Healthy Recipes using Vollkorn-Weißreis
Vollkorn-Weißreis-Salat mit Avocado und Kichererbsen
Ein erfrischender Salat, der Vollkorn-Weißreis mit cremiger Avocado und proteinreichen Kichererbsen kombiniert.
- 200 g Vollkorn-Weißreis
- 1 reife Avocado
- 150 g Kichererbsen (gekocht)
- 1 kleine rote Zwiebel
- Saft von 1 Limette
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Vollkorn-Weißreis nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
- Avocado würfeln und die Zwiebel fein hacken.
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen, mit Limettensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.
Vollkorn-Weißreis mit gebratenem Gemüse
Ein buntes Gericht mit saisonalem Gemüse, das in einer Pfanne gebraten und mit Vollkorn-Weißreis serviert wird.
- 250 g Vollkorn-Weißreis
- 1 Zucchini
- 1 Paprika
- 1 Karotte
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- Frische Kräuter zum Garnieren
- Vollkorn-Weißreis kochen und warm halten.
- Gemüse in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Sesamöl anbraten.
- Sojasauce hinzufügen und kurz mitbraten, dann über den Reis servieren und mit Kräutern garnieren.
Vollkorn-Weißreis-Pfanne mit Hähnchen und Brokkoli
Eine proteinreiche Pfanne mit saftigem Hähnchen und gesundem Brokkoli, die perfekt für eine ausgewogene Mahlzeit ist.
- 200 g Vollkorn-Weißreis
- 300 g Hähnchenbrustfilet
- 200 g Brokkoli
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Vollkorn-Weißreis nach Anleitung kochen.
- Hähnchenbrust in Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
- Brokkoli hinzufügen, mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen und zusammen mit dem Reis servieren.
Vollkorn-Weißreis mit Mango und Cashewkernen
Ein exotisches Gericht, das die Süße der Mango mit dem Crunch von Cashewkernen und dem nahrhaften Vollkorn-Weißreis kombiniert.
- 200 g Vollkorn-Weißreis
- 1 reife Mango
- 50 g Cashewkerne
- 1 EL Honig
- Saft von 1 Limette
- Minze zum Garnieren
- Vollkorn-Weißreis kochen und abkühlen lassen.
- Mango in Würfel schneiden und mit Honig und Limettensaft vermengen.
- Reis mit der Mango-Mischung und Cashewkernen anrichten und mit Minze garnieren.
Vollkorn-Weißreis-Bowl mit Tofu und Spinat
Eine nährstoffreiche Bowl, die Vollkorn-Weißreis mit knusprigem Tofu und frischem Spinat kombiniert.
- 200 g Vollkorn-Weißreis
- 200 g Tofu
- 150 g frischer Spinat
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- Sesam zum Bestreuen
- Vollkorn-Weißreis nach Anleitung kochen.
- Tofu in Würfel schneiden, in einer Pfanne mit Sesamöl anbraten und mit Sojasauce würzen.
- Spinat kurz mitdünsten und alles in einer Bowl anrichten, mit Sesam bestreuen.
Vollkorn-Weißreis mit Linsen und Tomaten
Ein herzhaftes Gericht, das die nahrhaften Eigenschaften von Linsen mit dem Vollkorn-Weißreis und frischen Tomaten vereint.
- 200 g Vollkorn-Weißreis
- 150 g grüne Linsen
- 2 Tomaten
- 1 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- Kräuter der Provence
- Vollkorn-Weißreis und Linsen getrennt nach Anleitung kochen.
- Zwiebel und Tomaten würfeln und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
- Gekochte Linsen und Reis hinzufügen, mit Kräutern würzen und gut vermengen.
Vollkorn-Weißreis mit Kürbis und Feta
Ein herbstliches Gericht, das den süßen Geschmack von Kürbis mit salzigem Feta und nahrhaftem Vollkorn-Weißreis kombiniert.
- 200 g Vollkorn-Weißreis
- 300 g Kürbis
- 100 g Feta
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Vollkorn-Weißreis nach Anleitung kochen.
- Kürbis würfeln und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen.
- Gekochten Reis und zerbröckelten Feta unter den Kürbis mischen und servieren.
Vollkorn-Weißreis mit Bohnen und Avocado-Dressing
Ein proteinreiches Gericht, das Vollkorn-Weißreis mit Bohnen und einem cremigen Avocado-Dressing kombiniert.
- 200 g Vollkorn-Weißreis
- 150 g schwarze Bohnen (gekocht)
- 1 reife Avocado
- Saft von 1 Limette
- 1 Knoblauchzehe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Vollkorn-Weißreis kochen und warm halten.
- Avocado, Limettensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer pürieren, um das Dressing zu erstellen.
- Reis mit Bohnen anrichten und das Avocado-Dressing darüber geben.
Vollkorn-Weißreis mit Apfel und Zimt
Ein gesundes Frühstück oder Dessert, das die Süße von Äpfeln mit dem nahrhaften Vollkorn-Weißreis und einer Prise Zimt kombiniert.
- 200 g Vollkorn-Weißreis
- 2 Äpfel
- 1 TL Zimt
- 2 EL Honig
- 250 ml Mandelmilch
- Nüsse zum Bestreuen
- Vollkorn-Weißreis in Mandelmilch kochen, bis er weich ist.
- Äpfel würfeln und in einer Pfanne mit Honig und Zimt anbraten.
- Reis in Schalen anrichten, mit den gebratenen Äpfeln und Nüssen bestreuen.
Vollkorn-Weißreis mit Quinoa und Gemüse
Ein nahrhaftes Gericht, das Vollkorn-Weißreis mit Quinoa und einer bunten Mischung aus Gemüse kombiniert.
- 100 g Vollkorn-Weißreis
- 100 g Quinoa
- 1 Karotte
- 1 Paprika
- 1 Zucchini
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Vollkorn-Weißreis und Quinoa getrennt nach Anleitung kochen.
- Gemüse in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
- Gekochten Reis und Quinoa hinzufügen, gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.