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Batido Saludable de Col Rizada y Leche de Espelte
Batidos
Nutri-ScoreA

Batido Saludable de Col Rizada y Leche de Espelte

Brassica oleracea var. sabellica, Triticum spelta

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado científicamente por:Dra. Sofía Méndez (Nutricionista Clínica)
Resumen de Nutri-Score y Salud

Batido Saludable de Col Rizada y Leche de Espelte aporta 150 kcal, 5g de proteína, 25g de carbohidratos y 4g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.

Este batido combina col rizada rica en nutrientes con leche de espelte, proporcionando una rica fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes. Es una forma deliciosa de aumentar tu ingesta diaria de verduras y granos integrales.

También conocido como:
Batido de Col RizadaBatido de Leche de Espelte
Nombre CientíficoBrassica oleracea var. sabellica, Triticum spelta
Región de OrigenRegiones diversas, principalmente Europa y América del Norte
Comparativas Populares:
Batido Saludable de Col Rizada y Leche de EspelteBatido Saludable de Col Rizada y Leche de EspelteVSBatido Antioxidante de Acai, Almendra y Leche de CocoBatido Antioxidante de Acai, Almendra y Leche de CocoBatido Saludable de Col Rizada y Leche de EspelteBatido Saludable de Col Rizada y Leche de EspelteVSBatido Antioxidante de Acai y Leche de AlmendraBatido Antioxidante de Acai y Leche de AlmendraBatido Saludable de Col Rizada y Leche de EspelteBatido Saludable de Col Rizada y Leche de EspelteVSBatido de Jugo de Manzana y Acai AntioxidanteBatido de Jugo de Manzana y Acai AntioxidanteBatido Saludable de Col Rizada y Leche de EspelteBatido Saludable de Col Rizada y Leche de EspelteVSBatido Antioxidante de Acai y Leche de AnacardoBatido Antioxidante de Acai y Leche de AnacardoBatido Saludable de Col Rizada y Leche de EspelteBatido Saludable de Col Rizada y Leche de EspelteVSBatido Antioxidante de Acai y Agua de CocoBatido Antioxidante de Acai y Agua de CocoBatido Saludable de Col Rizada y Leche de EspelteBatido Saludable de Col Rizada y Leche de EspelteVSBatido Antioxidante de Acai y Café FríoBatido Antioxidante de Acai y Café FríoBatido Saludable de Col Rizada y Leche de EspelteBatido Saludable de Col Rizada y Leche de EspelteVSBatido Antioxidante de Acai y Yogur GriegoBatido Antioxidante de Acai y Yogur GriegoBatido Saludable de Col Rizada y Leche de EspelteBatido Saludable de Col Rizada y Leche de EspelteVSBatido Antioxidante de Acai y Leche de AvellanaBatido Antioxidante de Acai y Leche de AvellanaBatido Saludable de Col Rizada y Leche de EspelteBatido Saludable de Col Rizada y Leche de EspelteVSBatido Antioxidante de Acai y Leche de CáñamoBatido Antioxidante de Acai y Leche de CáñamoBatido Saludable de Col Rizada y Leche de EspelteBatido Saludable de Col Rizada y Leche de EspelteVSBatido Antioxidante de Açaí y KefirBatido Antioxidante de Açaí y Kefir

Proporción de Macronutrientes

Distribución calórica de la energía primaria por 100g

Calorías150 kcal
Agua
90%
Fibra4g
Total33.0g
Proteína
5g(15%)
Grasas
3g(9%)
Carbohidratos
25g(76%)

Densidad de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerales (VD%)

Desglose Completo de Micronutrientes

Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.

Vitaminas

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Vitamina A681 µg (76%)
Vitamina C60 mg (67%)
Vitamina K141 µg (118%)
Vitamina b1 (tiamina)0.1 mg (8%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.1 mg (6%)
Vitamina b3 (niacina)0.5 mg (3%)
Vitamina b5 (ácido pantoténico)0.3 mg (6%)
Vitamina b6 (piridoxina)0.2 mg (12%)
Folato140 µg (35%)
Colina20 mg (4%)
Vitaminas con menos del 2% VD
Vitamina B12: 0 µg

Minerales

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Calcio120 mg (12%)
Hierro1.5 mg (8%)
Magnesio40 mg (10%)
Fósforo90 mg (13%)
Potasio400 mg (11%)
Zinc0.8 mg (7%)
Cobre0.1 mg (5%)
Manganeso0.5 mg (25%)
Selenio1 µg (2%)
Minerales con menos del 2% VDNinguno registrado

Beneficios para la Salud

✓La col rizada es alta en vitaminas A, C y K, que apoyan la función inmunológica, la salud de la piel y la salud ósea.
✓La leche de espelte es una gran alternativa a los lácteos, ofreciendo un sabor a nuez y es rica en fibra y proteínas.

