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Batido Bajo en Calorías de Col Rizada y Leche de Espelta
Batidos
Nutri-ScoreA

Batido Bajo en Calorías de Col Rizada y Leche de Espelta

Brassica oleracea var. sabellica, Triticum spelta

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado científicamente por:Dra. Sofía Méndez (Nutricionista Clínica)
Resumen de Nutri-Score y Salud

Batido Bajo en Calorías de Col Rizada y Leche de Espelta aporta 50 kcal, 2.5g de proteína, 8g de carbohidratos y 2g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.

Este batido combina col rizada rica en nutrientes con leche de espelta, ofreciendo una opción baja en calorías y alta en fibra que apoya la salud digestiva y proporciona vitaminas y minerales esenciales.

También conocido como:
Batido de Col RizadaBatido de Leche de Espelta
Nombre CientíficoBrassica oleracea var. sabellica, Triticum spelta
Región de OrigenGlobal
Comparativas Populares:
Batido Bajo en Calorías de Col Rizada y Leche de EspeltaBatido Bajo en Calorías de Col Rizada y Leche de EspeltaVSBatido Antioxidante de Acai, Almendra y Leche de CocoBatido Antioxidante de Acai, Almendra y Leche de CocoBatido Bajo en Calorías de Col Rizada y Leche de EspeltaBatido Bajo en Calorías de Col Rizada y Leche de EspeltaVSBatido Antioxidante de Acai y Leche de AlmendraBatido Antioxidante de Acai y Leche de AlmendraBatido Bajo en Calorías de Col Rizada y Leche de EspeltaBatido Bajo en Calorías de Col Rizada y Leche de EspeltaVSBatido de Jugo de Manzana y Acai AntioxidanteBatido de Jugo de Manzana y Acai AntioxidanteBatido Bajo en Calorías de Col Rizada y Leche de EspeltaBatido Bajo en Calorías de Col Rizada y Leche de EspeltaVSBatido Antioxidante de Acai y Leche de AnacardoBatido Antioxidante de Acai y Leche de AnacardoBatido Bajo en Calorías de Col Rizada y Leche de EspeltaBatido Bajo en Calorías de Col Rizada y Leche de EspeltaVSBatido Antioxidante de Acai y Agua de CocoBatido Antioxidante de Acai y Agua de CocoBatido Bajo en Calorías de Col Rizada y Leche de EspeltaBatido Bajo en Calorías de Col Rizada y Leche de EspeltaVSBatido Antioxidante de Acai y Café FríoBatido Antioxidante de Acai y Café FríoBatido Bajo en Calorías de Col Rizada y Leche de EspeltaBatido Bajo en Calorías de Col Rizada y Leche de EspeltaVSBatido Antioxidante de Acai y Yogur GriegoBatido Antioxidante de Acai y Yogur GriegoBatido Bajo en Calorías de Col Rizada y Leche de EspeltaBatido Bajo en Calorías de Col Rizada y Leche de EspeltaVSBatido Antioxidante de Acai y Leche de AvellanaBatido Antioxidante de Acai y Leche de AvellanaBatido Bajo en Calorías de Col Rizada y Leche de EspeltaBatido Bajo en Calorías de Col Rizada y Leche de EspeltaVSBatido Antioxidante de Acai y Leche de CáñamoBatido Antioxidante de Acai y Leche de CáñamoBatido Bajo en Calorías de Col Rizada y Leche de EspeltaBatido Bajo en Calorías de Col Rizada y Leche de EspeltaVSBatido Antioxidante de Açaí y KefirBatido Antioxidante de Açaí y Kefir

Proporción de Macronutrientes

Distribución calórica de la energía primaria por 100g

Calorías50 kcal
Agua
90%
Fibra2g
Total11.5g
Proteína
2.5g(22%)
Grasas
1g(9%)
Carbohidratos
8g(70%)

Densidad de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerales (VD%)

Desglose Completo de Micronutrientes

Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.

Vitaminas

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Vitamina A500 IU (10%)
Vitamina C30 mg (33%)
Vitamina K250 mcg (208%)
Vitamina b1 (tiamina)0.1 mg (8%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.1 mg (6%)
Vitamina b3 (niacina)0.5 mg (3%)
Vitamina b6 (piridoxina)0.1 mg (5%)
Folato100 mcg (25%)
Colina10 mg (2%)
Vitaminas con menos del 2% VD
Vitamina B12: 0 mcg

Minerales

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Calcio120 mg (12%)
Hierro1.5 mg (8%)
Magnesio30 mg (8%)
Fósforo50 mg (5%)
Potasio300 mg (6%)
Zinc0.5 mg (5%)
Cobre0.1 mg (11%)
Manganeso0.5 mg (25%)
Selenio1 mcg (2%)
Minerales con menos del 2% VDNinguno registrado

Beneficios para la Salud

✓La col rizada es rica en antioxidantes y vitaminas, especialmente la vitamina K, que apoya la salud ósea y puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
✓La leche de espelta es una gran alternativa para quienes tienen intolerancia a la lactosa, proporcionando una textura cremosa y nutrientes esenciales sin las calorías de los lácteos tradicionales.

