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Fresa Deshidratada
Frutas
Nutri-ScoreA

Fresa Deshidratada

Fragaria × ananassa

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado científicamente por:Dra. Sofía Méndez (Nutricionista Clínica)
Resumen de Nutri-Score y Salud

Fresa Deshidratada aporta 325 kcal, 2.5g de proteína, 80g de carbohidratos y 12g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.

Las fresas deshidratadas son frutas densas en nutrientes que retienen la mayoría de sus vitaminas y minerales mientras proporcionan una fuente concentrada de energía. Se utilizan a menudo en bocadillos, cereales y postres.

También conocido como:
Fresas SecasChips de Fresa
Nombre CientíficoFragaria × ananassa
Región de OrigenEstados Unidos
Comparativas Populares:
Fresa DeshidratadaFresa DeshidratadaVSMezcla de Bayas de AçaíMezcla de Bayas de AçaíFresa DeshidratadaFresa DeshidratadaVSAcerolaAcerolaFresa DeshidratadaFresa DeshidratadaVSSaúco Negro AmericanoSaúco Negro AmericanoFresa DeshidratadaFresa DeshidratadaVSBladdernut AmericanoBladdernut AmericanoFresa DeshidratadaFresa DeshidratadaVSSaúco AmericanoSaúco AmericanoFresa DeshidratadaFresa DeshidratadaVSHackberry AmericanoHackberry AmericanoFresa DeshidratadaFresa DeshidratadaVSCiruela AmericanaCiruela AmericanaFresa DeshidratadaFresa DeshidratadaVSManzanaManzanaFresa DeshidratadaFresa DeshidratadaVSAlbaricoqueAlbaricoqueFresa DeshidratadaFresa DeshidratadaVSAlbaricoque Dulce MoorpackAlbaricoque Dulce Moorpack

Proporción de Macronutrientes

Distribución calórica de la energía primaria por 100g

Calorías325 kcal
Agua
5%
Fibra12g
Total83.5g
Proteína
2.5g(3%)
Grasas
1g(1%)
Carbohidratos
80g(96%)

Densidad de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerales (VD%)

Desglose Completo de Micronutrientes

Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.

Vitaminas

Fuente Principal (≥ 2% VD)Ninguna registrada
Vitaminas con menos del 2% VD
Vitamina C: 0 mg

Minerales

Fuente Principal (≥ 2% VD)Ninguno registrado
Minerales con menos del 2% VD
Potasio: 0 mg

Beneficios para la Salud

✓Ricas en antioxidantes, las fresas deshidratadas ayudan a combatir el estrés oxidativo y pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
✓Su alto contenido de fibra ayuda en la digestión y promueve una sensación de saciedad, lo que puede ayudar en el control del peso.
✓Bajas en calorías pero altas en sabor, son una alternativa saludable a los bocadillos azucarados.
✓Contienen vitaminas y minerales esenciales, incluyendo vitamina C y potasio, que apoyan la salud general.

Posibles Riesgos y Efectos Secundarios

!El consumo excesivo puede causar molestias digestivas debido al alto contenido de fibra.
!Algunas marcas pueden agregar azúcares o conservantes, lo que puede anular los beneficios para la salud.

Preparación y Formas de Consumo

Se disfrutan mejor como bocadillo, añadidas a batidos o rehidratadas en agua para usarlas en recetas. Evitar agregar azúcares para mantener los beneficios para la salud.

Guía de Compra y Conservación

Cómo Seleccionar

Elija fresas deshidratadas que sean brillantes en color y libres de azúcares o conservantes añadidos.

Cómo Conservar

Almacene en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro para maximizar la vida útil.

Mitos vs Realidades

MitoLas frutas deshidratadas no son tan nutritivas como las frescas.
RealidadSi bien algunos nutrientes pueden perderse durante la deshidratación, muchas vitaminas y minerales permanecen intactos.
MitoTodas las frutas deshidratadas contienen azúcares añadidos.
RealidadNo todas las frutas deshidratadas tienen azúcares añadidos; siempre verifique la etiqueta.
MitoLas fresas deshidratadas pueden causar aumento de peso.
RealidadCon moderación, pueden ser parte de una dieta saludable y pueden ayudar en el control del peso debido a su contenido de fibra.

Recetas Saludables

Ensalada de Quinoa con Fresa Deshidratada

Una ensalada fresca y nutritiva que combina quinoa, espinacas y fresa deshidratada, perfecta para un almuerzo ligero.

Ingredients
  • 1 taza de quinoa cocida
  • 1/2 taza de espinacas frescas
  • 1/4 taza de fresa deshidratada
  • 1/4 taza de nueces
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
Instructions
  1. 1. Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete y deja enfriar.
  2. 2. En un tazón grande, mezcla la quinoa, las espinacas, las fresas deshidratadas y las nueces.
  3. 3. Aliña con aceite de oliva y vinagre balsámico antes de servir.

Batido Energético de Fresa Deshidratada

Un batido revitalizante que combina fresa deshidratada, plátano y yogur griego, ideal para empezar el día con energía.

Ingredients
  • 1 plátano
  • 1/2 taza de yogur griego
  • 1/4 taza de fresa deshidratada
  • 1 taza de leche de almendra
  • 1 cucharadita de miel
Instructions
  1. 1. Coloca todos los ingredientes en una licuadora.
  2. 2. Mezcla hasta obtener una consistencia suave.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de inmediato.

Galletas de Avena y Fresa Deshidratada

Deliciosas galletas saludables de avena con un toque dulce de fresa deshidratada, perfectas para un snack.

