Home/Verduras/Patata en Rebanadas

Verduras

Nutri-ScoreB

Patata en Rebanadas

Solanum tuberosum

Clinical Encyclopedia

Las patatas en rebanadas son un vegetal versá til rico en carbohidratos y nutrientes esenciales. Se utilizan comúnmente en diversas aplicaciones culinarias y proporcionan una buena fuente de energía.

Nombre CientíficoSolanum tuberosum

Región de OrigenPerú

Comparativas Populares:

Patata en Rebanadas VS Calabaza de Bolita Patata en Rebanadas VS Patatas Azules Adria Patata en Rebanadas VS Papa Aérea Patata en Rebanadas VS Ajo Patata en Rebanadas VS Alexander Patata en Rebanadas VS Aloe Vera

Proporción de Macronutrientes

Distribución calórica de la energía primaria por 100g

Calorías77 kcal

Agua

79.8%

Fibra2.2g

Total19.7g

Proteína

2g(10%)

Grasas

0.1g(1%)

Carbohidratos

17.6g(89%)

Densidad de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado

Vitaminas (VD%)

Minerales (VD%)

Beneficios para la Salud

✓Ricas en potasio, que ayuda a regular la presión arterial y apoya la salud del corazón.

✓Contiene vitamina C, un antioxidante que refuerza el sistema inmunológico y promueve la salud de la piel.

✓Altas en carbohidratos, proporcionando una fuente rápida de energía para actividades físicas.

✓Contiene fibra dietética, que ayuda en la digestión y promueve un intestino saludable.

Posibles Riesgos y Efectos Secundarios

!El consumo excesivo puede llevar al aumento de peso debido al alto contenido de carbohidratos.

!Puede causar picos en los niveles de azúcar en sangre para personas con diabetes.

Preparación y Formas de Consumo

Se disfrutan mejor hervidas, al horno o asadas. Evitar freír para reducir la ingesta de grasas no saludables.

Guía de Compra y Conservación

Cómo Seleccionar

Elige patatas firmes sin manchas ni brotes para la mejor calidad.

Cómo Conservar

Almacena en un lugar fresco y oscuro, idealmente en una bolsa de papel para permitir la circulación del aire.

Mitos vs Realidades

MitoLas patatas engordan.+

RealidadLas patatas son bajas en calorías y pueden ser parte de una dieta equilibrada cuando se preparan de manera saludable.

MitoComer patatas causa diabetes.+

RealidadLas patatas pueden incluirse en una dieta diabética cuando se porcionan correctamente y se preparan sin azúcares añadidos.

MitoLas pieles de patata son poco saludables.+

RealidadLas pieles de patata son nutritivas y contienen fibra, vitaminas y minerales.

Recetas Saludables

Patatas en Rebanadas al Horno con Romero

Deliciosas rebanadas de patata al horno, sazonadas con romero fresco y ajo, perfectas como guarnición saludable.

Ingredients

4 patatas medianas
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de romero seco
2 dientes de ajo picados
sal y pimienta al gusto

Instructions

1. Precalentar el horno a 200°C.
2. Lavar y cortar las patatas en rebanadas finas.
3. Mezclar el aceite de oliva, el romero, el ajo, la sal y la pimienta en un bol.
4. Agregar las rebanadas de patata y mezclar bien.
5. Colocar las patatas en una bandeja para hornear y hornear durante 30 minutos o hasta que estén doradas.

Ensalada de Patata en Rebanadas con Aguacate

Una fresca ensalada que combina rebanadas de patata cocida con aguacate y un aderezo ligero de limón.

Ingredients

3 patatas medianas
1 aguacate maduro
1/2 cebolla roja
2 cucharadas de jugo de limón
sal y pimienta al gusto

Instructions

1. Cocer las patatas en agua con sal hasta que estén tiernas, luego escurrir y dejar enfriar.
2. Cortar las patatas y el aguacate en rebanadas.
3. Picar la cebolla roja en rodajas finas.
4. En un bol, mezclar las patatas, el aguacate y la cebolla.
5. Aliñar con el jugo de limón, sal y pimienta antes de servir.

Patatas en Rebanadas con Pesto de Espinacas

Rebanadas de patata al vapor acompañadas de un pesto saludable de espinacas y nueces, ideal para una comida ligera.

Ingredients

4 patatas medianas
2 tazas de espinacas frescas
1/4 taza de nueces
1/4 taza de aceite de oliva
1 diente de ajo
sal al gusto

Instructions

1. Cocer las patatas al vapor hasta que estén tiernas.
2. En un procesador de alimentos, mezclar las espinacas, nueces, aceite de oliva, ajo y sal hasta obtener una pasta suave.
3. Servir las patatas en rebanadas con una generosa cucharada de pesto por encima.

