Granadilla Dulce
Passiflora ligularisFicha Científica Nutricional
Granadilla Dulce aporta 68 kcal, 1.4g de proteína, 15.4g de carbohidratos y 2.4g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.
La granadilla dulce es una fruta tropical conocida por su sabor dulce y aromático, con pulpa gelatinosa llena de semillas comestibles. Es rica en vitaminas y antioxidantes, lo que la convierte en una adición nutritiva a la dieta.
Granadilla DulceVSMezcla de Bayas de Açaí
Granadilla DulceVSAcerola
Granadilla DulceVSSaúco Negro Americano
Granadilla DulceVSBladdernut Americano
Granadilla DulceVSSaúco Americano
Granadilla DulceVSHackberry Americano
Granadilla DulceVSCiruela Americana
Granadilla DulceVSManzana
Granadilla DulceVSAlbaricoque
Granadilla DulceVSAlbaricoque Dulce Moorpack
Proporción de Macronutrientes
Distribución calórica de la energía primaria por 100g
Densidad de Micronutrientes (VD%)
Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado
Desglose Completo de Micronutrientes
Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.
Vitaminas
Minerales
Beneficios para la Salud
Posibles Riesgos y Efectos Secundarios
Preparación y Formas de Consumo
Se disfruta mejor fresca, cortada por la mitad para sacar la pulpa. También se puede mezclar en batidos o usar en postres.
Guía de Compra y Conservación
Elige granadillas dulces que estén ligeramente suaves al tacto y tengan un color naranja vibrante. Evita frutas con manchas o puntos oscuros.
Almacena las granadillas maduras en el refrigerador por hasta una semana. Las frutas no maduras se pueden mantener a temperatura ambiente hasta que se ablanden.
Mitos vs Realidades
Recetas Saludables
Ensalada de Granadilla Dulce y Quinoa
Una ensalada fresca y nutritiva que combina la dulzura de la granadilla con la proteína de la quinoa, ideal para un almuerzo ligero.
- 1 taza de quinoa cocida
- 2 granadillas dulces
- 1/2 pepino picado
- 1/4 taza de cebolla morada picada
- 1/4 taza de cilantro fresco picado
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- 1. Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete y deja enfriar.
- 2. Corta las granadillas por la mitad y saca la pulpa con una cuchara.
- 3. En un tazón grande, mezcla la quinoa, la pulpa de granadilla, el pepino, la cebolla y el cilantro. Añade el jugo de limón, sal y pimienta al gusto.
Batido Energético de Granadilla Dulce
Un batido delicioso y energizante que combina granadilla dulce con plátano y espinacas, perfecto para comenzar el día.
- 1 granadilla dulce
- 1 plátano maduro
- 1 taza de espinacas frescas
- 1 taza de leche de almendras
- 1 cucharada de semillas de chía
- 1. Corta la granadilla por la mitad y saca la pulpa.
- 2. En una licuadora, combina la pulpa de granadilla, el plátano, las espinacas, la leche de almendras y las semillas de chía.
- 3. Licúa hasta obtener una mezcla suave y sirve inmediatamente.
Tarta de Granadilla Dulce y Yogur
Una tarta ligera y saludable que utiliza yogur griego y granadilla dulce como ingredientes principales, ideal para un postre refrescante.
- 1 taza de yogur griego natural
- 2 granadillas dulces
- 1/2 taza de galletas integrales trituradas
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1. Mezcla las galletas trituradas con una cucharada de miel y presiona en el fondo de un molde para tarta.
- 2. En un tazón, mezcla el yogur griego, la pulpa de granadilla, la miel restante y la esencia de vainilla.
- 3. Vierte la mezcla sobre la base de galleta y refrigera por al menos 2 horas antes de servir.
Pollo a la Parrilla con Salsa de Granadilla Dulce
Un plato principal sabroso y saludable que combina pollo a la parrilla con una salsa agridulce de granadilla, ideal para una cena ligera.
- 2 pechugas de pollo
- 1 granadilla dulce
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de salsa de soja
- Sal y pimienta al gusto
- 1. Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta y cocínalas a la parrilla hasta que estén doradas y cocidas por completo.
- 2. En un tazón, mezcla la pulpa de granadilla, la miel y la salsa de soja.
- 3. Sirve el pollo con la salsa de granadilla por encima.
Muffins de Granadilla Dulce y Avena
Muffins saludables y esponjosos que combinan la dulzura de la granadilla con avena, perfectos para un desayuno nutritivo.
