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Batido de Mango y Leche de Espelta
Batidos
Nutri-ScoreA

Batido de Mango y Leche de Espelta

Mangifera indica

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado científicamente por:Dra. Sofía Méndez (Nutricionista Clínica)
Resumen de Nutri-Score y Salud

Batido de Mango y Leche de Espelta aporta 150 kcal, 3.5g de proteína, 28g de carbohidratos y 4g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.

Este batido refrescante combina la dulzura tropical del mango con el sabor a nuez de la leche de espelta, proporcionando una bebida cremosa y nutritiva. Rico en vitaminas y minerales, es una deliciosa manera de hidratar y nutrir el cuerpo.

También conocido como:
Batido de MangoBatido de Leche de Espelta
Nombre CientíficoMangifera indica
Región de OrigenIndia

Proporción de Macronutrientes

Distribución calórica de la energía primaria por 100g

Calorías150 kcal
Agua
85%
Fibra4g
Total33.5g
Proteína
3.5g(10%)
Grasas
2g(6%)
Carbohidratos
28g(84%)

Densidad de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerales (VD%)

Desglose Completo de Micronutrientes

Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.

Vitaminas

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Vitamina A54 µg (6%)
Vitamina C30 mg (33%)
Vitamina K4.2 µg (4%)
Vitamina b1 (tiamina)0.1 mg (8%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.1 mg (6%)
Vitamina b3 (niacina)0.5 mg (3%)
Vitamina b5 (ácido pantoténico)0.2 mg (4%)
Vitamina b6 (piridoxina)0.1 mg (5%)
Folato20 µg (5%)
Colina10 mg (2%)
Vitaminas con menos del 2% VD
Vitamina D: 0 µgVitamin E: 0.2 mgVitamina B12: 0 µg

Minerales

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Calcio120 mg (12%)
Hierro0.5 mg (3%)
Magnesio30 mg (8%)
Fósforo50 mg (4%)
Potasio300 mg (6%)
Zinc0.3 mg (2%)
Cobre0.1 mg (11%)
Manganeso0.2 mg (10%)
Minerales con menos del 2% VD
Selenio: 0.2 µg

Beneficios para la Salud

El mango es alto en vitamina C, que apoya el sistema inmunológico y promueve la salud de la piel.
La leche de espelta es una buena fuente de fibra dietética y nutrientes esenciales, ayudando en la digestión y la salud intestinal en general.

Posibles Riesgos y Efectos Secundarios

!No se han registrado precauciones significativas o contraindicaciones clínicas para este alimento en dosis de consumo habituales.

Preparación y Formas de Consumo

Mezcla mango maduro con leche de espelta y hielo hasta que esté suave. Opcionalmente, añade un edulcorante o especias como canela para mejorar el sabor.

Guía de Compra y Conservación

Cómo Seleccionar

Elige mangos maduros que cedan ligeramente a la presión y tengan un aroma dulce. Para la leche de espelta, busca variedades sin azúcar y sin aditivos.

Cómo Conservar

Guarda el batido en un recipiente hermético en el refrigerador y consúmelo dentro de las 24 horas para obtener la mejor calidad.

Perfil Medicinal y Compuestos Bioactivos

Propiedades terapéuticas, compuestos bioactivos clave y aplicaciones clínicas del alimento.

Propiedades Medicinales
AntioxidanteAyuda digestiva
Principales Aplicaciones
Hidratación
Suplemento nutricional
Compuestos Bioactivos
Beta-caroteno

Antioxidante que apoya la salud ocular y la función inmunológica.

Fibra dietética

Promueve la salud digestiva y la regularidad.

Cómo Consumir
FrescoBatidoFrío
¿Sabías que...?

"Los mangos son conocidos como el 'rey de las frutas' y han sido cultivados durante más de 4,000 años."

Mitos vs Realidades

MitoLos mangos engordan.
RealidadLos mangos son bajos en calorías y altos en nutrientes, lo que los convierte en una opción saludable.
MitoLa leche de espelta es igual a la leche normal.
RealidadLa leche de espelta es de origen vegetal y tiene un perfil nutricional diferente al de la leche de vaca.
MitoLos batidos no son saciantes.
RealidadLos batidos pueden ser muy saciantes, especialmente cuando se hacen con ingredientes ricos en fibra como frutas y granos.

Recetas Saludables

Batido Energético de Mango y Espelta

Un batido revitalizante que combina el dulce mango con la leche de espelta, perfecto para comenzar el día con energía.

Ingredients
  • 1 mango maduro
  • 250 ml de leche de espelta
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
Instructions
  1. 1. Pela y corta el mango en trozos.
  2. 2. Coloca el mango, la leche de espelta, la miel y el jengibre en una licuadora.
  3. 3. Licúa hasta obtener una mezcla suave y sirve frío.

Batido Tropical de Mango y Espelta con Espinacas

Este batido verde combina mango, espinacas y leche de espelta para una opción nutritiva y refrescante.

