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Healthy Recipes using Zerstoßener Lavendel

Lavendel-Honig-Joghurt mit Beeren

Ein erfrischendes und gesundes Frühstück, das die Aromen von Lavendel und frischen Beeren kombiniert.

Ingredients
  • 200g griechischer Joghurt
  • 2 TL zerstoßener Lavendel
  • 1 EL Honig
  • 100g gemischte Beeren
Instructions
  1. Joghurt in eine Schüssel geben und mit Honig und zerstoßenem Lavendel vermischen.
  2. Die Beeren waschen und auf den Joghurt geben.
  3. Mit etwas zusätzlichem Lavendel garnieren und sofort servieren.

Lavendel-Zitronen-Wasser

Ein erfrischendes Getränk, das perfekt für heiße Tage ist und die beruhigende Wirkung von Lavendel bietet.

Ingredients
  • 1 Liter Wasser
  • 2 TL zerstoßener Lavendel
  • 1 Zitrone (in Scheiben)
Instructions
  1. Das Wasser in einen Krug füllen und den zerstoßenen Lavendel hinzufügen.
  2. Die Zitronenscheiben dazugeben und alles gut umrühren.
  3. Für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen und dann servieren.

Lavendel-Mandel-Kekse

Gesunde Kekse mit einer feinen Lavendelnote, ideal für einen süßen Snack ohne schlechtes Gewissen.

Ingredients
  • 150g Mandelmehl
  • 2 TL zerstoßener Lavendel
  • 50g Honig
  • 1 Ei
Instructions
  1. Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen, bis ein Teig entsteht.
  3. Mit einem Löffel kleine Portionen auf das Backblech setzen und 10-12 Minuten backen.

Lavendel-Quinoa-Salat

Ein nahrhafter Salat mit Quinoa, Gemüse und einem Hauch von Lavendel für ein besonderes Aroma.

Ingredients
  • 150g Quinoa
  • 1 Paprika (gewürfelt)
  • 1 Gurke (gewürfelt)
  • 1 TL zerstoßener Lavendel
  • 2 EL Olivenöl
Instructions
  1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Paprika und Gurke hinzufügen und gut vermischen.
  3. Mit Olivenöl und zerstoßenem Lavendel würzen und servieren.

Lavendel-Hähnchenbrust

Saftige Hähnchenbrust mariniert in einer aromatischen Lavendel-Marinade, perfekt für ein gesundes Abendessen.

Ingredients
  • 2 Hähnchenbrustfilets
  • 2 TL zerstoßener Lavendel
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 EL Olivenöl
Instructions
  1. Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl, Zitronensaft und zerstoßenem Lavendel marinieren und 30 Minuten ziehen lassen.
  2. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis sie durchgegart sind.
  3. Mit frischem Gemüse servieren.

Lavendel-Avocado-Toast

Ein kreatives Frühstücksrezept, das cremige Avocado mit dem feinen Aroma von Lavendel kombiniert.

Ingredients
  • 2 Scheiben Vollkornbrot
  • 1 reife Avocado
  • 1 TL zerstoßener Lavendel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Das Brot toasten, bis es goldbraun ist.
  2. Die Avocado zerdrücken und mit zerstoßenem Lavendel, Salz und Pfeffer vermischen.
  3. Die Avocado-Mischung auf das Toast streichen und servieren.

Lavendel-Müsli mit Nüssen

Ein gesundes Müsli, das mit Nüssen und dem besonderen Geschmack von Lavendel angereichert ist.

Ingredients
  • 100g Haferflocken
  • 50g Nüsse (gehackt)
  • 2 TL zerstoßener Lavendel
  • 250ml Pflanzenmilch
Instructions
  1. Haferflocken, Nüsse und zerstoßenen Lavendel in einer Schüssel vermengen.
  2. Mit Pflanzenmilch übergießen und gut umrühren.
  3. Nach Belieben mit frischem Obst garnieren und genießen.

Lavendel-Smoothie

Ein gesunder Smoothie, der die Aromen von Lavendel mit frischen Früchten kombiniert und perfekt für einen Energieschub ist.

Ingredients
  • 1 Banane
  • 100g Spinat
  • 200ml Kokoswasser
  • 1 TL zerstoßener Lavendel
Instructions
  1. Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut pürieren.
  2. In ein Glas gießen und sofort genießen.
  3. Nach Belieben mit Lavendelblüten garnieren.

Lavendel-Süßkartoffel-Püree

Ein cremiges Püree aus Süßkartoffeln mit einem Hauch von Lavendel, ideal als Beilage.

Ingredients
  • 500g Süßkartoffeln
  • 1 TL zerstoßener Lavendel
  • 50ml Pflanzenmilch
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. Süßkartoffeln schälen, würfeln und in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
  2. Abgießen und mit Pflanzenmilch und zerstoßenem Lavendel pürieren.
  3. Mit Salz abschmecken und warm servieren.

Lavendel-Infusion für Desserts

Eine aromatische Lavendel-Infusion, die perfekt für die Verfeinerung von Desserts geeignet ist.

Ingredients
  • 250ml Wasser
  • 2 TL zerstoßener Lavendel
  • 2 EL Zucker
Instructions
  1. Wasser zum Kochen bringen und den zerstoßenen Lavendel und Zucker hinzufügen.
  2. 5 Minuten köcheln lassen, dann abseihen und abkühlen lassen.
  3. Die Infusion über Desserts wie Pudding oder Eis träufeln.