Posibles Riesgos y Efectos Secundarios

!No se han registrado precauciones significativas o contraindicaciones clínicas para este alimento en dosis de consumo habituales.

Preparación y Formas de Consumo

Mezcla la col rizada, la leche de espelte y cualquier fruta o edulcorante deseado hasta que esté suave. Sirve frío.

Guía de Compra y Conservación

Cómo Seleccionar

Elige hojas de col rizada frescas y vibrantes sin amarillamiento ni marchitez. Para la leche de espelte, verifica la fecha de caducidad y elige variedades sin azúcar para una opción más saludable.

Cómo Conservar

Guarda la col rizada en una bolsa de plástico en el refrigerador para mantener la frescura. La leche de espelte debe refrigerarse después de abrirse y consumirse dentro de 7-10 días.

Perfil Medicinal y Compuestos Bioactivos

Propiedades terapéuticas, compuestos bioactivos clave y aplicaciones clínicas del alimento.

Propiedades Medicinales
AntioxidanteAntiinflamatoriaApoyo digestivo
Principales Aplicaciones
•Suplemento nutricional
•Reemplazo de comida
Compuestos Bioactivos
Glucosinolatos

Compuestos que pueden ayudar a reducir el riesgo de ciertos cánceres.

Beta-caroteno

Antioxidante que apoya la salud ocular.

Cómo Consumir
FrescoFríoComo reemplazo de comida
¿Sabías que...?

"La col rizada fue un alimento básico en Europa durante la Edad Media y ahora se considera un superalimento."

Mitos vs Realidades

MitoLos batidos de col rizada pueden reemplazar todas las comidas.
RealidadSi bien son nutritivos, los batidos deben complementar una dieta equilibrada, no reemplazar todas las comidas.
MitoTodos los batidos verdes saben mal.
RealidadCon los ingredientes adecuados, los batidos verdes pueden ser deliciosos y agradables.
MitoLa leche de espelte es igual que la leche normal.
RealidadLa leche de espelte tiene un perfil nutricional y un sabor diferente en comparación con la leche de vaca.

Recetas Saludables

Batido Energético de Col Rizada y Espelta

Un batido revitalizante que combina la col rizada con leche de espelta y plátano para un impulso energético saludable.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada fresca
  • 1 plátano maduro
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharadita de semillas de chía
Instructions
  1. 1. Lava bien la col rizada y retira los tallos.
  2. 2. En una licuadora, mezcla la col rizada, el plátano, la leche de espelta y la miel.
  3. 3. Añade las semillas de chía y licúa hasta obtener una mezcla suave.

Batido Verde Detox con Col Rizada

Este batido detox combina col rizada, pepino y manzana, ideal para desintoxicar el organismo.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1/2 pepino pelado
  • 1 manzana verde
  • 1 taza de agua de coco
  • 1 cucharada de limón exprimido
Instructions
  1. 1. Lava la col rizada y corta el pepino y la manzana en trozos.
  2. 2. Coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla bien.
  3. 3. Sirve frío y disfruta de su frescura.

Batido de Col Rizada y Frutos Rojos

Un batido delicioso que combina col rizada con frutos rojos, perfecto para un desayuno nutritivo.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1/2 taza de fresas
  • 1/2 taza de arándanos
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1 cucharada de yogur griego
Instructions
  1. 1. Lava y corta las fresas y arándanos.
  2. 2. Mezcla todos los ingredientes en la licuadora hasta que estén bien combinados.
  3. 3. Sirve inmediatamente y disfruta de su sabor afrutado.

Batido de Col Rizada y Mango Tropical

Un batido tropical que mezcla col rizada con mango y jengibre, ideal para un día caluroso.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 mango maduro
  • 1 trozo pequeño de jengibre fresco
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1 cucharada de miel
Instructions
  1. 1. Pela y corta el mango y el jengibre.
  2. 2. Coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla hasta que quede suave.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de su frescura tropical.

Batido de Col Rizada y Piña

Un batido refrescante que combina col rizada con piña y coco, perfecto para el verano.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 taza de piña fresca
  • 1/2 taza de leche de coco
  • 1 cucharadita de semillas de lino
  • 1 cucharada de miel
Instructions
  1. 1. Lava la col rizada y corta la piña en trozos.
  2. 2. Mezcla todos los ingredientes en la licuadora hasta que estén bien combinados.
  3. 3. Sirve frío y disfruta de su sabor tropical.