Posibles Riesgos y Efectos Secundarios

!No se han registrado precauciones significativas o contraindicaciones clínicas para este alimento en dosis de consumo habituales.

Preparación y Formas de Consumo

Mezcla la col rizada y la leche de espelta hasta que esté suave. Opcionalmente, agrega frutas como plátanos o bayas para endulzar.

Guía de Compra y Conservación

Cómo Seleccionar

Elige hojas de col rizada frescas y de color verde vibrante, sin amarillamiento ni marchitez. Para la leche de espelta, busca marcas con aditivos mínimos.

Cómo Conservar

Guarda la col rizada en una bolsa perforada en el refrigerador y la leche de espelta en un lugar fresco y oscuro. Consume dentro de una semana después de abrir.

Perfil Medicinal y Compuestos Bioactivos

Propiedades terapéuticas, compuestos bioactivos clave y aplicaciones clínicas del alimento.

Propiedades Medicinales
AntioxidanteApoyo digestivo
Principales Aplicaciones
•Control de peso
•Suplementación nutricional
Compuestos Bioactivos
Glucosinolatos

Compuestos que pueden ayudar a reducir el riesgo de cáncer.

Beta-caroteno

Antioxidante que apoya la salud ocular.

Cómo Consumir
FrescoBatidoComo reemplazo de comida
¿Sabías que...?

"La col rizada fue un alimento básico en Europa durante la Edad Media y ahora se reconoce como un superalimento."

Mitos vs Realidades

MitoLa col rizada es demasiado amarga para disfrutar en batidos.
RealidadCuando se mezcla con frutas dulces, la amargura de la col rizada se oculta, haciéndola deliciosa.
MitoLos batidos no son saciantes.
RealidadLos batidos pueden ser muy saciantes, especialmente cuando se hacen con ingredientes ricos en fibra como la col rizada y la leche de espelta.
MitoTodos los batidos son poco saludables.
RealidadLos batidos pueden ser muy nutritivos si se hacen con ingredientes naturales y enteros, sin azúcares añadidos.

Recetas Saludables

Batido Energético de Col Rizada y Espelta

Un batido refrescante y nutritivo que combina el sabor terroso de la col rizada con la suavidad de la leche de espelta, perfecto para comenzar el día con energía.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada fresca
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1 plátano maduro
  • 1 cucharada de semillas de chía
  • 1 cucharadita de miel
Instructions
  1. 1. Lava bien la col rizada y retira los tallos duros.
  2. 2. En una licuadora, combina la col rizada, la leche de espelta, el plátano, las semillas de chía y la miel.
  3. 3. Licúa hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Sirve frío.

Batido Verde Detox de Col Rizada

Este batido detox combina col rizada con frutas cítricas para un impulso de vitamina C y antioxidantes.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 naranja pelada
  • 1/2 limón exprimido
  • 1 taza de agua
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
Instructions
  1. 1. Lava la col rizada y colócala en la licuadora.
  2. 2. Agrega la naranja, el jugo de limón, el agua y el jengibre.
  3. 3. Licúa hasta que esté completamente suave y disfruta de inmediato.

Batido de Col Rizada y Frutos Rojos

Un batido delicioso y lleno de antioxidantes, ideal para un snack saludable o un desayuno rápido.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1/2 taza de fresas
  • 1/2 taza de arándanos
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1 cucharada de yogur natural
Instructions
  1. 1. Lava la col rizada y las frutas.
  2. 2. Coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla hasta obtener una textura cremosa.
  3. 3. Sirve en un vaso y decora con algunos frutos rojos.

Batido de Col Rizada y Piña Tropical

Un batido tropical que combina la frescura de la piña con el poder nutritivo de la col rizada, ideal para días calurosos.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 taza de piña fresca en trozos
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1/2 taza de agua de coco
  • hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Lava la col rizada y coloca todos los ingredientes en la licuadora.
  2. 2. Añade hielo al gusto y mezcla hasta que esté suave.
  3. 3. Sirve en un vaso alto y disfruta de su frescura.

Batido de Col Rizada y Mango

Un batido cremoso y dulce que combina el mango jugoso con la col rizada, perfecto para una merienda saludable.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 mango maduro pelado y picado
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1 cucharada de linaza molida
Instructions
  1. 1. Lava la col rizada y colócala en la licuadora.
  2. 2. Agrega el mango, la leche de espelta y la linaza.
  3. 3. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea y sirve frío.

