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Batido Antioxidante de Espinaca y Guisante
Batidos
Nutri-ScoreA

Batido Antioxidante de Espinaca y Guisante

Spinacia oleracea, Pisum sativum

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado científicamente por:Dra. Sofía Méndez (Nutricionista Clínica)
Resumen de Nutri-Score y Salud

Batido Antioxidante de Espinaca y Guisante aporta 85 kcal, 4.5g de proteína, 15.3g de carbohidratos y 3.5g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.

Este batido combina los beneficios ricos en nutrientes de la espinaca y los guisantes, proporcionando una bebida refrescante y llena de antioxidantes que apoya la salud general.

También conocido como:
Batido VerdeMezcla de Espinaca y Guisante
Nombre CientíficoSpinacia oleracea, Pisum sativum
Región de OrigenGlobal

Proporción de Macronutrientes

Distribución calórica de la energía primaria por 100g

Calorías85 kcal
Agua
90%
Fibra3.5g
Total21.0g
Proteína
4.5g(21%)
Grasas
1.2g(6%)
Carbohidratos
15.3g(73%)

Densidad de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerales (VD%)

Desglose Completo de Micronutrientes

Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.

Vitaminas

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Vitamina A469 µg (52%)
Vitamina C30 mg (33%)
Vitamina K482.9 µg (402%)
Vitamina b1 (tiamina)0.1 mg (8%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.2 mg (15%)
Vitamina b3 (niacina)0.6 mg (4%)
Vitamina b5 (ácido pantoténico)0.2 mg (4%)
Vitamina b6 (piridoxina)0.2 mg (12%)
Folato194 µg (49%)
Colina35 mg (6%)
Vitaminas con menos del 2% VD
Vitamina B12: 0 µg

Minerales

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Calcio100 mg (8%)
Hierro1.5 mg (8%)
Magnesio50 mg (12%)
Fósforo60 mg (5%)
Potasio450 mg (10%)
Zinc0.5 mg (5%)
Cobre0.1 mg (11%)
Manganeso0.5 mg (25%)
Minerales con menos del 2% VD
Selenio: 0.5 µg

Beneficios para la Salud

Rico en antioxidantes, este batido ayuda a combatir el estrés oxidativo y puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
Alto en fibra dietética, promueve la salud digestiva y ayuda a mantener un peso saludable.

Posibles Riesgos y Efectos Secundarios

!No se han registrado precauciones significativas o contraindicaciones clínicas para este alimento en dosis de consumo habituales.

Preparación y Formas de Consumo

Mezcla espinaca fresca, guisantes cocidos y leche de guisante hasta obtener una mezcla homogénea. Opcionalmente, añade un plátano o una cucharada de proteína en polvo para mejorar el sabor y la nutrición.

Guía de Compra y Conservación

Cómo Seleccionar

Elige espinaca fresca con hojas verdes vibrantes y guisantes firmes. Evita cualquier hoja marchita o amarillenta.

Cómo Conservar

Almacena la espinaca y los guisantes en el refrigerador en un recipiente sellado. Consume dentro de unos días para una frescura óptima.

Perfil Medicinal y Compuestos Bioactivos

Propiedades terapéuticas, compuestos bioactivos clave y aplicaciones clínicas del alimento.

Propiedades Medicinales
AntioxidanteAntiinflamatorioApoyo digestivo
Principales Aplicaciones
Desintoxicación
Suplementación nutricional
Compuestos Bioactivos
Clorofila

Puede ayudar a desintoxicar el cuerpo y mejorar la función hepática.

Luteína

Apoya la salud ocular y puede reducir el riesgo de degeneración macular relacionada con la edad.

Cómo Consumir
FrescoBatidoJugo
¿Sabías que...?

"La espinaca es uno de los vegetales más densos en nutrientes, proporcionando una gran cantidad de vitaminas y minerales en un paquete bajo en calorías."

Mitos vs Realidades

MitoLa espinaca contiene demasiado ácido oxálico y es dañina.
RealidadSi bien la espinaca contiene ácido oxálico, es seguro consumirla con moderación y proporciona numerosos beneficios para la salud.
MitoTodos los batidos son saludables.
RealidadNo todos los batidos son iguales; aquellos altos en azúcar o que carecen de nutrientes pueden ser poco saludables.
MitoNo se puede perder peso bebiendo batidos.
RealidadLos batidos pueden ser parte de un plan de pérdida de peso si son equilibrados y densos en nutrientes.

Recetas Saludables

Batido Verde Energizante

Este batido combina espinaca y guisantes para ofrecerte un impulso de energía natural, ideal para comenzar el día.

Ingredients
  • 1 taza de espinaca fresca
  • 1/2 taza de guisantes cocidos
  • 1 plátano maduro
  • 1 taza de agua de coco
  • 1 cucharada de miel
Instructions
  1. 1. Lava bien la espinaca y los guisantes.
  2. 2. En una licuadora, mezcla la espinaca, los guisantes, el plátano, el agua de coco y la miel hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de inmediato.

Batido Antioxidante con Limón

Un batido refrescante que combina espinaca y guisantes con un toque cítrico, perfecto para detoxificar.

Ingredients
  • 1 taza de espinaca fresca
  • 1/2 taza de guisantes cocidos
  • 1/2 limón exprimido
  • 1 manzana verde
  • 1 taza de agua
Instructions
  1. 1. Lava todos los ingredientes y corta la manzana en trozos.
  2. 2. Coloca la espinaca, los guisantes, el limón y la manzana en la licuadora.
  3. 3. Agrega el agua y mezcla hasta que esté suave. Sirve frío.

