Filete de Pargo Ahumado
Lutjanus campechanusFicha Científica Nutricional
Filete de Pargo Ahumado aporta 200 kcal, 30g de proteína, 0g de carbohidratos y 0g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.
El filete de pargo ahumado es un producto de pescado sabroso conocido por su rico sabor y alto contenido de proteínas. A menudo se disfruta en diversas aplicaciones culinarias, proporcionando nutrientes esenciales y ácidos grasos omega-3.
Filete de Pargo AhumadoVSFilete de Platija de Alaska
Filete de Pargo AhumadoVSAtún Albacora
Filete de Pargo AhumadoVSAtún Blanco Albacora
Filete de Pargo AhumadoVSLomo de Atún Blanco Albacora
Filete de Pargo AhumadoVSFilete de Jurel Amarillo
Filete de Pargo AhumadoVSPlaice Americano
Filete de Pargo AhumadoVSFilete de Platija Americana
Filete de Pargo AhumadoVSLenguado Americano
Filete de Pargo AhumadoVSAnchoas
Filete de Pargo AhumadoVSChar Ártico
Proporción de Macronutrientes
Distribución calórica de la energía primaria por 100g
Densidad de Micronutrientes (VD%)
Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado
Desglose Completo de Micronutrientes
Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.
Vitaminas
Minerales
Beneficios para la Salud
Posibles Riesgos y Efectos Secundarios
Preparación y Formas de Consumo
Mejor disfrutado frío o ligeramente calentado; acompáñalo con verduras frescas o granos enteros para una comida equilibrada.
Guía de Compra y Conservación
Elige filete de pargo ahumado que sea firme, húmedo y tenga un aroma ahumado agradable. Evita los que parezcan secos o tengan un olor extraño.
Mantén el filete de pargo ahumado refrigerado en un recipiente hermético. Para un almacenamiento más prolongado, congélalo en bolsas selladas al vacío.
Mitos vs Realidades
Recetas Saludables
Tacos de Filete de Pargo Ahumado con Salsa de Aguacate
Deliciosos tacos llenos de sabor, perfectos para una comida ligera y nutritiva.
- 200g de filete de pargo ahumado
- 4 tortillas de maíz
- 1 aguacate maduro
- 1/2 cebolla morada picada
- cilantro fresco al gusto
- jugo de 1 limón
- sal y pimienta al gusto
- 1. Aplasta el aguacate y mézclalo con la cebolla, cilantro, jugo de limón, sal y pimienta.
- 2. Calienta las tortillas en un sartén.
- 3. Coloca el filete de pargo ahumado en las tortillas y añade la salsa de aguacate por encima.
Ensalada de Quinoa con Filete de Pargo Ahumado
Una ensalada fresca y nutritiva, ideal para un almuerzo ligero.
- 150g de filete de pargo ahumado
- 1 taza de quinoa cocida
- 1 pepino picado
- 1 pimiento rojo picado
- 1/4 de taza de aceitunas negras
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal y pimienta al gusto
- 1. En un bol grande, mezcla la quinoa, pepino, pimiento y aceitunas.
- 2. Agrega el filete de pargo ahumado desmenuzado.
- 3. Aliña con aceite de oliva, sal y pimienta antes de servir.
Filete de Pargo Ahumado con Espárragos a la Parrilla
Un plato elegante y saludable, perfecto para una cena especial.
- 250g de filete de pargo ahumado
- 200g de espárragos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal y pimienta al gusto
- jugo de 1 limón
- 1. Precalienta la parrilla y rocía los espárragos con aceite de oliva, sal y pimienta.
- 2. Asa los espárragos durante 5-7 minutos.
- 3. Sirve el filete de pargo ahumado junto a los espárragos y rocía con jugo de limón.
Pargo Ahumado en Salsa de Mango
Un plato exótico que combina el sabor ahumado del pargo con la dulzura del mango.
- 200g de filete de pargo ahumado
- 1 mango maduro
- 1/2 cebolla morada
- 1 chile serrano
- jugo de 1 limón
- sal al gusto
- 1. Pica el mango, la cebolla y el chile en cubos pequeños.
- 2. Mezcla todos los ingredientes en un bol y añade el jugo de limón y sal.
- 3. Sirve el filete de pargo ahumado con la salsa de mango por encima.
Bowl de Pargo Ahumado y Verduras Asadas
Un bowl nutritivo lleno de colores y sabores, ideal para un almuerzo completo.
