenar el tamarillo amarillo?
Almacena el tamarillo amarillo a temperatura ambiente hasta que madure, luego refrigéralo para extender su frescura.
¿Hay efectos secundarios al comer tamarillo amarillo?
Algunas personas pueden experimentar reacciones alérgicas o molestias digestivas si se consume en grandes cantidades.