Home/Batidos/Batido de Soja con Goji y Chocolate
Volver al Inicio
Batido de Soja con Goji y Chocolate
Batidos
Nutri-ScoreA

Batido de Soja con Goji y Chocolate

Glycine max, Lycium barbarum

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado científicamente por:Dra. Sofía Méndez (Nutricionista Clínica)
Resumen de Nutri-Score y Salud

Batido de Soja con Goji y Chocolate aporta 150 kcal, 5g de proteína, 25g de carbohidratos y 4g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.

Este batido combina los ricos sabores del chocolate con los beneficios nutricionales de las bayas de goji y la leche de soja, creando una bebida deliciosa y saludable.

También conocido como:
Batido de Chocolate y GojiBatido de Soja y Bayas
Nombre CientíficoGlycine max, Lycium barbarum
Región de OrigenGlobal

Proporción de Macronutrientes

Distribución calórica de la energía primaria por 100g

Calorías150 kcal
Agua
85%
Fibra4g
Total33.5g
Proteína
5g(15%)
Grasas
3.5g(10%)
Carbohidratos
25g(75%)

Densidad de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerales (VD%)

Desglose Completo de Micronutrientes

Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.

Vitaminas

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Vitamina C10 mg (11%)
Vitamin E0.5 mg (3%)
Vitamina K2 µg (2%)
Vitamina b1 (tiamina)0.1 mg (8%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.1 mg (6%)
Vitamina b3 (niacina)0.5 mg (3%)
Vitamina b5 (ácido pantoténico)0.3 mg (6%)
Vitamina b6 (piridoxina)0.1 mg (5%)
Folato20 µg (5%)
Colina15 mg (3%)
Vitaminas con menos del 2% VD
Vitamina A: 5 µgVitamina D: 0 µgVitamina B12: 0 µg

Minerales

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Calcio120 mg (12%)
Hierro1.5 mg (8%)
Magnesio30 mg (7%)
Fósforo50 mg (5%)
Potasio200 mg (4%)
Zinc0.5 mg (5%)
Cobre0.1 mg (11%)
Manganeso0.2 mg (10%)
Minerales con menos del 2% VD
Selenio: 0.5 µg

Beneficios para la Salud

Rico en antioxidantes de las bayas de goji, que pueden ayudar a proteger contra el estrés oxidativo y apoyar la función inmunológica.
Contiene proteínas de origen vegetal de la leche de soja, beneficiosas para la reparación muscular y la salud en general.

Posibles Riesgos y Efectos Secundarios

!Algunas personas pueden ser alérgicas a la soja o a las bayas de goji. Consulte a un proveedor de salud si tiene alergias conocidas.

Preparación y Formas de Consumo

Mezcle todos los ingredientes hasta que estén suaves. Sirva frío para el mejor sabor.

Guía de Compra y Conservación

Cómo Seleccionar

Elija bayas de goji frescas y orgánicas y leche de soja de alta calidad para obtener el mejor sabor y nutrición.

Cómo Conservar

Guarde el batido en un recipiente hermético en el refrigerador y consúmalo dentro de 24 horas.

Perfil Medicinal y Compuestos Bioactivos

Propiedades terapéuticas, compuestos bioactivos clave y aplicaciones clínicas del alimento.

Propiedades Medicinales
AntioxidanteAntiinflamatorio
Principales Aplicaciones
Suplemento nutricional
Recuperación post-entrenamiento
Compuestos Bioactivos
Polifenoles

Compuestos que pueden reducir la inflamación y el estrés oxidativo.

Isoflavonas

Compuestos vegetales que pueden imitar el estrógeno y apoyar el equilibrio hormonal.

Cómo Consumir
FrescoFríoComo reemplazo de comida
¿Sabías que...?

"Las bayas de goji se han utilizado en la medicina tradicional china durante siglos por sus beneficios para la salud."

Mitos vs Realidades

MitoLas bayas de goji son un alimento milagroso que puede curar todas las enfermedades.
RealidadSi bien las bayas de goji son nutritivas, no son una cura para todo y deben ser parte de una dieta equilibrada.
MitoLa leche de soja es poco saludable y puede causar desequilibrios hormonales.
RealidadEl consumo moderado de leche de soja es seguro para la mayoría de las personas y puede ser parte de una dieta saludable.
MitoLos batidos son siempre saludables.
RealidadLos batidos pueden ser altos en azúcar y calorías si no se preparan con ingredientes equilibrados.

Recetas Saludables

Batido Energético de Soja, Goji y Chocolate

Un batido delicioso y nutritivo que combina la proteína de la soja con las propiedades antioxidantes de las bayas de goji y el sabor del chocolate.

Ingredients
  • 1 taza de batido de soja
  • 2 cucharadas de bayas de goji
  • 1 cucharada de cacao en polvo
  • 1 plátano maduro
  • 1 cucharadita de miel
Instructions
  1. 1. Mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. 2. Sirve en un vaso y decora con algunas bayas de goji por encima.
  3. 3. Disfruta de este batido como desayuno o merienda saludable.

Smoothie Bowl de Soja, Goji y Chocolate

Un smoothie bowl que es perfecto para un desayuno lleno de energía, decorado con frutas frescas y semillas.

Ingredients
  • 1 taza de batido de soja
  • 1/2 taza de yogur natural
  • 2 cucharadas de bayas de goji
  • 1 cucharada de cacao en polvo
  • Frutas frescas al gusto (plátano, fresas)
Instructions
  1. 1. Licúa el batido de soja, el yogur, las bayas de goji y el cacao hasta que esté suave.
  2. 2. Vierte la mezcla en un tazón y decora con frutas frescas y más bayas de goji.
  3. 3. Sirve inmediatamente y disfruta.