- 200g de filete de pargo ahumado
- 1 taza de brócoli
- 1 zanahoria en rodajas
- 1/2 pimiento amarillo
- 1/2 taza de arroz integral cocido
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal y pimienta al gusto
- 1. Asa las verduras con aceite de oliva, sal y pimienta en el horno a 200°C durante 20 minutos.
- 2. En un bol, coloca el arroz integral y las verduras asadas.
- 3. Añade el filete de pargo ahumado desmenuzado por encima.
Sopa de Filete de Pargo Ahumado y Tomate
Una sopa reconfortante y ligera, perfecta para cualquier día.
- 150g de filete de pargo ahumado
- 2 tomates grandes picados
- 1/2 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 4 tazas de caldo de pescado
- sal y pimienta al gusto
- cilantro fresco para decorar
- 1. En una olla, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- 2. Agrega los tomates y cocina por 5 minutos.
- 3. Añade el caldo de pescado y el filete de pargo ahumado, cocina por 10 minutos y sirve con cilantro fresco.
Pargo Ahumado con Puré de Coliflor
Una opción baja en carbohidratos que combina el pargo ahumado con un cremoso puré de coliflor.
- 200g de filete de pargo ahumado
- 1 cabeza de coliflor
- 1/4 de taza de leche descremada
- 1 cucharada de mantequilla
- sal y pimienta al gusto
- 1. Cocina la coliflor al vapor hasta que esté tierna.
- 2. Tritura la coliflor con la leche, mantequilla, sal y pimienta hasta obtener un puré suave.
- 3. Sirve el filete de pargo ahumado sobre el puré de coliflor.
Pargo Ahumado con Ensalada de Frutas
Una combinación refrescante de sabores, ideal para un día caluroso.
- 200g de filete de pargo ahumado
- 1 taza de frutas mixtas (mango, piña, kiwi)
- 1 cucharada de miel
- jugo de 1 limón
- menta fresca para decorar
- 1. Corta las frutas en cubos y mézclalas en un bol.
- 2. Añade miel y jugo de limón y mezcla bien.
- 3. Sirve el filete de pargo ahumado junto a la ensalada de frutas y decora con menta.
Pargo Ahumado en Wrap de Espinacas
Un wrap saludable y fácil de preparar, ideal para llevar.
- 200g de filete de pargo ahumado
- 2 tortillas de espinaca
- 1/2 aguacate
- 1/4 de taza de zanahoria rallada
- 1/4 de taza de pepino en rodajas
- salsa de yogur al gusto
- 1. Coloca el filete de pargo ahumado en el centro de la tortilla.
- 2. Agrega el aguacate, zanahoria y pepino.
- 3. Enrolla el wrap y sirve con salsa de yogur.
Pargo Ahumado con Salsa de Yogur y Eneldo
Un plato fresco y ligero, ideal para una cena rápida y saludable.
- 200g de filete de pargo ahumado
- 1/2 taza de yogur natural
- 1 cucharada de eneldo fresco picado
- jugo de 1 limón
- sal y pimienta al gusto
- 1. Mezcla el yogur con eneldo, jugo de limón, sal y pimienta.
- 2. Sirve el filete de pargo ahumado con la salsa de yogur por encima.
- 3. Acompaña con una guarnición de verduras al vapor.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Qué es el filete de pargo ahumado?
El filete de pargo ahumado es un producto de pescado hecho de pargo que ha sido curado y ahumado, realzando su sabor y preservándolo.
¿Cómo se prepara el filete de pargo ahumado?
Se prepara típicamente curando el pescado en sal y especias antes de ahumarlo sobre astillas de madera.
¿Cuáles son los beneficios para la salud del filete de pargo ahumado?
Es alto en proteínas, ácidos grasos omega-3 y vitaminas y minerales esenciales, contribuyendo a la salud del corazón y la reparación muscular.
¿Puedo comer filete de pargo ahumado si tengo presión arterial alta?
Se recomienda moderación debido a su alto contenido de sodio; consulta con un proveedor de salud para obtener asesoramiento personalizado.
¿Cómo debo almacenar el filete de pargo ahumado?
Almacénalo en el refrigerador en un recipiente hermético durante hasta una semana o congélalo para una vida útil más larga.
¿Qué platos puedo hacer con filete de pargo ahumado?
Se puede usar en ensaladas, sándwiches o como cobertura para galletas y dips.
¿Es seguro comer filete de pargo ahumado durante el embarazo?
Consulta con un proveedor de salud, ya que el pescado ahumado puede contener niveles más altos de ciertos contaminantes.
¿Cuánto tiempo dura el filete de pargo ahumado?
Cuando se almacena adecuadamente, puede durar hasta una semana en el refrigerador o varios meses en el congelador.