Perfil de Comparativa Directa
Batata Cruda vs Raíz de Achicoria Horneada
Analizamos científicamente las propiedades biológicas de la Batata Cruda y del Raíz de Achicoria Horneada. Revisa las diferencias de macronutrientes, vitaminas, minerales y nuestro veredicto nutricional.
| Nutriente / Métrica | Batata Cruda (100g) | Raíz de Achicoria Horneada (100g) |
|---|---|---|
| Calorías | 86 kcal | 73 kcal |
| Proteína | 1.6g | 1.5g |
| Grasas | 0.1g | 0.2g |
| Carbohidratos | 20.1g | 17.4g |
| Fibra Alimentaria | 3g | 4.5g |
| GIÍndice Glucémico | 44 | 15 |
| Contenido de Agua | 77.3% | 85% |
Vedicto Nutricional
Basado en la densidad de nutrientes (proteínas puras, fibra saciante e índice glucémico), el Raíz de Achicoria Horneada destaca por encima para una salud metabólica e inmunológica optimizada.
Batata Cruda
Las batatas crudas son un tubérculo nutritivo rico en vitaminas, minerales y antioxidantes. Son conocidas por su sabor dulce y versatilidad en aplicaciones culinarias.
•Ricas en beta-caroteno, que se convierte en vitamina A en el cuerpo, apoyando la visión, la función inmunológica y la salud de la piel.
•Altas en fibra dietética, promoviendo la salud digestiva y ayudando a regular los niveles de azúcar en la sangre.
Raíz de Achicoria Horneada
La raíz de achicoria horneada es un vegetal nutritivo conocido por su rico sabor y beneficios para la salud. A menudo se utiliza como sustituto del café y es alta en fibra dietética.
•Rica en inulina, una fibra prebiótica que apoya la salud intestinal y mejora la digestión.
•Contiene antioxidantes que pueden ayudar a reducir la inflamación y apoyar la salud general.