Home/Schwarzer Wildreis/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Schwarzer Wildreis

Schwarzer Wildreis-Salat mit Avocado und Limette

Ein erfrischender Salat mit schwarzem Wildreis, cremiger Avocado und einem spritzigen Limettendressing. Perfekt für eine leichte Mahlzeit.

Ingredients
  • 200 g schwarzer Wildreis
  • 1 reife Avocado
  • 1 Limette (Saft und Schale)
  • 100 g Kirschtomaten
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • Frische Korianderblätter
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Den schwarzen Wildreis nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Die Avocado würfeln und die Kirschtomaten halbieren.
  3. In einer großen Schüssel den Wildreis, Avocado, Tomaten und Zwiebel vermengen. Mit Limettensaft, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Koriander abschmecken.

Schwarzer Wildreis mit gebratenem Gemüse

Ein buntes Gericht mit schwarzem Wildreis und saisonalem Gemüse, das reich an Vitaminen und Ballaststoffen ist.

Ingredients
  • 200 g schwarzer Wildreis
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 1 Karotte
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • Frische Kräuter (z.B. Thymian oder Rosmarin)
Instructions
  1. Den schwarzen Wildreis nach Packungsanweisung kochen.
  2. Das Gemüse in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis es weich ist.
  3. Den gekochten Wildreis unter das Gemüse mischen und mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken.

Schwarzer Wildreis-Pilaf mit Nüssen und Trockenfrüchten

Ein aromatisches Pilaf mit schwarzem Wildreis, knackigen Nüssen und süßen Trockenfrüchten, ideal als Beilage oder Hauptgericht.

Ingredients
  • 200 g schwarzer Wildreis
  • 50 g Mandeln
  • 50 g Walnüsse
  • 50 g getrocknete Cranberries
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Zimt
  • Salz
Instructions
  1. Den schwarzen Wildreis nach Packungsanweisung kochen.
  2. Die Zwiebel würfeln und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun ist.
  3. Den gekochten Wildreis mit Nüssen, Trockenfrüchten, Zimt und Salz vermengen und servieren.

Schwarzer Wildreis-Bowl mit Tofu und Brokkoli

Eine nährstoffreiche Bowl mit schwarzem Wildreis, knusprigem Tofu und gedämpftem Brokkoli, perfekt für eine gesunde Ernährung.

Ingredients
  • 200 g schwarzer Wildreis
  • 200 g Tofu
  • 1 Kopf Brokkoli
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesamöl
  • Sesamsamen
  • Frühlingszwiebeln
Instructions
  1. Den schwarzen Wildreis nach Packungsanweisung kochen.
  2. Den Tofu in Würfel schneiden, in einer Pfanne mit Sesamöl anbraten und mit Sojasauce würzen.
  3. Den Brokkoli dämpfen und zusammen mit dem Wildreis und Tofu in einer Schüssel anrichten. Mit Sesamsamen und Frühlingszwiebeln garnieren.

Schwarzer Wildreis mit Lachs und Spinat

Ein gesundes Gericht mit schwarzem Wildreis, zartem Lachs und frischem Spinat, das reich an Omega-3-Fettsäuren ist.

Ingredients
  • 200 g schwarzer Wildreis
  • 2 Lachsfilets
  • 200 g frischer Spinat
  • 1 Zitrone
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Den schwarzen Wildreis nach Packungsanweisung kochen.
  2. Die Lachsfilets in einer Pfanne mit Olivenöl braten und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.
  3. Den Spinat in der gleichen Pfanne kurz anbraten und dann alles zusammen mit dem Wildreis servieren.

Schwarzer Wildreis mit Kichererbsen und Feta

Ein proteinreiches Gericht mit schwarzem Wildreis, Kichererbsen und würzigem Feta, ideal für Vegetarier.

Ingredients
  • 200 g schwarzer Wildreis
  • 1 Dose Kichererbsen
  • 100 g Feta-Käse
  • 1 Gurke
  • 1 rote Zwiebel
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Den schwarzen Wildreis nach Packungsanweisung kochen.
  2. Die Kichererbsen abtropfen lassen und mit gewürfelter Gurke, Zwiebel und Feta in einer Schüssel vermengen.
  3. Den Wildreis hinzufügen und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.

Schwarzer Wildreis mit Mango und Cashewkernen

Ein exotisches Gericht mit schwarzem Wildreis, süßer Mango und knackigen Cashewkernen, das für einen frischen Geschmack sorgt.

Ingredients
  • 200 g schwarzer Wildreis
  • 1 reife Mango
  • 50 g Cashewkerne
  • 1 Limette (Saft)
  • 1 TL Honig
  • Salz
Instructions
  1. Den schwarzen Wildreis nach Packungsanweisung kochen.
  2. Die Mango würfeln und mit Limettensaft und Honig vermengen.
  3. Den Wildreis mit der Mango und den Cashewkernen mischen und mit Salz abschmecken.

Schwarzer Wildreis mit Kürbis und Ziegenkäse

Ein herbstliches Gericht mit schwarzem Wildreis, geröstetem Kürbis und cremigem Ziegenkäse, das warm serviert wird.

Ingredients
  • 200 g schwarzer Wildreis
  • 300 g Kürbis
  • 100 g Ziegenkäse
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • Frische Petersilie
Instructions
  1. Den schwarzen Wildreis nach Packungsanweisung kochen.
  2. Den Kürbis würfeln, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und im Ofen rösten.
  3. Den Wildreis mit dem gerösteten Kürbis und zerbröckeltem Ziegenkäse anrichten und mit Petersilie garnieren.

Schwarzer Wildreis mit Bohnen und Paprika

Ein einfaches und nahrhaftes Gericht mit schwarzem Wildreis, bunten Paprika und proteinreichen Bohnen, das schnell zubereitet ist.

Ingredients
  • 200 g schwarzer Wildreis
  • 1 Dose schwarze Bohnen
  • 1 rote Paprika
  • 1 gelbe Paprika
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • Kreuzkümmel
Instructions
  1. Den schwarzen Wildreis nach Packungsanweisung kochen.
  2. Die Paprika würfeln und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
  3. Die Bohnen abtropfen lassen und mit den Paprika und dem Wildreis vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel abschmecken.

Schwarzer Wildreis mit Quinoa und Gemüse

Eine nährstoffreiche Mischung aus schwarzem Wildreis und Quinoa, angereichert mit buntem Gemüse für eine gesunde Mahlzeit.

Ingredients
  • 100 g schwarzer Wildreis
  • 100 g Quinoa
  • 1 Karotte
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Den schwarzen Wildreis und die Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
  2. Das Gemüse in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
  3. Den gekochten Wildreis und die Quinoa mit dem Gemüse vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.