Frijol Negro (Urad Dal) vs Frijol Anasazi
Analizamos científicamente las propiedades biológicas de la Frijol Negro (Urad Dal) y del Frijol Anasazi. Revisa las diferencias de macronutrientes, vitaminas, minerales y nuestro veredicto nutricional.
| Nutriente / Métrica | Frijol Negro (Urad Dal) (100g) | Frijol Anasazi (100g) |
|---|---|---|
| Calorías | 347 kcal | 130 kcal |
| Proteína | 25.2g | 8g |
| Grasas | 1.2g | 0.5g |
| Carbohidratos | 60.1g | 23g |
| Fibra Alimentaria | 18g | 9g |
| GIÍndice Glucémico | 30 | 30 |
| Contenido de Agua | 10% | 10% |
Vedicto Nutricional
Basado en la densidad de nutrientes (proteínas puras, fibra saciante e índice glucémico), el Frijol Negro (Urad Dal) destaca por encima para una salud metabólica e inmunológica optimizada.
Frijol Negro (Urad Dal)
El frijol negro, también conocido como urad dal, es una legumbre rica en nutrientes, proteínas, fibra y minerales esenciales. Se utiliza ampliamente en la cocina india y es conocido por sus beneficios para la salud, incluyendo la promoción de la salud digestiva y el apoyo al crecimiento muscular.
Frijol Anasazi
El frijol Anasazi es una legumbre tradicional de los nativos americanos, conocida por su apariencia moteada única y su rico sabor. Es alto en proteínas y fibra, lo que lo convierte en una adición nutritiva a varios platos.