Batido de Espinaca y Guisante con Jengibre

Este batido combina espinaca y guisantes con un toque picante de jengibre, ideal para fortalecer el sistema inmunológico.

Ingredients
  • 1 taza de espinaca fresca
  • 1/2 taza de guisantes cocidos
  • 1 trozo pequeño de jengibre fresco
  • 1 taza de agua
  • 1 cucharadita de semillas de chía
Instructions
  1. 1. Pela y ralla el jengibre.
  2. 2. Mezcla en la licuadora la espinaca, los guisantes, el jengibre y el agua.
  3. 3. Agrega las semillas de chía y mezcla nuevamente. Sirve inmediatamente.

Batido de Espinaca y Guisante con Yogur

Un batido cremoso que combina espinaca y guisantes con yogur griego, perfecto para el desayuno.

Ingredients
  • 1 taza de espinaca fresca
  • 1/2 taza de guisantes cocidos
  • 1/2 taza de yogur griego
  • 1/2 taza de leche de almendra
  • 1 cucharada de miel
Instructions
  1. 1. Lava la espinaca y los guisantes.
  2. 2. En la licuadora, mezcla la espinaca, los guisantes, el yogur, la leche de almendra y la miel.
  3. 3. Licúa hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Sirve frío.

Batido de Espinaca y Guisante con Piña

Un batido tropical que combina espinaca y guisantes con piña, ideal para refrescarte en días calurosos.

Ingredients
  • 1 taza de espinaca fresca
  • 1/2 taza de guisantes cocidos
  • 1 taza de piña fresca en trozos
  • 1 taza de agua
  • 1 cucharadita de miel
Instructions
  1. 1. Lava todos los ingredientes y corta la piña en trozos.
  2. 2. Coloca la espinaca, los guisantes y la piña en la licuadora.
  3. 3. Agrega el agua y la miel, y mezcla hasta que esté suave. Sirve frío.

Batido de Espinaca y Guisante con Aguacate

Un batido cremoso y nutritivo que combina espinaca y guisantes con aguacate, ideal para una merienda saludable.

Ingredients
  • 1 taza de espinaca fresca
  • 1/2 taza de guisantes cocidos
  • 1/2 aguacate maduro
  • 1 taza de agua
  • 1 cucharada de limón exprimido
Instructions
  1. 1. Lava la espinaca y los guisantes.
  2. 2. En la licuadora, mezcla la espinaca, los guisantes, el aguacate y el agua.
  3. 3. Agrega el jugo de limón y mezcla hasta obtener una textura suave. Sirve frío.

Batido de Espinaca y Guisante con Menta

Un batido refrescante que combina espinaca y guisantes con menta, perfecto para revitalizarte.

Ingredients
  • 1 taza de espinaca fresca
  • 1/2 taza de guisantes cocidos
  • 1/4 taza de hojas de menta fresca
  • 1 taza de agua
  • 1 cucharadita de miel
Instructions
  1. 1. Lava bien todos los ingredientes.
  2. 2. Coloca la espinaca, los guisantes, la menta y el agua en la licuadora.
  3. 3. Agrega la miel y mezcla hasta que esté suave. Sirve frío.

Batido de Espinaca y Guisante con Cúrcuma

Un batido antiinflamatorio que combina espinaca y guisantes con cúrcuma, ideal para una salud óptima.

Ingredients
  • 1 taza de espinaca fresca
  • 1/2 taza de guisantes cocidos
  • 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
  • 1 taza de agua
  • 1 plátano
Instructions
  1. 1. Lava la espinaca y los guisantes.
  2. 2. En la licuadora, mezcla la espinaca, los guisantes, la cúrcuma, el plátano y el agua.
  3. 3. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea. Sirve frío.

Batido de Espinaca y Guisante con Frutos Rojos

Un batido lleno de antioxidantes que combina espinaca y guisantes con frutos rojos, perfecto para un snack saludable.

Ingredients
  • 1 taza de espinaca fresca
  • 1/2 taza de guisantes cocidos
  • 1/2 taza de frutos rojos congelados
  • 1 taza de agua
  • 1 cucharadita de miel
Instructions
  1. 1. Lava la espinaca y los guisantes.
  2. 2. Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
  3. 3. Mezcla hasta que esté suave y sirve frío.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Puedo usar espinaca y guisantes congelados?

Sí, se pueden usar espinaca y guisantes congelados; asegúrate de que estén descongelados antes de mezclar.

¿Es adecuado para niños?

¡Absolutamente! Es una opción nutritiva para los niños y se puede endulzar con frutas.

¿Cómo puedo hacerlo más dulce?

Añade un plátano, miel o jarabe de arce para aumentar la dulzura.

¿Puedo añadir proteína en polvo?

Sí, añadir una cucharada de proteína en polvo puede aumentar el contenido de proteínas.

¿Es vegano?

Sí, este batido es apto para veganos si se hace con leche de guisante.

¿Cuánto tiempo puedo almacenarlo?

Es mejor consumirlo fresco, pero se puede almacenar en el refrigerador hasta por 24 horas.

¿Cuáles son los beneficios para la salud de la espinaca?

La espinaca es rica en vitaminas A, C, K y hierro, apoyando la función inmune y la salud ósea.

¿Puedo añadir otras verduras?

Sí, puedes añadir otros vegetales de hojas verdes o verduras como col rizada o pepino para obtener más nutrientes.