Patatas en Rebanadas con Salsa de Yogur y Limón

Rebanadas de patata asadas servidas con una cremosa salsa de yogur y limón, perfecta para un aperitivo saludable.

Ingredients

4 patatas medianas
1 taza de yogur natural
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharadita de eneldo seco
sal y pimienta al gusto

Instructions

1. Precalentar el horno a 200°C y cortar las patatas en rebanadas.
2. Asar las rebanadas de patata durante 25-30 minutos hasta que estén doradas.
3. Mientras tanto, mezclar el yogur, jugo de limón, eneldo, sal y pimienta en un bol.
4. Servir las patatas calientes con la salsa de yogur por encima.

Tortilla de Patata en Rebanadas y Espinacas

Una tortilla ligera hecha con rebanadas de patata y espinacas, perfecta para un desayuno nutritivo.

Ingredients

4 patatas medianas
2 tazas de espinacas
4 huevos
1 cebolla pequeña
sal y pimienta al gusto

Instructions

1. Cocer las patatas en agua con sal y luego cortarlas en rebanadas.
2. Saltear la cebolla y las espinacas en una sartén hasta que estén tiernas.
3. Batir los huevos en un bol y agregar las patatas, espinacas, sal y pimienta.
4. Verter la mezcla en la sartén y cocinar a fuego medio hasta que la tortilla esté cuajada.

Patatas en Rebanadas con Salsa de Mostaza y Miel

Rebanadas de patata asadas acompañadas de una deliciosa salsa de mostaza y miel, ideal para un plato principal ligero.

Ingredients

4 patatas medianas
2 cucharadas de mostaza
1 cucharada de miel
1 cucharada de aceite de oliva
sal y pimienta al gusto

Instructions

1. Precalentar el horno a 200°C y cortar las patatas en rebanadas.
2. Mezclar la mostaza, miel, aceite de oliva, sal y pimienta en un bol.
3. Cubrir las rebanadas de patata con la mezcla y hornear durante 30 minutos.
4. Servir caliente con la salsa sobrante por encima.

Patatas en Rebanadas con Queso Feta y Olivas

Rebanadas de patata al horno, coronadas con queso feta desmenuzado y aceitunas, una combinación mediterránea deliciosa.

Ingredients

4 patatas medianas
100 g de queso feta
1/2 taza de aceitunas negras
2 cucharadas de aceite de oliva
sal y pimienta al gusto

Instructions

1. Precalentar el horno a 200°C y cortar las patatas en rebanadas.
2. Colocar las rebanadas en una bandeja para hornear y rociar con aceite de oliva, sal y pimienta.
3. Hornear durante 25 minutos y luego agregar el queso feta y las aceitunas.
4. Hornear por 10 minutos más y servir caliente.

Patatas en Rebanadas con Salsa de Tomate y Albahaca

Rebanadas de patata al horno servidas con una fresca salsa de tomate y albahaca, ideal para un almuerzo ligero.

Ingredients

4 patatas medianas
2 tazas de tomate triturado
1/4 taza de albahaca fresca
1 cucharadita de ajo en polvo
sal y pimienta al gusto

Instructions

1. Precalentar el horno a 200°C y cortar las patatas en rebanadas.
2. Hornear las rebanadas de patata durante 30 minutos.
3. Mientras tanto, calentar el tomate triturado en una cacerola y agregar albahaca, ajo, sal y pimienta.
4. Servir las patatas calientes con la salsa de tomate por encima.

Patatas en Rebanadas con Salsa de Cilantro y Limón

Rebanadas de patata al vapor acompañadas de una refrescante salsa de cilantro y limón, perfecta para un plato ligero.

Ingredients

4 patatas medianas
1 taza de cilantro fresco
2 cucharadas de jugo de limón
1 diente de ajo
sal al gusto

Instructions

1. Cocer las patatas al vapor hasta que estén tiernas.
2. En un procesador de alimentos, mezclar el cilantro, jugo de limón, ajo y sal hasta obtener una salsa suave.
3. Servir las patatas en rebanadas con la salsa de cilantro por encima.

Patatas en Rebanadas con Pimientos Asados

Rebanadas de patata asadas acompañadas de pimientos rojos y amarillos, una opción colorida y nutritiva.

Ingredients

4 patatas medianas
2 pimientos rojos
2 pimientos amarillos
2 cucharadas de aceite de oliva
sal y pimienta al gusto

Instructions

1. Precalentar el horno a 200°C y cortar las patatas en rebanadas.
2. Asar los pimientos en el horno hasta que estén tiernos y luego cortarlos en tiras.
3. Colocar las rebanadas de patata en una bandeja, rociar con aceite de oliva, sal y pimienta.
4. Hornear durante 30 minutos y servir con los pimientos asados.