Batido de Col Rizada y Chocolate

Un batido indulgente pero saludable que combina col rizada con cacao puro y plátano.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 plátano
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1 cucharada de miel
Instructions
  1. 1. Lava la col rizada y corta el plátano.
  2. 2. Mezcla todos los ingredientes en la licuadora hasta que quede suave.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de un sabor a chocolate saludable.

Batido de Col Rizada y Nuez

Un batido nutritivo que combina col rizada con nueces y plátano, ideal para un desayuno energético.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 plátano
  • 1/4 taza de nueces
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1 cucharadita de canela
Instructions
  1. 1. Lava la col rizada y corta el plátano.
  2. 2. Coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla bien.
  3. 3. Sirve frío y disfruta de su sabor y textura.

Batido de Col Rizada y Avena

Un batido saciante que combina col rizada con avena y frutas, ideal para comenzar el día.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1/2 taza de avena
  • 1 plátano
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1 cucharada de miel
Instructions
  1. 1. Lava la col rizada y corta el plátano.
  2. 2. Mezcla todos los ingredientes en la licuadora hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. 3. Sirve y disfruta de un desayuno completo.

Batido de Col Rizada y Remolacha

Un batido vibrante que combina col rizada con remolacha y manzana, lleno de antioxidantes.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 remolacha cocida
  • 1 manzana
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1 cucharada de limón
Instructions
  1. 1. Lava la col rizada y corta la remolacha y la manzana.
  2. 2. Coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla bien.
  3. 3. Sirve frío y disfruta de su color y sabor.

Batido de Col Rizada y Té Verde

Un batido refrescante que combina col rizada con té verde y limón, ideal para un impulso antioxidante.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 taza de té verde frío
  • 1 cucharada de limón exprimido
  • 1 cucharada de miel
  • 1/2 plátano
Instructions
  1. 1. Lava la col rizada y corta el plátano.
  2. 2. Mezcla todos los ingredientes en la licuadora hasta que estén bien combinados.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de su frescura.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Es bueno el batido de col rizada para perder peso?

Sí, los batidos de col rizada son bajos en calorías y altos en fibra, lo que puede ayudar con el manejo del peso.

¿Puedo usar otros tipos de leche?

¡Absolutamente! La leche de almendra, la leche de avena o la leche de coco pueden ser grandes alternativas.

¿Con qué frecuencia debo beber batidos de col rizada?

Incorporar batidos de col rizada en tu dieta 2-3 veces a la semana puede proporcionar beneficios para la salud.

¿La leche de espelte es libre de gluten?

No, el espelte contiene gluten, por lo que no es adecuado para quienes tienen intolerancia al gluten.

¿Puedo agregar proteína en polvo a mi batido?

Sí, agregar proteína en polvo puede mejorar el perfil nutricional, especialmente para la recuperación después del ejercicio.

¿Qué frutas combinan bien con la col rizada?

Los plátanos, las manzanas y las bayas complementan bien el sabor de la col rizada.

¿Puedo preparar este batido con anticipación?

Es mejor consumirlo fresco, pero puedes preparar los ingredientes con anticipación.

¿Es seguro para los niños?

Sí, los batidos de col rizada pueden ser una opción saludable para los niños, proporcionando nutrientes esenciales.

Superalimentos Relacionados
Abalón Abulón Fresco Queso Azul Curado
Comparativas
Batido Saludable de Col Rizada y Leche de Espelte vs Batido Antioxidante de Acai, Almendra y Leche de Coco Batido Saludable de Col Rizada y Leche de Espelte vs Batido Antioxidante de Acai y Leche de Almendra Batido Saludable de Col Rizada y Leche de Espelte vs Batido de Jugo de Manzana y Acai Antioxidante
Nutrientes
Proteina en Batido Saludable de Col Rizada y Leche de Espelte Calorias en Batido Saludable de Col Rizada y Leche de Espelte Vitamina-c en Batido Saludable de Col Rizada y Leche de Espelte Magnesio en Batido Saludable de Col Rizada y Leche de Espelte
Guías Útiles
Beneficios de la Batido Saludable de Col Rizada y Leche de Espelte Recetas saludables con Batido Saludable de Col Rizada y Leche de Espelte
Clasificaciones
Batidos ricos en vitamina-k Batidos ricos en vitamina-a Batidos bajos en carbohidratos Batidos bajos en índice glucémico