Ingredients
  • 1 mango
  • 1 taza de espinacas frescas
  • 200 ml de leche de espelta
  • 1 plátano
Instructions
  1. 1. Lava bien las espinacas y corta el mango y el plátano.
  2. 2. Agrega todos los ingredientes a la licuadora.
  3. 3. Licúa hasta que esté completamente suave y disfruta.

Batido de Mango y Espelta con Chía

Un batido cremoso que incorpora semillas de chía para un extra de fibra y omega-3.

Ingredients
  • 1 mango
  • 300 ml de leche de espelta
  • 2 cucharadas de semillas de chía
  • 1 cucharada de sirope de agave
Instructions
  1. 1. Remoja las semillas de chía en un poco de agua durante 10 minutos.
  2. 2. Licúa el mango con la leche de espelta y el sirope de agave.
  3. 3. Agrega las semillas de chía y mezcla bien antes de servir.

Batido de Mango y Espelta con Avena

Un batido saciante que combina mango, avena y leche de espelta, ideal para un desayuno completo.

Ingredients
  • 1 mango
  • 250 ml de leche de espelta
  • 50 g de avena
  • 1 cucharadita de canela
Instructions
  1. 1. Corta el mango en trozos y colócalo en la licuadora.
  2. 2. Agrega la leche de espelta, la avena y la canela.
  3. 3. Licúa hasta que esté suave y sirve con un poco de canela espolvoreada.

Batido de Mango y Espelta con Yogur

Un batido cremoso que combina mango, yogur y leche de espelta, perfecto para un snack saludable.

Ingredients
  • 1 mango
  • 150 g de yogur natural
  • 200 ml de leche de espelta
  • 1 cucharada de miel
Instructions
  1. 1. Pela y corta el mango en trozos.
  2. 2. Coloca el mango, el yogur, la leche de espelta y la miel en la licuadora.
  3. 3. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea y sirve frío.

Batido de Mango y Espelta con Coco

Disfruta de un batido tropical que combina mango, leche de espelta y leche de coco para un sabor exótico.

Ingredients
  • 1 mango
  • 200 ml de leche de espelta
  • 100 ml de leche de coco
  • 1 cucharada de coco rallado
Instructions
  1. 1. Pela y corta el mango en trozos.
  2. 2. Mezcla el mango, la leche de espelta y la leche de coco en la licuadora.
  3. 3. Licúa hasta que esté suave y decora con coco rallado antes de servir.

Batido de Mango y Espelta con Frutos Rojos

Un batido refrescante que combina el mango con frutos rojos y leche de espelta, lleno de antioxidantes.

Ingredients
  • 1 mango
  • 100 g de frutos rojos (fresas, arándanos)
  • 250 ml de leche de espelta
  • 1 cucharada de miel
Instructions
  1. 1. Pela y corta el mango en trozos.
  2. 2. Coloca el mango, los frutos rojos, la leche de espelta y la miel en la licuadora.
  3. 3. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea y sirve frío.

Batido de Mango y Espelta con Almendras

Un batido nutritivo que combina mango, leche de espelta y almendras, ideal para un snack energético.

Ingredients
  • 1 mango
  • 200 ml de leche de espelta
  • 30 g de almendras
  • 1 cucharadita de miel
Instructions
  1. 1. Pela y corta el mango en trozos.
  2. 2. Agrega el mango, la leche de espelta, las almendras y la miel a la licuadora.
  3. 3. Licúa hasta que esté suave y sirve con almendras picadas por encima.

Batido de Mango y Espelta con Té Verde

Un batido refrescante que combina mango, leche de espelta y té verde, perfecto para un impulso antioxidante.

Ingredients
  • 1 mango
  • 200 ml de leche de espelta
  • 100 ml de té verde frío
  • 1 cucharadita de miel
Instructions
  1. 1. Pela y corta el mango en trozos.
  2. 2. Mezcla el mango, la leche de espelta, el té verde y la miel en la licuadora.
  3. 3. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea y sirve frío.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Es este batido adecuado para veganos?

Sí, este batido está hecho con leche de espelta, que es de origen vegetal.

¿Puedo usar mango congelado?

¡Absolutamente! El mango congelado funciona bien y puede hacer que el batido sea aún más cremoso.

¿Cómo puedo hacerlo más dulce?

Puedes añadir miel, jarabe de agave o un plátano maduro para un dulzor natural.

¿La leche de espelta es libre de gluten?

No, la espelta contiene gluten, por lo que esta leche no es adecuada para quienes tienen intolerancia al gluten.

¿Cuánto tiempo puedo almacenar este batido?

Es mejor consumirlo fresco, pero puedes guardarlo en el refrigerador hasta por 24 horas.

¿Puedo añadir proteína en polvo?

Sí, añadir una cucharada de proteína en polvo puede mejorar el perfil nutricional.

¿Cuáles son los beneficios para la salud del mango?

Los mangos son ricos en vitaminas A y C, que son beneficiosas para la salud de la piel y la inmunidad.

¿Puedo sustituir la leche de espelta por otra leche?

Sí, puedes usar leche de almendra, leche de avena o cualquier otra leche vegetal.