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Leche de Oveja Fría Nitro
Lácteos
Nutri-ScoreA

Leche de Oveja Fría Nitro

Ovis aries

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado científicamente por:Dra. Sofía Méndez (Nutricionista Clínica)
Resumen de Nutri-Score y Salud

Leche de Oveja Fría Nitro aporta 97 kcal, 5.5g de proteína, 4.8g de carbohidratos y 0g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.

La leche de oveja fría nitro es un producto lácteo cremoso y rico en nutrientes, conocido por su alto contenido de proteínas y calcio. A menudo se disfruta por su sabor único y sus posibles beneficios para la salud.

También conocido como:
Leche de Oveja (General)Leche Ovina (General)
Nombre CientíficoOvis aries
Región de OrigenGrecia

Proporción de Macronutrientes

Distribución calórica de la energía primaria por 100g

Calorías97 kcal
Agua
83%
Fibra0g
Total16.8g
Proteína
5.5g(33%)
Grasas
6.5g(39%)
Carbohidratos
4.8g(29%)

Densidad de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerales (VD%)

Desglose Completo de Micronutrientes

Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.

Vitaminas

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Vitamina b1 (tiamina)0.03 mg (2%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.2 mg (15%)
Vitamina b5 (ácido pantoténico)0.3 mg (6%)
Vitamina b6 (piridoxina)0.05 mg (4%)
Vitamina B120.5 µg (21%)
Colina15 mg (3%)
Vitaminas con menos del 2% VD
Vitamina A: 0.5 mgVitamina C: 0 mgVitamina D: 0 µgVitamin E: 0.1 mgVitamina K: 0 µgVitamina b3 (niacina): 0.1 mgFolato: 0 µg

Minerales

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Calcio120 mg (12%)
Magnesio10 mg (2%)
Fósforo90 mg (13%)
Potasio150 mg (4%)
Zinc0.5 mg (5%)
Cobre0.1 mg (11%)
Minerales con menos del 2% VD
Hierro: 0.1 mgManganeso: 0 mgSelenio: 0.5 µg

Beneficios para la Salud

Rica en proteínas, que apoyan el crecimiento y la reparación muscular.
Contiene altos niveles de calcio, esencial para la salud ósea.

Posibles Riesgos y Efectos Secundarios

!Las personas con intolerancia a la lactosa pueden experimentar molestias digestivas. Consulte a un proveedor de salud si tiene dudas.

Preparación y Formas de Consumo

Se sirve mejor fría o espumada para café y postres.

Guía de Compra y Conservación

Cómo Seleccionar

Elija leche que esté etiquetada como orgánica y verifique las fechas de frescura.

Cómo Conservar

Almacene en el refrigerador y consuma dentro de una semana después de abrir.

Perfil Medicinal y Compuestos Bioactivos

Propiedades terapéuticas, compuestos bioactivos clave y aplicaciones clínicas del alimento.

Propiedades Medicinales
AntimicrobianaAyuda digestivaAntiinflamatoria
Principales Aplicaciones
Apoyo a la salud ósea
Recuperación muscular
Compuestos Bioactivos
Ácido Linoleico Conjugado (CLA)

Puede ayudar en la pérdida de grasa y el aumento muscular.

Ácidos Grasos Omega-3

Apoya la salud del corazón y reduce la inflamación.

Cómo Consumir
Fresca, Espumada, en Batidos, como Queso
¿Sabías que...?

"La leche de oveja es a menudo más fácil de digerir que la leche de vaca debido a su estructura proteica única."

Mitos vs Realidades

MitoLa leche de oveja es solo para personas con intolerancia a la lactosa.
RealidadSi bien puede ser más fácil de digerir, todavía contiene lactosa.
MitoLa leche de oveja fría nitro es poco saludable debido a su contenido de grasa.
RealidadLas grasas en la leche de oveja son beneficiosas y pueden apoyar la salud del corazón.
MitoToda la leche de oveja es igual.
RealidadEl perfil nutricional puede variar según la raza de oveja y la dieta.

Recetas Saludables

Smoothie Energético de Leche de Oveja Fría Nitro

Un smoothie cremoso y nutritivo que combina la leche de oveja con frutas frescas para un desayuno lleno de energía.

Ingredients
  • 200 ml de Leche de Oveja Fría Nitro
  • 1 plátano maduro
  • 100 g de espinacas frescas
  • 1 cucharada de miel
  • 100 g de fresas
Instructions
  1. 1. En una licuadora, agrega la leche de oveja, el plátano, las espinacas, la miel y las fresas.
  2. 2. Licúa a alta velocidad hasta obtener una mezcla suave.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de inmediato.

Pudding de Chía con Leche de Oveja Fría Nitro

Un delicioso pudding de chía que se prepara con leche de oveja, ideal para un desayuno o merienda saludable.

Ingredients
  • 250 ml de Leche de Oveja Fría Nitro
  • 50 g de semillas de chía
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharada de sirope de agave
  • Frutas para decorar
Instructions
  1. 1. En un bol, mezcla la leche de oveja, las semillas de chía, el extracto de vainilla y el sirope de agave.
  2. 2. Refrigera durante al menos 4 horas o toda la noche.
  3. 3. Sirve con frutas frescas por encima.

