Centeno vs Pan de Amaranth
Analizamos científicamente las propiedades biológicas de la Centeno y del Pan de Amaranth. Revisa las diferencias de macronutrientes, vitaminas, minerales y nuestro veredicto nutricional.
| Nutriente / Métrica | Centeno (100g) | Pan de Amaranth (100g) |
|---|---|---|
| Calorías | 338 kcal | 250 kcal |
| Proteína | 9.5g | 9g |
| Grasas | 1.6g | 3.5g |
| Carbohidratos | 74g | 45g |
| Fibra Alimentaria | 15g | 7g |
| GIÍndice Glucémico | 34 | 50 |
| Contenido de Agua | 12% | 10% |
Vedicto Nutricional
Basado en la densidad de nutrientes (proteínas puras, fibra saciante e índice glucémico), el Centeno destaca por encima para una salud metabólica e inmunológica optimizada.
Centeno
El centeno es un grano cereal que pertenece a la familia del trigo, conocido por su sabor a nuez y su alto contenido de fibra. Se utiliza a menudo en la elaboración de pan y se reconoce por sus beneficios para la salud, incluyendo la mejora de la digestión y la salud del corazón.
Pan de Amaranth
El pan de amaranth es una alternativa nutritiva sin gluten hecha de harina de amaranth, conocida por su alto contenido de proteínas y fibra. Ofrece un sabor único a nuez y es rico en nutrientes esenciales.