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Pasto Cola de Ardilla vs Harina de Amaranto

Analizamos científicamente las propiedades biológicas de la Pasto Cola de Ardilla y del Harina de Amaranto. Revisa las diferencias de macronutrientes, vitaminas, minerales y nuestro veredicto nutricional.

Nutriente / MétricaPasto Cola de Ardilla (100g)Harina de Amaranto (100g)
Calorías340 kcal 371 kcal
Proteína12.5g 13.6g
Grasas2.5g 7g
Carbohidratos70g 65g
Fibra Alimentaria15g 7g
GIÍndice Glucémico45 35
Contenido de Agua10% 10%

Vedicto Nutricional

Ambos alimentos son complementarios y ofrecen aportes biológicos balanceados para una dieta saludable.

Pasto Cola de Ardilla

Elymus elymoides, conocido comúnmente como Pasto Cola de Ardilla, es una hierba perenne nativa de América del Norte, valorada por su perfil nutricional y beneficios ecológicos. Es rica en fibra dietética y nutrientes esenciales, lo que la convierte en una adición beneficiosa a varias dietas.

Rica en fibra dietética, que ayuda en la digestión y mantiene un microbioma intestinal saludable.
Contiene vitaminas y minerales esenciales que apoyan la salud general, incluyendo vitaminas del grupo B para el metabolismo energético.

Harina de Amaranto

La harina de amaranto es una harina sin gluten hecha de las semillas de la planta de amaranto, conocida por su alto contenido de proteínas y nutrientes. Es rica en fibra, vitaminas y minerales, lo que la convierte en una alternativa nutritiva a las harinas tradicionales.

La harina de amaranto es una excelente fuente de proteína completa, que contiene los nueve aminoácidos esenciales, lo que es particularmente beneficioso para vegetarianos y veganos.
Es alta en fibra, lo que ayuda en la digestión y mantiene un microbioma intestinal saludable.