Crema de Calabaza y Leche de Oveja Fría Nitro

Una crema suave y reconfortante que combina la calabaza con la leche de oveja para un plato saludable y sabroso.

Ingredients
  • 500 g de calabaza pelada y en cubos
  • 250 ml de Leche de Oveja Fría Nitro
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo
  • Sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. 1. En una olla, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  2. 2. Agrega la calabaza y suficiente agua para cubrir, cocina hasta que esté tierna.
  3. 3. Añade la leche de oveja, mezcla y licúa hasta obtener una crema suave. Sazona al gusto.

Tortitas de Avena y Leche de Oveja Fría Nitro

Tortitas saludables y esponjosas, perfectas para un desayuno nutritivo, hechas con avena y leche de oveja.

Ingredients
  • 100 g de avena
  • 200 ml de Leche de Oveja Fría Nitro
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • Canela al gusto
Instructions
  1. 1. Mezcla todos los ingredientes en un bol hasta obtener una masa homogénea.
  2. 2. Calienta una sartén antiadherente y vierte un poco de masa para formar las tortitas.
  3. 3. Cocina por ambos lados hasta que estén doradas y sirve con miel o frutas.

Sopa Fría de Pepino y Leche de Oveja Fría Nitro

Una refrescante sopa fría ideal para los días calurosos, que combina pepino y leche de oveja.

Ingredients
  • 2 pepinos pelados y picados
  • 200 ml de Leche de Oveja Fría Nitro
  • 1 diente de ajo
  • Jugo de 1 limón
  • Sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. 1. En una licuadora, mezcla los pepinos, la leche de oveja, el ajo y el jugo de limón.
  2. 2. Licúa hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
  3. 3. Refrigera antes de servir y sazona al gusto.

Galletas de Avena y Leche de Oveja Fría Nitro

Galletas saludables y crujientes, perfectas para un snack, elaboradas con avena y leche de oveja.

Ingredients
  • 150 g de avena
  • 100 g de harina integral
  • 100 ml de Leche de Oveja Fría Nitro
  • 50 g de miel
  • 1 plátano maduro
Instructions
  1. 1. Precalienta el horno a 180°C y mezcla todos los ingredientes en un bol.
  2. 2. Forma bolitas y colócalas en una bandeja para hornear.
  3. 3. Hornea durante 15 minutos o hasta que estén doradas.

Ensalada de Quinoa y Leche de Oveja Fría Nitro

Una ensalada nutritiva que combina quinoa, vegetales frescos y un aderezo cremoso de leche de oveja.

Ingredients
  • 150 g de quinoa cocida
  • 100 ml de Leche de Oveja Fría Nitro
  • 1 pimiento rojo picado
  • 1 pepino picado
  • Jugo de 1 limón
Instructions
  1. 1. En un bol, mezcla la quinoa, el pimiento y el pepino.
  2. 2. En otro recipiente, mezcla la leche de oveja con el jugo de limón y vierte sobre la ensalada.
  3. 3. Revuelve bien y sirve fría.

Batido de Frutas Tropicales y Leche de Oveja Fría Nitro

Un batido refrescante que combina frutas tropicales con la cremosidad de la leche de oveja, ideal para el verano.

Ingredients
  • 200 ml de Leche de Oveja Fría Nitro
  • 1 mango maduro
  • 1/2 piña
  • 1 plátano
  • Hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Corta las frutas en trozos y colócalas en la licuadora junto con la leche de oveja y el hielo.
  2. 2. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. 3. Sirve en vasos altos y disfruta.

Pasta Integral con Salsa de Leche de Oveja Fría Nitro

Una deliciosa pasta integral acompañada de una salsa cremosa a base de leche de oveja, ideal para una cena ligera.

Ingredients
  • 200 g de pasta integral
  • 200 ml de Leche de Oveja Fría Nitro
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo picado
  • Albahaca fresca al gusto
Instructions
  1. 1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete.
  2. 2. En una sartén, calienta el aceite y sofríe el ajo, luego añade la leche de oveja y cocina a fuego lento.
  3. 3. Mezcla la pasta con la salsa y añade albahaca fresca antes de servir.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Es la leche de oveja fría nitro libre de lactosa?

No, todavía contiene lactosa, pero algunas personas la encuentran más fácil de digerir.

¿Cómo se diferencia la leche de oveja fría nitro de la leche de vaca?

Tiene una textura más cremosa y un mayor contenido de grasa, junto con más nutrientes.

¿Puedo usar leche de oveja fría nitro en la cocina?

Sí, se puede usar en varias recetas, incluyendo salsas y postres.

¿Cuáles son los beneficios para la salud de la leche de oveja?

Es rica en proteínas, calcio y vitaminas, apoyando la salud general.

¿Cómo debo almacenar la leche de oveja fría nitro?

Mantenla refrigerada y consúmela dentro de una semana después de abrir.

¿Es la leche de oveja fría nitro adecuada para niños?

Sí, puede ser una opción nutritiva para los niños, pero consulte a un pediatra.

¿Puedo espumar la leche de oveja fría nitro?

Sí, espuma bien y es excelente para bebidas de café.

¿Cuál es la vida útil de la leche de oveja fría nitro?

Típicamente, dura alrededor de 7-10 días después de abrirse si se almacena adecuadamente.