Batido de Col Rizada y Pepino Refrescante

Un batido ligero y refrescante que combina col rizada y pepino, ideal para hidratarse en días calurosos.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 pepino pelado y picado
  • 1/2 taza de agua
  • 1 cucharada de limón exprimido
  • hojas de menta al gusto
Instructions
  1. 1. Lava la col rizada y coloca todos los ingredientes en la licuadora.
  2. 2. Licúa hasta que esté suave y añade hielo si deseas.
  3. 3. Decora con hojas de menta y sirve.

Batido de Col Rizada y Manzana

Un batido dulce y crujiente que combina col rizada con la frescura de la manzana, ideal para un desayuno nutritivo.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 manzana verde picada
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharada de miel
Instructions
  1. 1. Lava la col rizada y la manzana, y retira el corazón de la manzana.
  2. 2. Coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla hasta que esté suave.
  3. 3. Sirve en un vaso y espolvorea un poco más de canela por encima.

Batido de Col Rizada y Acelga

Un batido verde lleno de nutrientes que combina col rizada y acelga, perfecto para una detoxificación natural.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 taza de acelga
  • 1 plátano
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1 cucharada de semillas de girasol
Instructions
  1. 1. Lava bien la col rizada y la acelga, y retira los tallos duros.
  2. 2. Coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla hasta que esté suave.
  3. 3. Sirve frío y disfruta de su sabor fresco.

Batido de Col Rizada y Yogur

Un batido cremoso y saludable que combina col rizada con yogur para un extra de probióticos y proteínas.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1/2 taza de yogur natural
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1 cucharada de miel
  • 1/2 taza de fresas
Instructions
  1. 1. Lava la col rizada y las fresas.
  2. 2. Coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla hasta obtener una textura cremosa.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de un batido nutritivo.

Batido de Col Rizada y Almendras

Un batido nutritivo que combina col rizada con almendras, ideal para un desayuno lleno de energía.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1/4 taza de almendras
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1 plátano
  • 1 cucharadita de vainilla
Instructions
  1. 1. Lava la col rizada y coloca todos los ingredientes en la licuadora.
  2. 2. Licúa hasta que esté suave y cremoso.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de su sabor y textura.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Es este batido adecuado para veganos?

Sí, este batido es completamente vegetal y adecuado para veganos.

¿Puedo agregar proteína en polvo a este batido?

¡Absolutamente! Agregar proteína en polvo puede mejorar el perfil nutricional, especialmente para la recuperación después del ejercicio.

¿Cuánto tiempo puedo almacenar este batido?

Es mejor consumirlo fresco, pero se puede almacenar en el refrigerador hasta por 24 horas.

¿Cuáles son los beneficios para la salud de la col rizada?

La col rizada es rica en vitaminas A, C y K, y contiene antioxidantes que pueden ayudar a reducir la inflamación y apoyar la salud del corazón.

¿Puedo usar otros tipos de leche?

Sí, puedes sustituir la leche de espelta por leche de almendra, avena o soja según tu preferencia.

¿Es este batido bajo en calorías?

Sí, este batido está diseñado para ser bajo en calorías mientras proporciona nutrientes esenciales.

¿Qué frutas combinan bien con este batido?

Los plátanos, las bayas y los mangos son excelentes opciones para mejorar el sabor y la nutrición.

¿Puedo preparar este batido con anticipación?

Aunque es mejor fresco, puedes preparar los ingredientes con anticipación y mezclarlos cuando estés listo para beber.

Superalimentos Relacionados
Abalón Abulón Fresco Queso Azul Curado
Comparativas
Batido Bajo en Calorías de Col Rizada y Leche de Espelta vs Batido Antioxidante de Acai, Almendra y Leche de Coco Batido Bajo en Calorías de Col Rizada y Leche de Espelta vs Batido Antioxidante de Acai y Leche de Almendra Batido Bajo en Calorías de Col Rizada y Leche de Espelta vs Batido de Jugo de Manzana y Acai Antioxidante
Nutrientes
Proteina en Batido Bajo en Calorías de Col Rizada y Leche de Espelta Calorias en Batido Bajo en Calorías de Col Rizada y Leche de Espelta Vitamina-c en Batido Bajo en Calorías de Col Rizada y Leche de Espelta Magnesio en Batido Bajo en Calorías de Col Rizada y Leche de Espelta
Guías Útiles
Beneficios de la Batido Bajo en Calorías de Col Rizada y Leche de Espelta Recetas saludables con Batido Bajo en Calorías de Col Rizada y Leche de Espelta
Clasificaciones
Batidos ricos en vitamina-k Batidos ricos en vitamina-c Batidos bajos en carbohidratos Batidos bajos en índice glucémico