Ingredients
  • 1 taza de avena
  • 1/2 taza de harina integral
  • 1/4 taza de fresa deshidratada picada
  • 1/4 taza de miel
  • 1/2 taza de aceite de coco
  • 1 huevo
Instructions
  1. 1. Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja para hornear.
  2. 2. En un tazón, mezcla la avena, la harina, las fresas, la miel, el aceite de coco y el huevo.
  3. 3. Forma bolitas y colócalas en la bandeja, hornea durante 15 minutos.

Tazón de Yogur con Fresa Deshidratada y Granola

Un tazón nutritivo de yogur, fresa deshidratada y granola, ideal para un desayuno equilibrado.

Ingredients
  • 1 taza de yogur natural
  • 1/4 taza de fresa deshidratada
  • 1/2 taza de granola
  • 1 cucharada de semillas de chía
Instructions
  1. 1. En un tazón, coloca el yogur como base.
  2. 2. Agrega las fresas deshidratadas y la granola por encima.
  3. 3. Espolvorea las semillas de chía y sirve inmediatamente.

Pancakes de Avena y Fresa Deshidratada

Pancakes saludables de avena con fresa deshidratada, perfectos para un desayuno delicioso y nutritivo.

Ingredients
  • 1 taza de avena
  • 1/2 taza de leche
  • 1/4 taza de fresa deshidratada
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
Instructions
  1. 1. Mezcla todos los ingredientes en un tazón hasta obtener una masa homogénea.
  2. 2. Calienta una sartén antiadherente y vierte un poco de masa para formar los pancakes.
  3. 3. Cocina hasta que estén dorados por ambos lados y sirve con miel.

Muffins de Fresa Deshidratada y Almendra

Muffins esponjosos de fresa deshidratada y almendra, ideales para un snack saludable.

Ingredients
  • 1 taza de harina de almendra
  • 1/2 taza de fresa deshidratada
  • 1/4 taza de miel
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
Instructions
  1. 1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para muffins.
  2. 2. Mezcla todos los ingredientes en un tazón hasta que estén bien combinados.
  3. 3. Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 20 minutos.

Smoothie Bowl de Fresa Deshidratada

Un smoothie bowl refrescante de fresa deshidratada, ideal para un desayuno lleno de energía.

Ingredients
  • 1 plátano congelado
  • 1/2 taza de fresa deshidratada
  • 1/2 taza de leche de coco
  • 1/4 taza de granola
  • frutas frescas para decorar
Instructions
  1. 1. Licúa el plátano, las fresas deshidratadas y la leche de coco hasta obtener una mezcla suave.
  2. 2. Vierte en un tazón y decora con granola y frutas frescas.
  3. 3. Sirve inmediatamente y disfruta.

Tarta de Fresa Deshidratada y Yogur

Una tarta ligera de yogur con base de galleta y fresa deshidratada, perfecta para un postre saludable.

Ingredients
  • 1 taza de galletas integrales trituradas
  • 1/4 taza de mantequilla derretida
  • 2 tazas de yogur griego
  • 1/2 taza de fresa deshidratada
  • 1/4 taza de miel
Instructions
  1. 1. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla y presiona en el fondo de un molde.
  2. 2. En un tazón, mezcla el yogur, las fresas y la miel.
  3. 3. Vierte la mezcla sobre la base de galleta y refrigera por al menos 2 horas antes de servir.

Chía Pudding con Fresa Deshidratada

Un pudding de chía cremoso con fresa deshidratada, ideal para un desayuno o merienda saludable.

Ingredients
  • 1/4 taza de semillas de chía
  • 1 taza de leche de almendra
  • 1/4 taza de fresa deshidratada
  • 1 cucharadita de miel
Instructions
  1. 1. Mezcla las semillas de chía con la leche y la miel en un tazón.
  2. 2. Deja reposar en el refrigerador durante al menos 4 horas o toda la noche.
  3. 3. Antes de servir, mezcla las fresas deshidratadas y disfruta.

Salsa de Fresa Deshidratada para Ensaladas

Una salsa dulce y ácida de fresa deshidratada, perfecta para aderezar ensaladas frescas.

Ingredients
  • 1/2 taza de fresa deshidratada
  • 1/4 taza de agua caliente
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana
  • 1 cucharada de miel
  • sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. 1. Hidrata las fresas deshidratadas en agua caliente durante 15 minutos.
  2. 2. Licúa las fresas con el vinagre, la miel, sal y pimienta hasta obtener una salsa suave.
  3. 3. Sirve sobre tu ensalada favorita.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Son saludables las fresas deshidratadas?

Sí, son densas en nutrientes y proporcionan fibra, vitaminas y antioxidantes.

¿Cómo debo almacenar las fresas deshidratadas?

Almacene en un lugar fresco y seco en un recipiente hermético para mantener la frescura.

¿Puedo rehidratar fresas deshidratadas?

Sí, remojándolas en agua durante unos 30 minutos se rehidratarán.

¿Las fresas deshidratadas contienen azúcares añadidos?

Verifique la etiqueta; algunas marcas agregan azúcares, mientras que otras no.

¿Cuántas calorías hay en las fresas deshidratadas?

Hay aproximadamente 325 calorías por cada 100 gramos.

¿Puedo usar fresas deshidratadas en repostería?

Sí, se pueden agregar a muffins, pasteles y granola.

¿Las fresas deshidratadas son sin gluten?

Sí, son naturalmente sin gluten.

¿Cuál es la vida útil de las fresas deshidratadas?

Cuando se almacenan adecuadamente, pueden durar hasta un año.

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Guías Útiles
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Clasificaciones
Frutas ricas en fibra Frutas ricas en proteina Frutas bajas en carbohidratos Frutas bajas en índice glucémico