- 1 taza de avena
- 1/2 taza de harina integral
- 1/2 taza de miel
- 2 granadillas dulces
- 1 huevo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para muffins.
- 2. En un tazón, mezcla la avena, la harina, el polvo de hornear y la miel.
- 3. Agrega el huevo y la pulpa de granadilla, mezcla bien y vierte en el molde. Hornea durante 20-25 minutos.
Smoothie Bowl de Granadilla Dulce
Un smoothie bowl colorido y nutritivo que combina granadilla dulce con frutas y granola, ideal para un desayuno saludable.
- 1 granadilla dulce
- 1 plátano congelado
- 1/2 taza de leche de coco
- 1/4 taza de granola
- Frutas frescas para decorar
- 1. Licúa la pulpa de granadilla, el plátano congelado y la leche de coco hasta obtener una mezcla suave.
- 2. Vierte la mezcla en un tazón y decora con granola y frutas frescas al gusto.
- 3. Sirve inmediatamente y disfruta.
Sopa Fría de Granadilla Dulce y Pepino
Una sopa fría refrescante y ligera que combina granadilla dulce y pepino, perfecta para los días calurosos.
- 2 granadillas dulces
- 1 pepino grande
- 1 taza de caldo de verduras frío
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- 1. Corta el pepino en trozos y licúalo junto con la pulpa de granadilla y el caldo de verduras.
- 2. Añade el jugo de limón, sal y pimienta, y mezcla bien.
- 3. Refrigera por al menos 30 minutos antes de servir.
Granadilla Dulce con Yogur y Nueces
Un postre simple y saludable que combina granadilla dulce con yogur y nueces, ideal para satisfacer antojos de manera saludable.
- 2 granadillas dulces
- 1 taza de yogur natural
- 1/4 taza de nueces picadas
- 1 cucharada de miel
- 1. Corta las granadillas por la mitad y saca la pulpa.
- 2. En un tazón, mezcla el yogur con la miel y coloca la mezcla en un plato.
- 3. Añade la pulpa de granadilla y espolvorea las nueces picadas por encima.
Tacos de Pescado con Salsa de Granadilla Dulce
Tacos ligeros y saludables de pescado, acompañados de una salsa fresca de granadilla dulce, perfectos para una cena veraniega.
- 2 filetes de pescado blanco
- 2 tortillas de maíz
- 1 granadilla dulce
- 1/4 taza de repollo rallado
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- 1. Sazona los filetes de pescado con sal, pimienta y jugo de limón, y cocínalos a la parrilla o sartén.
- 2. Corta la granadilla y mezcla su pulpa con el repollo rallado.
- 3. Sirve el pescado en las tortillas y añade la mezcla de granadilla y repollo por encima.
Pudding de Chía y Granadilla Dulce
Un pudding saludable y delicioso que combina semillas de chía con la frescura de la granadilla dulce, ideal para un desayuno o merienda.
- 1/4 taza de semillas de chía
- 1 taza de leche de almendras
- 1 granadilla dulce
- 1 cucharada de miel
- 1. En un tazón, mezcla las semillas de chía con la leche de almendras y la miel, y deja reposar durante al menos 4 horas o toda la noche.
- 2. Antes de servir, añade la pulpa de granadilla al pudding.
- 3. Sirve frío y disfruta de un postre saludable.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Cómo sabe la granadilla dulce?
La granadilla dulce tiene un sabor dulce y aromático con una textura gelatinosa que a menudo se describe como una mezcla entre un durazno y una fruta de la pasión.
¿Cómo se come la granadilla dulce?
Corta la fruta por la mitad y saca la pulpa con una cuchara. Las semillas son comestibles y añaden una textura crujiente.
¿Se puede usar la granadilla dulce en la cocina?
Sí, se puede usar en ensaladas, postres, batidos y salsas para un sabor tropical.
¿Es saludable la granadilla dulce?
Sí, es baja en calorías, alta en fibra y rica en vitaminas y antioxidantes, lo que la convierte en una opción saludable.
¿Cómo se almacena la granadilla dulce?
Almacena las granadillas no maduras a temperatura ambiente hasta que maduren, luego refrigéralas para extender su frescura.
¿Se puede congelar la granadilla dulce?
Sí, puedes congelar la pulpa para usarla más tarde en batidos o postres.
¿Qué nutrientes tiene la granadilla dulce?
La granadilla dulce es rica en vitamina C, fibra dietética y minerales como potasio y magnesio.
¿Es segura la granadilla dulce para los niños?
Sí, es segura para los niños y puede ser una opción de snack nutritivo.