Healthy Recipes using Vegane Kekse
Schokoladen-Bananen Vegane Kekse
Diese köstlichen Kekse sind eine perfekte Kombination aus Schokolade und Banane, ideal für einen gesunden Snack.
- 2 reife Bananen
- 100 g Haferflocken
- 50 g Kakaopulver
- 50 g Erdnussbutter
- 1 TL Vanilleextrakt
- Bananen in einer Schüssel gut zerdrücken.
- Haferflocken, Kakaopulver, Erdnussbutter und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
- Teig auf ein Backblech geben und bei 180°C 15 Minuten backen.
Nussige Hafer-Vegane Kekse
Diese Kekse sind reich an Ballaststoffen und gesunden Fetten, perfekt für einen energiereichen Snack.
- 150 g Haferflocken
- 100 g gemischte Nüsse
- 50 g Honig oder Agavensirup
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- Haferflocken und Nüsse in einer Schüssel vermengen.
- Honig, Zimt und Salz hinzufügen und gut umrühren.
- Kekse formen und bei 175°C 12-15 Minuten backen.
Kokos-Vegane Kekse
Diese Kekse sind leicht und knusprig, mit einem köstlichen Kokosgeschmack, ideal für die tropischen Tage.
- 100 g Kokosraspeln
- 100 g Dinkelmehl
- 50 g Kokosöl
- 50 g Agavensirup
- 1 TL Backpulver
- Kokosraspeln, Dinkelmehl und Backpulver in einer Schüssel vermengen.
- Kokosöl und Agavensirup hinzufügen und gut durchkneten.
- Teig zu kleinen Kugeln formen und bei 180°C 10-12 Minuten backen.
Zimt-Apfel Vegane Kekse
Diese Kekse sind perfekt für den Herbst und kombinieren den Geschmack von Zimt und frischen Äpfeln.
- 150 g Dinkelmehl
- 1 Apfel (gerieben)
- 50 g Kokosöl
- 50 g Agavensirup
- 1 TL Zimt
- Dinkelmehl, geriebenen Apfel, Kokosöl, Agavensirup und Zimt in einer Schüssel vermengen.
- Den Teig gut durchkneten und kleine Kekse formen.
- Bei 175°C 12-15 Minuten backen.
Erdnussbutter-Vegane Kekse
Diese Kekse sind cremig und voller Geschmack, ideal für Erdnussbutter-Liebhaber.
- 100 g Erdnussbutter
- 100 g Haferflocken
- 50 g Agavensirup
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- Erdnussbutter, Haferflocken, Agavensirup, Vanilleextrakt und Salz in einer Schüssel vermengen.
- Teig zu kleinen Kugeln formen und auf ein Backblech legen.
- Bei 180°C 10-12 Minuten backen.
Schokoladen-Hafer Vegane Kekse
Diese Kekse sind eine gesunde Variante mit Schokoladenstückchen und Haferflocken, perfekt für den süßen Zahn.
- 150 g Haferflocken
- 50 g Zartbitterschokolade (vegan)
- 50 g Kokosöl
- 50 g Agavensirup
- 1 TL Backpulver
- Haferflocken, geschmolzenes Kokosöl, Agavensirup und Backpulver in einer Schüssel vermengen.
- Zartbitterschokolade hacken und unter den Teig mischen.
- Kekse formen und bei 180°C 12-15 Minuten backen.
Mandel-Vanille Vegane Kekse
Diese Kekse sind zart und aromatisch, mit einem Hauch von Vanille und Mandeln, ideal für jeden Anlass.
- 100 g Mandelmehl
- 50 g Dinkelmehl
- 50 g Kokosöl
- 50 g Agavensirup
- 1 TL Vanilleextrakt
- Mandelmehl, Dinkelmehl, Kokosöl, Agavensirup und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermengen.
- Teig gut durchkneten und kleine Kekse formen.
- Bei 175°C 10-12 Minuten backen.
Kürbis-Gewürz Vegane Kekse
Diese Kekse sind perfekt für den Herbst und kombinieren den Geschmack von Kürbis mit aromatischen Gewürzen.
- 150 g Dinkelmehl
- 100 g Kürbispüree
- 50 g Kokosöl
- 50 g Agavensirup
- 1 TL Kürbiskuchengewürz
- Dinkelmehl, Kürbispüree, Kokosöl, Agavensirup und Gewürz in einer Schüssel vermengen.
- Teig gut durchkneten und kleine Kekse formen.
- Bei 180°C 12-15 Minuten backen.
Beeren-Vegane Kekse
Diese Kekse sind fruchtig und frisch, mit einer Mischung aus verschiedenen Beeren für einen gesunden Snack.
- 100 g Haferflocken
- 100 g gemischte Beeren (frisch oder gefroren)
- 50 g Kokosöl
- 50 g Agavensirup
- 1 TL Vanilleextrakt
- Haferflocken, Kokosöl, Agavensirup und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermengen.
- Beeren vorsichtig unterheben und kleine Kekse formen.
- Bei 180°C 10-12 Minuten backen.