Batido de Soja, Goji y Chocolate con Espinacas

Un batido verde lleno de nutrientes que combina la soja, las bayas de goji y espinacas con un toque de chocolate.

Ingredients
  • 1 taza de batido de soja
  • 1 puñado de espinacas frescas
  • 2 cucharadas de bayas de goji
  • 1 cucharada de cacao en polvo
  • 1/2 aguacate
Instructions
  1. 1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla hasta obtener una consistencia cremosa.
  2. 2. Prueba y ajusta la dulzura si es necesario.
  3. 3. Sirve frío y disfruta de su frescura.

Batido de Soja con Goji y Chocolate Blanco

Un batido dulce y cremoso que combina la suavidad del chocolate blanco con la energía de la soja y las bayas de goji.

Ingredients
  • 1 taza de batido de soja
  • 30 g de chocolate blanco derretido
  • 2 cucharadas de bayas de goji
  • 1 plátano
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instructions
  1. 1. Mezcla el batido de soja, el chocolate blanco, las bayas de goji, el plátano y la vainilla en una licuadora.
  2. 2. Licúa hasta que esté suave y cremoso.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de este batido indulgente.

Batido de Soja, Goji y Chocolate con Chía

Un batido nutritivo que incorpora semillas de chía para un extra de fibra y omega-3, junto con el delicioso sabor del chocolate.

Ingredients
  • 1 taza de batido de soja
  • 2 cucharadas de bayas de goji
  • 1 cucharada de cacao en polvo
  • 1 cucharada de semillas de chía
  • 1 cucharadita de miel
Instructions
  1. 1. Mezcla todos los ingredientes en la licuadora hasta que estén bien combinados.
  2. 2. Deja reposar unos minutos para que las semillas de chía se hidraten.
  3. 3. Sirve y disfruta de su textura única.

Batido de Soja, Goji y Chocolate con Frutos Secos

Un batido lleno de energía que combina la proteína de la soja y las bayas de goji con el crujiente de los frutos secos.

Ingredients
  • 1 taza de batido de soja
  • 2 cucharadas de bayas de goji
  • 1 cucharada de cacao en polvo
  • 1/4 de taza de nueces o almendras
  • 1 plátano
Instructions
  1. 1. Licúa el batido de soja, las bayas de goji, el cacao y el plátano hasta que esté suave.
  2. 2. Agrega los frutos secos y mezcla brevemente para mantener su textura.
  3. 3. Sirve y disfruta de este batido energético.

Batido de Soja, Goji y Chocolate con Café

Un batido que combina la energía del café con los beneficios de la soja y el chocolate, ideal para empezar el día.

Ingredients
  • 1 taza de batido de soja
  • 1/2 taza de café frío
  • 2 cucharadas de bayas de goji
  • 1 cucharada de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de miel
Instructions
  1. 1. Mezcla todos los ingredientes en la licuadora hasta que estén bien combinados.
  2. 2. Prueba y ajusta la dulzura si es necesario.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de este batido revitalizante.

Batido de Soja, Goji y Chocolate con Coco

Un batido tropical que combina la suavidad del coco con el chocolate y las bayas de goji para un sabor exótico.

Ingredients
  • 1 taza de batido de soja
  • 1/2 taza de leche de coco
  • 2 cucharadas de bayas de goji
  • 1 cucharada de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de miel
Instructions
  1. 1. Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla cremosa.
  2. 2. Sirve en un vaso y decora con coco rallado si lo deseas.
  3. 3. Disfruta de este batido tropical y nutritivo.

Batido de Soja, Goji y Chocolate con Avena

Un batido saciante que incluye avena para un extra de fibra, perfecto para un desayuno completo.

Ingredients
  • 1 taza de batido de soja
  • 1/2 taza de avena
  • 2 cucharadas de bayas de goji
  • 1 cucharada de cacao en polvo
  • 1 plátano
Instructions
  1. 1. Licúa todos los ingredientes hasta que estén bien combinados y suaves.
  2. 2. Deja reposar unos minutos para que la avena se hidrate.
  3. 3. Sirve y disfruta de este batido nutritivo.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Cuáles son los beneficios para la salud de las bayas de goji?

Las bayas de goji son ricas en antioxidantes, vitaminas y minerales, que pueden apoyar la función inmunológica y la salud ocular.

¿Es la leche de soja una buena fuente de proteínas?

Sí, la leche de soja contiene aproximadamente 7 gramos de proteína por taza, lo que la convierte en una buena fuente de proteínas de origen vegetal.

¿Puedo usar otros tipos de leche en este batido?

Sí, puedes sustituir la leche de almendra, leche de avena o cualquier otra leche vegetal.

¿Cómo puedo hacer este batido más dulce?

Puedes agregar miel, jarabe de arce o un plátano para un dulzor natural.

¿Es este batido adecuado para veganos?

Sí, este batido es completamente vegetal y adecuado para veganos.

¿Cuánto tiempo puedo almacenar este batido?

Es mejor consumirlo fresco, pero se puede almacenar en el refrigerador hasta por 24 horas.

¿Puedo agregar otras frutas a este batido?

¡Absolutamente! Las bayas, los plátanos o los mangos pueden mejorar el sabor y la nutrición.

¿Cuál es el índice glucémico de este batido?

El índice glucémico es aproximadamente 30, lo que lo convierte en una opción de bajo IG.