Ñame Morado vs Alexander
Analizamos científicamente las propiedades biológicas de la Ñame Morado y del Alexander. Revisa las diferencias de macronutrientes, vitaminas, minerales y nuestro veredicto nutricional.
| Nutriente / Métrica | Ñame Morado (100g) | Alexander (100g) |
|---|---|---|
| Calorías | 118 kcal | 40 kcal |
| Proteína | 1.5g | 2g |
| Grasas | 0.2g | 0.5g |
| Carbohidratos | 27.9g | 8g |
| Fibra Alimentaria | 4g | 3g |
| GIÍndice Glucémico | 54 | 15 |
| Contenido de Agua | 77% | 92% |
Vedicto Nutricional
Basado en la densidad de nutrientes (proteínas puras, fibra saciante e índice glucémico), el Alexander destaca por encima para una salud metabólica e inmunológica optimizada.
Ñame Morado
El ñame morado, también conocido como ube, es un tubérculo almidonado conocido por su vibrante color púrpura y sabor dulce. Es rico en carbohidratos y proporciona una buena fuente de fibra dietética y vitaminas esenciales.
Alexander
El Alexander es una hierba perenne conocida por sus usos culinarios y propiedades medicinales. Es rica en vitaminas y minerales, lo que la convierte en una adición nutritiva a varios platos.